【試食会レポ】冬の“ごちそう”が夜景とともに降りそそぐ「カンデオホテルズ大阪ザ・タワー」の「THE C's SKY DINING Winter Buffet」は、煌めく大阪夜景 × 冬食材 × 25種フリーフローの贅沢コラボ！

みなさん、こんにちは！Foooood編集部です！
「カンデオホテルズ大阪ザ・タワー」17階からの夜景を眺めつつ、「THE C’s SKY DINING Winter Buffet」を体験してきました。
まず伝えたいのは “このレストラン、景色が主役か料理が主役か迷うほど贅沢” ということ。
全面ガラス張りの窓から見下ろす御堂筋のライトアップは圧巻で、冬の澄んだ空気とともに眺める大都市の光がドラマチックさを増します。

そして今回の主役、冬の味覚を集めた季節限定ビュッフェ。
特に“プレミアムドリンクフリーフローつき”を体験すると、食とワインのマリアージュが一段と際立ちます。
※本記事は、商品・サービスをご提供いただき執筆しています。

季節限定「Winter Buffet」を試食！冬のごちそうが勢ぞろい！

都会の眺望を一望できるガラス張りの空間で、冬の恵みをふんだんに取り入れたイタリアンビュッフェを味わえる「THE C’s SKY DINING」。

今回、冬メニューの試食会に伺いましたが、どの一皿からも“旬の香り”と“素材そのものの魅力”がくっきりと感じられ、終始驚かされっぱなしでした。ここからは、特に印象に残った期間限定のメニューをご紹介いたします。

紅ズワイガニのクリームコーンマヨピザ

紅ズワイガニ×コーンの優しい甘みが最高！ひと口いただいた瞬間に「冬の幸せはこれだ」と思わされる一枚です。
紅ズワイガニの甘みとコーンの優しい旨みが、クリームマヨと絶妙に溶け合っています。白ワインと合わせることで、カニの甘さがぐっと引き立ち、気づけばもう一枚取りに行きたくなる味わいになること間違いなし。

サルシッチャとほうれん草のピッツァアラビアータ

辛みと旨みのバランスが絶妙！アラビアータのピリッとした辛みの中に、サルシッチャの旨みがしっかりと存在感を放っています。ほうれん草が全体をまろやかにまとめ、後味は意外なほど軽やかです。赤ワインと合わせると、辛みよりも香ばしさが引き立ち、大人の味わいに仕上がります。

ゴルゴンゾーラのクリームパスタ

濃厚クリームが冬にぴったり！ゴルゴンゾーラのコクとクリームのまろやかさが見事に調和し、濃厚ながらも重すぎない仕上がりになっています。白ワインを含むと、チーズの香りがふわりと広がり、思わずため息が出るおいしさ。

寒ブリのカルパッチョ

脂がのった冬の寒ブリに、ハーブが香るサルサヴェルデが爽やかさを添えています。旨みと清涼感が絶妙なバランスで、前菜ながら存在感のある一品です。白ワインとのマリアージュが本当に心地よく、最初の一皿におすすめです。

牡蠣のアヒージョ（ディナー限定）

ぷっくりとした牡蠣をガーリックオイルで煮込んだ、冬ならではの一品です。口の中でじゅわっと広がる濃厚な旨みがたまりません。白ワインとのマリアージュを楽しみながら味わいたい一皿です。

スモークチキン（12月ディナー限定）

しっとりとした肉質に燻製の香りがふわりと広がり、噛むほどに旨みが深まります。赤ワインと合わせると、燻製香と肉の甘みがより豊かに感じられます。

クラムチャウダー

あさりの旨みがたっぷりとしみ込んだ、寒い日には必ず飲みたくなるような優しいスープです。スパークリングワインの爽やかさと合わせることで、後味が軽くなり、さらに食が進みます。

スコップケーキ（ディナー限定）

ふわふわのスポンジと軽やかなクリームが層になった、見た目にも華やかなデザートです。スプーンを入れた瞬間にとろけるような食感を楽しめ、冬の食後にぴったりの一品でした。スパークリングワインと合わせることで、甘さがきゅっと引き締まります。期間限定のパンナコッタ（季節のフルーツソース）との食べ比べも楽しいです。

他にも絶品メニューが勢揃い！

「冬のイタリアン」をテーマに、素材の良さをしっかりと引き出したメニューがそろっており、どの料理も香り・旨み・コクが際立つ仕上がりでした。ワインとのマリアージュも楽しめる、大人のためのビュッフェとして大満足の内容です。冬のご褒美時間を過ごしたい方に、ぜひおすすめしたいビュッフェでした。

季節のピッツア2種以外に、マルゲリータ/クアトロフォルマッジ/ボロネーゼのうちいずれか1種が並びます。今回は、マルゲリータでした。味変用のソースありなのもGOODです。

ディナー限定の北海道産サロマ牛モモ肉のローストビーフは、編集部的必食メニュー！ゴロッとブロック上なので食べ応えがあり、噛む度にお肉の旨みをギュッと感じます。赤ワインソース、ヴァンブランソース、バルサミコソースと3種のソースがあるのも嬉しいポイント。

20種類のベジタブルバーだけでなく、グリル系の温野菜がたくさんあるのも寒いこの時期にはありがたいです。白葱のローストは、甘くてジューシー。編集部お気に入りメニューの一つです。お好みの調味料とともにどうぞ。

スイーツもたくさん種類があります。

期間限定のプチシュー、エクレアは丁度良い食べきりサイズで、中にはクリームがたっぷり。

フレッシュなフルーツや濃厚なドライフルーツも。どちらも口直しにピッタリ。

12種類のジェラートも編集部的に必食！
今回の季節限定のフレーバーは「あまおう」「黒豆」になります。行くたびに新しい発見があるのでワクワクしますね。

プレミアムドリンクフリーフローが想像以上にすごい

ビュッフェに＋αでつけられるプレミアムフリーフローは、約25種類のアルコール・ノンアルコールが飲み放題。

・スパークリング
・フルボディの赤
・爽やかな白
・デザートワイン　など

料理ごとに合わせて楽しめるラインナップで、
“ビュッフェ × ワインペアリング”という贅沢体験が叶います。

夜景を眺めながらのスパークリングは格別……
普段より少しゆっくり、お酒の香りを楽しみたくなる空間です。

特別な日に選びたい「天空のアニバーサリープラン」

今回はビュッフェが主役ですが、「天空のアニバーサリープラン」もオススメ！
プレミアムフリーフローに加えて、季節のオリジナルデザートプレートが付く記念日仕様。

12月1日〜25日はクリスマスメッセージ付きのスペシャル版に。
御堂筋の光の道を眺めながら乾杯できる非日常感は、特別な日の思い出にピッタリです。
※プレートの内容は、その日の状況に合わせて随時変更となる場合がございます。

“特別な人との特別な日”、そのまま絵になる空間でした。

【まとめ】夜景・料理・ワイン、すべてが主役級の“冬限定ビュッフェ”

THE C’s SKY DININGのWinter Buffetは、ただ“おいしい料理を食べる”だけでなく、大阪の夜景と季節の食材が共演する「ごちそう体験」そのものです。

・冬限定のラインナップの豪華さ
・ワインとの相性の良さ
・眺望の圧倒的な美しさ

どれをとっても、冬のご褒美にぴったり。
家族・友人・恋人、誰と行っても“来てよかった”と言いたくなるはず。
ぜひ、今年のホリデーシーズンはTHE C’s SKY DININGのWinter Buffetで、大切な人と特別なひとときを過ごしてみては、いかがでしょうか？

「THE C's SKY DINING Winter Buffet （ザ・シーズ スカイダイニングウィンタービュッフェ）」概要

「THE C’s SKY DINING Winter Buffet 」概要

メニュー名　　：「THE C’s SKY DINING Winter Buffet（ザ・シーズ スカイダイニングウィンタービュッフェ）」
内容　　　　　：プレミアムドリンクフリーフローつきビュッフェ
対象期間　　　：2025年12月1日（月）～2026年2月28日（土）のディナータイム限定
予約期間　　　：10月1日（水）～
対象レストラン：「THE C’s SKY DINING」（カンデオホテルズ大阪ザ・タワー17階）
料金　　　　　：11,000円（税込）
※お食事のみ（ソフトドリンク飲み放題付き）の場合は、大人 7,000円（税込）、小学生 3,500円（税込）
ご予約URL ： https://www.tablecheck.com/ja/candeohotels-osaka-tower-skyrestaurant/reserve/message

【ランチビュッフェ】
料金　　　　　：＜平日＞6,750円（税込）＜土日祝＞7,750円（税込）
※お食事のみ（ソフトドリンク飲み放題付き）のご利用は、＜平日＞大人 4,000円（税込）、小学生 2,000円（税込）＜土日祝＞大人 5,000円（税込）、小学生 2,500円（税込）

【フリーフローについて】
「ザ・プレミアム・モルツ」やこだわりのワインを含む約25種類のアルコール・ノンアルコールがお得に飲み放題となるプレミアムドリンクフリーフロー。
※フリーフローは、グループ全員でご注文の場合のみ承ります。

「天空のアニバーサリープラン」概要

プラン名　　：「天空のアニバーサリープラン」
内容　　　　：通常のビュッフェに加え、おすすめワインを含む約25種類のプレミアムドリンク飲み放題、季節のオリジナル記念日デザートプレート（1組さまにつき1つ）が付いた記念日コース
※12月1日（月）～12月25日（木）はクリスマスメッセージ付き
予約期間　　：10月1日（水）～ご予約日の前日まで
料金　　　　：ランチ（平日）　8,750円（税込）、ランチ（土日祝）9,750円（税込）、ディナー13,500円（税込）

「THE C’s SKY CAFE ＆BAR （ザ・シーズスカイカフェ＆バー）」概要

営業時間
＜カフェ＞09時00分～17時00分
＜バー＞17時00分～22時00分
（ラストオーダー：21時30分)
アクセス
淀屋橋駅から徒歩6分（大阪メトロ・京阪電鉄）
大阪駅から徒歩約10分/大江橋駅から113m
店名
ザ・シーズスカイカフェ＆バー
予約方法
予約サイト
https://www.tablecheck.com/ja/candeohotels-osaka-tower-cafeandbar/reserve/message
公式ウェブサイト
https://www.candeohotels.com/ja/osaka-tower/cafe/

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。