【試食レポ】50年愛され続ける生活クラブの「L'sトマトケチャップ」は国産トマト100％！

みなさん、こんにちは！Foooood編集部です！
毎日の食卓でおなじみの調味料「トマトケチャップ」ですが、原料のトマトがどこで、どのように育てられているかまで意識することは、意外と少ないのではないでしょうか。

今回ご紹介するのは、生活クラブの「L’sトマトケチャップ」。
なんと国産トマトを100％使用したトマトケチャップで、生活クラブで長く愛されてきた定番の消費材です。

今年でデビューから50周年を迎えたという、まさにロングセラー。
おいしさはもちろん、国産の加工用トマトを守り、産地を広げていく取り組みや、リユースびんを使うなど、食べることがそのまま生産者や環境を応援することにつながる商品です。

今回は、そんな「L’sトマトケチャップ」の魅力を詳しくご紹介します。
※本記事は、商品をご提供いただき執筆しています。

国産トマトを100％使用したトマトケチャップ

生活クラブの「L’sトマトケチャップ」は、国産の加工用トマトと生食用トマトを使用。

1びんあたり、約1kg分のトマトが使われています。加工用トマトは、生食用のトマトと比べて実がしっかり詰まっているのが特徴。そのまま食べるというより、加熱することでトマトのおいしさが引き立つ品種です。トマトの風味をしっかり感じられる、濃厚でコクのある味わいに仕上げられています。

一般的なトマトケチャップでは、外国産のトマトペーストを原料として使用しているものも多い中、生活クラブでは50年前から「国産原料でつくる」ことを大切にしてきました。

生産者は愛知県のコーミ株式会社

このトマトケチャップをつくっているのが、愛知県のコーミ株式会社。

国産の加工用トマトを安定して確保するため、愛知県をはじめ、茨城県や北海道など、全国各地の生産者と協力して栽培・調達を行っています。

加工用トマトは日本の高温多湿な気候では栽培が難しく、生産者の高齢化などもあって、国内の生産量を維持することが簡単ではありません。

そこでコーミと生活クラブは、産地を少しずつ広げながら、国産加工用トマトを安定して生産できる仕組みづくりに取り組んでいます。茨城県の農産物提携生産者「丸エビ倶楽部」も2020年から加工用トマトの栽培をスタート。コーミ、生活クラブ、丸エビ倶楽部、日本デルモンテ株式会社の4者が業務連携協定を結び、加工用トマトと加工品の安定した生産・供給を目指しています。

「L’sトマトケチャップ」の背景には、こんな産地とのつながりがあったんですね。

「今までのケチャップと違う！」と感じる理由

生活クラブの「L’sトマトケチャップ」は、初めて食べると「いつものケチャップとちょっと違う」と感じる人も多いそう。その理由のひとつが、トマトの素材感を大切にした製法です。

一般的には、なめらかな舌ざわりにするために「均質化処理」が行われますが、このケチャップではあえて控えめに。加工しすぎないことで、トマトそのものの風味を感じられる仕上がりになっています。

さらに、原料用トマトには、一般的なトマトペーストよりも濃縮度の低い、約3倍濃縮のトマトピューレを使用。トマトのフレッシュな風味を生かしながら、加熱して裏ごししたたまねぎや砂糖などを加えて釜炊きしています。

だからこそ、トマトの爽やかな風味と自然なコクを楽しめるケチャップに。

ナポリタン、オムライスやピザにもおすすめ！

トマトの味わいをしっかり感じられるので、もちろん普段の料理にも大活躍。
ケチャップといえば、まず思い浮かぶのがオムライス。卵のまろやかさとトマトの酸味・コクが相性抜群です。

ナポリタンやハンバーグ、フライドポテトなど、定番メニューに使うのはもちろん、少しスパイスを加えてピザソースにするのもおすすめ。
料理に使うことで、トマトの風味がより引き立ちます。

生活クラブの組合員からも、「国産原料でしっかりコクがあるので、ピザソースも香辛料を加えてこれで作ります。オムライスにも最高！」という声が寄せられているそう。

いつものケチャップを置き換えるだけで、料理の味わいが変わりそうです。

ナポリタンに使ってみましたが、めちゃくちゃ美味しくできました。
なんと、調味料は「L’sトマトケチャップ」だけ！

びんにもこだわり。繰り返し使える「リユースびん」

もうひとつ注目したいのが、パッケージ。「L’sトマトケチャップ」はびん入りです。

生活クラブでは、環境への配慮から当初からびんを使用し、現在は回収したびんをリユースして繰り返し使っています。びんは空気が入りにくく、未開封の場合は酸化や劣化を抑えやすいというメリットも。

おいしさだけでなく、容器まで含めて環境への配慮が考えられています。

「食べ続ける」ことが国産トマトの産地を守る

「国産トマト100％」という特徴だけを見ると、単純に「国産原料にこだわったケチャップ」と思うかもしれません。

でも、この商品の魅力はそれだけではありません。
国産の加工用トマトを生産する農家が減っていく中で、生活クラブと生産者、加工事業者が協力して産地を広げ、安定した生産を目指していること。

そして、その取り組みを支えているのが、組合員が長年このケチャップを利用し続けてきたことです。毎日の食卓でケチャップを使う。その何気ない選択が、国産トマトを育てる生産者を支え、国内の産地を守ることにもつながっています。

50年愛される理由を、毎日の食卓で

50年もの長い間、生活クラブで愛され続けてきた「L’sトマトケチャップ」。

国産トマト100％という安心感だけでなく、トマト本来の風味を生かした自然な味わい、そして国産加工用トマトの産地を守る取り組みまで詰まっています。普段何気なく使っているケチャップだからこそ、「どんなトマトからつくられているのか」「誰がつくっているのか」を知ってみると、いつもの料理が少し違って感じられるかもしれません。

オムライスやナポリタン、ハンバーグ、ピザなど、毎日の料理に取り入れやすいのも嬉しいところ。トマトの風味がしっかり感じられる、自然でコクのあるケチャップ。

いつもの食卓で、国産トマトのおいしさを味わってみてはいかがでしょうか。

商品情報

商品名：L’sトマトケチャップ
特徴：国産トマト100％使用
生産者：コーミ株式会社（愛知県）
容器：リユースびん

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。