【コストコ】「US プライムビーフ肩ロース焼肉」は柔らかくて赤身肉の美味しさがギュッと詰まっている！焼き方もご紹介！

みなさん、こんにちは！Foooood編集部です！

今回はコストコの「US プライムビーフ肩ロース焼肉」を実際に食べてみましたのでレビューしていきたいと思います。

以前にかたまり肉バージョンの「US プライムビーフ肩ロースかたまり」をご紹介しましたが、今回の商品は既に切り分けされているので、より手軽にお肉を楽しめるのです！

では、早速見ていきましょう。

プライムビーフは米国牛最高ランクのお肉！

米国牛の格付けは以下の8等級に分けられています。

• プライム
• コマーシャル
• チョイス
• ユーティリティ
• セレクト
• カッター
• スタンダード
• キャナー

今回購入した「US プライムビーフ肩ロースかたまり」はプライムなので最高ランクのお肉ということになります！

今回購入したお肉は1734gで3,607円(税込)でした。そのため、100g当り208円(税込)になります。（時期などにより価格は変動する場合がございますのでご注意を！）
量が多いので高く感じますが最高ランクのお肉がこの値段なら安いですよね。
味わいは全然違いますが和牛なら100g当たり500円を超えることも多いですからね。

コストコでは主に「プライム」と「チョイス」の2種類の等級の牛肉が販売されています。
「チョイス」のビーフ肩ロースはもう少し安くなります。

1枚あたりがまるでステーキ肉のように大きいサイズで食べ応えありそう！

大きなお肉はワクワクしますね。

今回購入したパックの中には大きなお肉が全部で7枚入っておりました。
グラム売りなのでパックによって枚数は個体差があるかと思います。

焼肉用のお肉として販売されておりますが、普通にステーキのような大きさです。比較の為に割りばしをおいてみました。大体横幅20センチくらいありました。

横から見ると割と厚みがあります。
厚みは大体1センチくらいでした。
本当、焼肉というより本当にステーキ肉みたいです。
食べ応えがありそうですね！

既にスジ切り処理が入れられているから手軽！

この「US プライムビーフ肩ロース焼肉」は既にスジ切り処理として切り込みが入れられているのです。
これは便利ですね！

かたまり肉版の「US プライムビーフ肩ロースかたまり」は自分で切り分けて、スジ切り処理の切り込みも入れなくてはならなかったので、これはかなりお手軽に感じました。

消費期限は加工年月日含め4日なので早めに食べ切ろう！

食べきれない分はラップやコストコの「プレスンシール」で包んで保存しましょう。

消費期限は加工年月日含め4日となっておりますので、早めに食べきるように！
消費期限内に食べきれない場合は冷凍保存しておきましょう。

焼き方をご紹介！

カットせずにそのままステーキとして頂く場合は、お肉の両面に塩こしょうを振り、油をひいたフライパンに乗せて焼いていきます。

片面1分〜以上（両面2分以上）くらい焼きましょう。
割とすぐに火が通るのが嬉しいですね。

もちろん、焼肉として食べるのもアリです。
その際は焼肉用のお肉のように一口大に細かくカットし焼いていきましょう。
こちらも片面1分〜（両面2分）くらいで食べごろになるかと思います。

お肉が柔らかくて美味しい！赤身肉の美味しさがギュッと詰まっているので満足度が高い！

今回は大きいサイズのまま食べたかったのでレモンステーキ風にして頂いてみたいと思います。

では、いただきます！
うん！見た目よりもお肉が柔らかくて美味しいです！
和牛のようなとろける感じではありませんが、赤身肉の美味しさがギュッと詰まっておりますね。
歯で簡単にかみ切れる柔らかさです。
筋の部分も人によっては多少は硬く感じるかもしれませんが個人的には問題なく普通にかみ切れるレベルに感じました。
お肉自体の味わいが濃いのも嬉しいです。
全体的に脂っぽくも無いので割とペロリと食べられちゃいますよ。

味付けはレモンだけでなく、焼肉のたれ、ステーキソースや塩こしょう等の焼肉やステーキにあう調味料でも美味しく頂けますよ。

色々な調味料を試してみましたが、個人的にハマったのは醤油とわさびで和風な味わいで頂くのが好きでした。

まとめ！最後に商品情報をご紹介！

和牛とは違った美味しさがあります。
和牛と比べると全体的に脂っぽく無いので赤身の美味しさを存分に楽しめますよ！
お肉をお腹いっぱい食べてみてはいかがでしょうか！

商品情報

商品名

US プライムビーフ肩ロース焼肉

名称

牛肉

価格

100g当り208円(税込)
今回購入したものは1734gで3,607円(税込)

※購入時の価格です。

加工者

コストコ ホールジャパン株式会社

原産国

アメリカ

カナダビーフ館 極厚カナダビーフ 1ポンドステーキ 約450g

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