【試食レポ】福砂屋の「フクサヤキューブ」にアールグレイが登場！華やかな香りとしっとりカステラの新しいおいしさを味わってみた

みなさん、こんにちは！Foooood編集部です！
長崎カステラの老舗・福砂屋から、気になる新商品が登場します。
今回ご紹介するのは、人気の「フクサヤキューブ」シリーズから期間限定で販売される『フクサヤキューブ アールグレイカステラ』。カステラにアールグレイの茶葉を直接混ぜ合わせて焼き上げたという、紅茶好きにも気になる一品です。

今回は、ひと足先に『フクサヤキューブ アールグレイカステラ』を試食してみました！

※本記事は、商品をご提供いただき執筆しています。

『フクサヤキューブ アールグレイカステラ』が登場！

『フクサヤキューブ アールグレイカステラ』は、2026年10月1日（木）から10月6日（火）まで、新宿髙島屋11階特設会場で開催される「和菓子魂」にて期間限定で販売されます。

フクサヤキューブといえば、食べ切りやすいサイズ感と、キューブ型のかわいらしいパッケージも魅力。

今回のアールグレイカステラは、そんなフクサヤキューブに新たな味わいとして仲間入りします。パッケージには、日本の伝統色である「瓶覗色（かめのぞきいろ）」を採用。淡いブルーアッシュカラーをベースに、アールグレイをイメージしたアンバー色のイラストやティーカップの模様がデザインされています。紅茶らしい上品さがありながら、どこかかわいらしい雰囲気です。

さっそく『フクサヤキューブ アールグレイカステラ』を試食！

箱を開けると、ふんわりとアールグレイの香りが広がります。
香料だけで紅茶風味をつけているのではなく、茶葉を直接カステラ生地に混ぜ合わせて焼き上げているのが今回の商品。
使用しているアールグレイは、イタリア産ベルガモットの天然香料とスリランカ産セイロン茶葉を使用した、この商品専用の特別な紅茶だそうです。
カステラを近づけると、ベルガモットを思わせる華やかで爽やかな香りをしっかり感じます。

ひと口食べてみると……。
福砂屋らしい、ふっくらとしたカステラのしっとり感に、アールグレイの華やかな香りが重なります。
カステラそのもののコクのある甘みはしっかりありながら、紅茶の香りが加わることで後味は軽やか。
ベルガモットの爽やかな香りがふわっと鼻に抜け、まるで紅茶と一緒にカステラを味わっているような印象です。
そして、茶葉を生地に混ぜ込んでいるため、ただ「紅茶風味」というだけではなく、アールグレイならではの香りをより身近に感じられるのもポイント。
しっとり、ふっくらとしたカステラの食感と、華やかな紅茶の香りの組み合わせは相性抜群です。

これは紅茶好きの方はもちろん、いつものカステラとは少し違った味わいを楽しみたい方にもおすすめしたくなる一品。
紅茶と合わせてティータイムにいただくのはもちろん、コーヒーと合わせても楽しめそうです。

福砂屋のカステラ×アールグレイという新しい組み合わせ

福砂屋では、これまでにも素材の魅力を活かしたさまざまなカステラを展開してきました。
今回の『フクサヤキューブ アールグレイカステラ』は、「伝統の味は守りつつも、それに調和する新しい味わいを楽しみたい」という声に応える形で誕生した商品。

老舗ならではのカステラのおいしさを大切にしながら、アールグレイという新しい素材を組み合わせています。カステラのコクのある甘みと、アールグレイの華やかな香り。どちらかが主張しすぎるのではなく、ふたつの魅力がバランスよく重なっているのが印象的でした。

「和菓子魂」では「千代香」も実演販売！

今回の「和菓子魂」では、『フクサヤキューブ アールグレイカステラ』だけでなく、福砂屋の「千代香（ちよか）」も登場します。

「千代香」は、焼きたての薄いカステラ生地で餡子を手包みする焼き菓子。1969年まで製造販売されていた商品で、福砂屋の創業400周年を迎えた2024年に復活販売されました。

今回は、職人による実演販売で再び登場。

カステラ生地には、相性を考えて選ばれた香り高い純米酒を使用し、中には北海道産小豆を使った餡子が入っています。昔ながらの味わいを楽しめる「千代香」も、今回の催事でぜひチェックしたいところです。

福砂屋×近澤レース店のコラボハンカチも

さらに、福砂屋と老舗レースブランド「近澤レース店」によるコラボハンカチも販売されます。

カステラがのったお皿や「カステラ」の文字、福砂屋の商標として親しまれている蝙蝠（こうもり）などがレースに織り込まれた、遊び心のあるデザイン。ブラウンとイエローの2色が数量限定で登場します。

10月1日から6日間限定！新宿髙島屋でチェックしてみて

『フクサヤキューブ アールグレイカステラ』が楽しめるのは、2026年10月1日（木）から10月6日（火）までの6日間限定。新宿髙島屋の開店30周年を記念して開催される「和菓子魂」に合わせて販売されます。

福砂屋の伝統的なカステラに、アールグレイの華やかな香りを掛け合わせた今回の新商品。実際に味わってみると、カステラのしっとりとした食感とコクのある甘みに、ベルガモットの爽やかで華やかな香りが重なり、いつものカステラとはまた違った魅力を楽しめました。

数量限定・期間限定なので、気になる方はお早めにチェックしてみてくださいね！

『フクサヤキューブ アールグレイカステラ』商品情報

商品名：フクサヤキューブ アールグレイカステラ
販売開始日：2026年10月1日（木）
販売期間：2026年10月1日（木）～10月6日（火）
販売価格：税込432円／1個
販売場所：新宿髙島屋 11階特設会場

※単品販売のみ
※おひとり様5個まで
※数量限定のため、なくなり次第終了

「和菓子魂」開催概要

開催期間：2026年10月1日（木）～10月6日（火）
開催場所：新宿髙島屋 11階特設会場 ほか
開催時間：午前10時30分～午後7時30分

※11階特設会場のみ最終日は午後6時閉場。
※販売内容や数量などは変更となる場合があります。詳細は新宿髙島屋の公式情報をご確認ください。

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。