【ファミマのおせち2027】お正月の食卓を華やかに！八百彦本店の「オードブルおせち」を試食レポ！肉料理や魚介料理が楽しめる贅沢な一段重

みなさん、こんにちは！Foooood編集部です！
そろそろ年末年始の準備が気になる季節。お正月の食卓を彩る「おせち」は、毎年どれにしようか迷う方も多いのではないでしょうか。

ファミリーマートでは、2026年9月24日（木）から「ファミマのおせち2027」の予約を受付中です。
今年は定番の和風おせちをはじめ、和洋中を楽しめる豪華な三段重や、肉料理・魚介料理を盛り込んだオードブルなど、全36品をラインアップ。

今回は、その中から「八百彦本店 オードブルおせち」を試食させていただきました！
お正月の食卓にぴったりな華やかなオードブルの魅力を、実際に味わった感想とともにご紹介します。
※本記事は、商品をご提供いただき執筆しています。

八百彦本店の「オードブルおせち」は彩り豊かな洋風メニューが魅力！

今回ご紹介するのは、「八百彦本店 オードブルおせち」。

おせちと聞くと、黒豆や数の子、田作りなど伝統的な和風料理をイメージしますが、こちらは肉料理や魚介料理を中心に楽しめるオードブルタイプです。
お正月らしい華やかさがありながら、普段の食卓にもなじみやすい洋風のメニューが楽しめるのが魅力。
伝統的なおせち料理が少し苦手な方や、お酒と一緒に楽しみたい方にもおすすめしたい一品です。

一段重に料理が美しく盛り付けられており、食卓に並べるだけでお祝いムードが高まりそう！
家族や親族が集まるお正月はもちろん、年末年始のちょっと贅沢な食事にもぴったりですね。

実際に試食！全32種類だからこそ、最後まで飽きずに楽しめる！

【海鮮・魚介料理】いくらやあわび、サーモンなど贅沢な海の幸

まずは、海鮮・魚介料理から。
お正月らしい華やかな食材が揃っており、魚介好きにはたまらないラインアップです。

いくら醤油漬、いか明太子和え

いくら醤油漬
大粒が特徴のいくらを醤油漬けに。おせちの彩りを華やかにしてくれる、見た目にも贅沢な一品です。

いか明太子和え
いかと明太子を合わせた、おつまみの定番。日本酒が飲みたくなるような味わいが楽しめます。

キスのエスカベッシュ

キスを爽やかな酸味の洋風南蛮漬けに仕立てた一品。さっぱりとした味わいが楽しめそうです。

にしんマリネ

にしんの旨みと爽やかな酸味が調和したマリネ。魚の旨みを生かした洋風の味わいです。

【厳選食材】柿バター博多、えびくるみ

【厳選食材】柿バター博多
バターのまろやかさと柿の上品な甘さが混ざり合い、おいしさを引き立てます。果実の甘みとバターのコクが楽しめる一品です。

えびくるみ
海老の旨みとくるみの香ばしさが楽しめる一品。海老とナッツの組み合わせが特徴です。

海老チリソース煮

海老チリソース煮
ぷりっとした海老の食感とチリソースの旨みが魅力。中華の定番メニューもおせちで楽しめます。

蝦夷あわび旨煮、数の子松前漬

蝦夷あわび旨煮
蝦夷あわびの旨みと独特の歯ごたえが楽しめる贅沢な一品。お正月らしい特別感がありますね。

数の子松前漬
ごろごろとした数の子が特徴的な松前漬。おせちの定番食材も、しっかり盛り込まれています。

【厳選食材】銀だら西京焼

脂ののった銀だらを西京味噌に漬け込み、金串を刺して直火で丁寧に焼き上げています。西京味噌の風味と銀だらの旨みが楽しめる一品です。

なまこポン酢和え、わかめの酢の物

なまこポン酢和え
なまこのコリコリとした食感と、ポン酢のさっぱりとした酸味が好相性。食感を楽しみたい方にもおすすめです。

わかめの酢の物
わかめの風味とさっぱりとした酸味が特徴。箸休めにもぴったりです。

スモークサーモン 柚子胡椒添え

サーモンの旨みに柚子胡椒の辛みがアクセントを添えます。スモークの風味と柚子胡椒の組み合わせが楽しめる一品です。

キングサーモン西京焼、蕗のとう味噌

キングサーモン西京焼
脂ののったキングサーモンを丁寧に焼き上げた一品。西京焼ならではの味わいを堪能できます。

蕗のとう味噌
蕗のとうの香りとほろ苦さを生かした味噌仕立て。素材ならではの風味を堪能できます。

ホッキ貝サラダ、ドロップペッパー

ホッキ貝サラダ
ホッキ貝の旨みと歯ごたえが楽しめるサラダ。魚介の風味を生かしたメニューです。

ドロップペッパー
マイルドな甘みとほどよい酸味が特徴。料理の合間に楽しみたい一品です。

【肉料理・テリーヌ】お酒のお供にもぴったりな味わい

続いては、肉料理やテリーヌ。
オードブルらしい洋風のメニューが揃っており、ワインなどのお酒と一緒に楽しみたくなるラインアップです。

博多地鶏テリーヌ、チーズ伊達巻

博多地鶏テリーヌ
博多地鶏の旨みを楽しめる贅沢なテリーヌ。鶏肉の味わいを生かした一品です。

チーズ伊達巻
おなじみの伊達巻にチーズを組み合わせた一品。大人はもちろん、お子さまにも楽しんでもらえそうです。

アンデスポークパストラミ、モッツァレラとアボカドの豆サラダ

アンデスポークパストラミ
豚肉の旨みとスパイスの風味が特徴。お酒のお供にもぴったりなメニューです。

モッツァレラとアボカドの豆サラダ
モッツァレラチーズとアボカドのコクに、豆の食感がアクセントを添えます。素材それぞれの風味を楽しめるサラダです。

若鶏とズッキーニのトマト煮

若鶏とズッキーニをトマトで煮込んだ一品。トマトの風味と具材の組み合わせを楽しめます。

【洋風・中華・和え物】バラエティ豊かな味わいが楽しめる、【野菜・酢の物・珍味】さっぱり系から香り豊かな味噌仕立てまで

和風のおせちとはひと味違う、洋風や中華のメニューも充実しています。
また、こってりとした肉料理や魚介料理の合間にうれしい、野菜や酢の物、珍味も揃っています。

いかと山菜の中華和え

いかと山菜を中華風に和えた一品。ついついお酒と合わせたくなる、おつまみにもぴったりなメニューです。

ごま丹揚げ、わさび漬

ごま丹揚げ
ごまの香りが豊かに広がる一品。実りの豊かさを感じさせる、風味豊かなメニューです。

わさび漬
生わさびと酒粕の天然素材で作り上げたわさび漬け。辛みと旨みのバランスが楽しめます。

カジキ ハニーマスタードソース、セロリラペ

カジキ ハニーマスタードソース
カジキにハニーマスタードソースを合わせた一品。はちみつの甘みとマスタードの風味が絶妙に調和しています。

セロリラペ
セロリの爽やかな香りとシャキシャキとした食感が特徴。さっぱりとした味わいで、ほかの料理の合間にも楽しめそうです。

【甘味・デザート】黒豆や栗きんとんも大人の味わいに

最後は、おせちに欠かせない甘味のラインアップ。
定番の栗や黒豆も、ブランデーやラム酒を使った大人向けのアレンジが楽しめます。

【厳選食材】黒豆ブランデー風味

上品ですっきりとした甘さに、ブランデーの風味をプラス。デザートとしてはもちろん、おつまみとしても相性抜群です。

栗渋皮煮、栗きんとんラム酒風味

栗渋皮煮
栗本来の風味と上品な甘さが楽しめる一品。栗好きにはうれしいメニューですね。

栗きんとんラム酒風味
ほんのりとラム酒の風味を感じる、大人の栗きんとん。伝統的な栗きんとんに洋酒のアクセントを加えた、個性的な一品です。

ドライフルーツとナッツのテリーヌ、若桃シロップ漬

ドライフルーツとナッツのテリーヌ
ドライフルーツの甘さとナッツの食感が楽しいテリーヌ。デザートのような味わいも魅力です。

若桃シロップ漬
若桃の爽やかな甘みが楽しめます。彩りも華やかで、食後のデザートにもぴったりです。

最後まで飽きずに楽しめる！

改めて32種類の具材を見てみると、海鮮・魚介料理だけでも13種類、肉料理やテリーヌ、洋風・中華料理、野菜や珍味、甘味まで幅広いジャンルが揃っています。

特に印象的なのは、伝統的なおせち料理と洋風オードブルのバランス。ワインとのペアリングもオススメです。

数の子松前漬や栗渋皮煮といったお正月らしい料理を楽しみながら、スモークサーモンやパストラミ、モッツァレラとアボカドの豆サラダなど、普段のオードブルでもおなじみのメニューを味わえるのが魅力です。

また、黒豆のブランデー風味や栗きんとんのラム酒風味など、甘味にもひと工夫が感じられます。

お子さまから大人まで、それぞれの好みに合わせて選べる料理が揃っているので、家族や親族が集まるお正月の食卓にもぴったりですね。

ファミマのおせち2027は全36品！少人数向けから豪華な三段重まで

2027年の「ファミマのおせち」は、冷蔵6品・冷凍30品の全36品を展開。

定番の和風おせちから、和洋折衷、洋風オードブル、名店監修のおせちまで、幅広いラインアップが用意されています。

昨年のファミリーマートのおせち予約数ランキングでは、次の3商品が人気を集めました。

1位：八百彦本店 おせち二段重（和洋）
2位：八百彦本店 おせち一段重（和風）
3位：八百彦本店 おせち三段重（和洋中）

八百彦本店 おせち三段重（和洋中）

39品目、4人向けの三段重。鮑のやわらか煮や和牛ローストビーフ、愛知みかわ豚の黒酢酢豚など、プレミアムな食材を盛り込んだ豪華な内容です。早期割引価格は28,966円（税込）。通常の店舗受け取り価格32,184円（税込）から3,218円おトクになります。

八百彦本店 おせち二段重（和洋）

29品目、3人向け。伝統的な祝い肴やお煮しめに加え、人気のローストビーフなども楽しめる和洋二段重です。
早期割引価格は16,524円（税込）。

八百彦本店 おせち一段重（和風）

20品目、2人向け。黒豆や数の子など、厳選した和の献立を品数豊富に詰め込んでいます。
早期割引価格は9,701円（税込）。

そのほかにも、京都や東京の名店が監修するおせちや、博多の料亭が手掛けるおせちなど、魅力的な商品が揃っています。

肉好き注目！おせちとお肉を一緒に楽しむ「背徳おせち」

さらに、今年の注目商品としてご紹介したいのが「背徳おせち」です。
こちらは、迎春おせちにお肉がセットになった、なんとも贅沢な商品！

セットのお肉は、次の2種類から選べます。
・宮崎牛すき焼き用（350g）
・国産牛切り落とし（1kg）

迎春おせちは、定番のおせち料理を詰めた一の重、魚介や肉料理を盛り込んだ二の重、洋風・中華メニューを楽しめる三の重の三段構成。全64品目、3～4人向けで、さらにお肉まで楽しめるという、まさに背徳感たっぷりの内容です。価格は19,800円（税込21,384円）。

お正月のごちそうとしてはもちろん、セットのお肉を年末年始の食事に活用するのもよさそうですね。

早めの予約がおトク！対象15品が10％割引に

物価高騰が続くなか、お正月の食事にも節約を意識する方は少なくありません。
ファミリーマートが実施した調査では、正月用の食事を準備する際にも節約を意識すると回答した人は49.0％。約2人に1人が、お正月の食費についても節約を意識していることが分かりました。

一方で、2027年のお正月におせちを誰と食べるかという質問では、89.2％が「家族・親族と食べる」と回答。また、おせち以外の食べ物も準備すると答えた人は63.3％に上りました。こうした結果を受け、ファミリーマートでは早期割引を実施しています。

2026年11月30日（月）午前9時までに対象商品を予約すると、通常価格から10％割引に！

昨年より早期割引期間を延長し、対象商品も10品から15品へと拡大しています。
最大3,218円おトクになるので、購入を検討している方は早めの予約がおすすめです。

おせち・お歳暮の購入で豪華賞品が当たる「ファミマのギルティキャンペーン」も！

さらに、ファミマオンラインでおせちまたはお歳暮を購入した方を対象に、「ファミマのギルティキャンペーン」も実施。
期間中に対象商品を購入すると、贅沢なホテルスパ体験や松阪牛サーロインステーキ、高級ふかひれ姿煮などの対象商品を1円で購入できる特別クーポン、または期間限定ファミマポイントがプレゼントされます。
さらに、おせちまたはお歳暮を合計3点以上購入すると、「1円で買えちゃうクーポン」の当選確率が2倍になるチャンス！
年末年始のごちそうを準備しながら、豪華なプレゼントも狙えるのはうれしいですね。

※キャンペーンの対象はファミマオンラインでの購入のみです。店頭での予約・購入は対象外となります。

まとめ

今回は、ファミリーマートの「ファミマのおせち2027」から、八百彦本店の「オードブルおせち」をご紹介しました。
全32種類の料理が詰まった一段重は、海鮮や肉料理、洋風・中華メニュー、さらにはブランデーやラム酒を使った大人向けの甘味まで楽しめる、バラエティ豊かな内容。
伝統的なおせち料理だけでは物足りない方や、家族それぞれの好みに合わせていろいろな料理を楽しみたい方にもおすすめです。

今年は八百彦本店のおせち以外にも、名店監修のおせちやお肉がセットになった「背徳おせち」など、魅力的な商品が勢ぞろい。
早期割引は2026年11月30日（月）午前9時まで！
新年の食卓を華やかに彩るおせちを、ぜひファミリーマートでチェックしてみてくださいね！

「ファミマのおせち2027」予約概要

早期割引予約期間

2026年9月24日（木）午前10:01～11月30日（月）午前9:00
対象のおせち15品が通常価格から10％割引になります。

通常予約期間

2026年9月24日（木）午前10:01～12月22日（火）午後11:00
※八百彦本店のおせちは午前9:00までの受付です。

予約方法

ファミマオンライン、または対象のファミリーマート店舗で予約できます。
※店舗予約は八百彦本店のおせちが対象です。

受け取り・お届け期間

店舗受け取り：2026年12月31日（木）
宅配：2026年12月29日（火）～31日（木）
※商品によってお届け日時が異なります。

特設サイト

https://famima-online.family.co.jp/feature/osechi?utm_source=newsrelease&utm_medium=referral&utm_campaign=osechi

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。