【試食レポ】やわらか、パリパリ、とろり。三重奏の幸福！ハーゲンダッツの新作バー『ザッハトルテ』が贅沢すぎ！

みなさん、こんにちは！Foooood編集部です！
ハーゲンダッツがまたしても“チョコ好き”をとりこにする一品を発売します。
その名も、バー『ザッハトルテ』。

11月4日（火）から期間限定で登場する本商品は、2021年に発売され大好評を博した伝説のバーが、待望の再登場を果たします。オーストリアの伝統菓子“ザッハトルテ”をハーゲンダッツ流に再構築したというこの一本。一足先に実際に試食してみました！
※本記事は、商品をご提供いただき執筆しています。

見た目からすでに高級スイーツの風格。手に取った瞬間からリッチ！

まず印象的なのは、バータイプながらもつややかなチョコレートコーティングの美しさです。
封を開けた瞬間からカカオの芳醇な香りが広がり、思わず深呼吸したくなります。
まるで高級パティスリーのショーケースからそのまま取り出したような気品ある見た目です。

ひとくち目から“食感のシンフォニー”が広がります！

ひとくちかじると、外側はやわらかく、内側はパリッ！
チョコレートコーティングが二層構造になっており、異なる食感のコントラストがとても楽しいです。
ハーゲンダッツが提案する“やわらか × パリパリ”の新感覚の食感、見事です。
そしてそのあと、とろりとあふれ出すアプリコットソース。
ビターなチョコレートの中にキュンとした酸味が加わり、味のバランスが絶妙。
まさに「ザッハトルテ」をそのままアイスにしたような完成度の高さです！

濃厚チョコレートアイスが主役。カカオの余韻がたまりません！

中心のチョコレートアイスはダークチョコレートを使用しており、くちどけがなめらか。
ミルクのコクとカカオのほろ苦さが重なり合い、アイスでありながらも重厚感を感じます。
アプリコットの酸味と組み合わさることで、まるで本格的なチョコレートケーキを味わっているかのような贅沢感が楽しめます。
ひとくちごとに、チョコ、アプリコット、アイスが順番に現れて、口の中で調和していく感覚がたまりません。

開発担当者のこだわりに納得です！

高級感あふれる味わいのザッハトルテを、濃厚で食感豊かな贅沢バーにアレンジ

濃厚でビターな味わいのチョコレートアイスクリームを食感の異なる2種類のチョコレートコーティングで包みました。チョコレートコーティングの間からは、甘酸っぱいアプリコットソースがとろりとあふれ出します。重厚感のある味わいを豊かな食感とともに楽しめるバーにアレンジしています。

★こだわりポイント①…くちどけが良く濃厚なチョコレートアイスクリーム
チョコレートアイスクリームには、ダークチョコレートを使用し、ミルクのコクとともに濃厚でビターな味わいが感じられるよう仕上げています。チョコレートの味わいやカカオの香りもご堪能いただけます。

★こだわりポイント②…とろりとあふれる、甘酸っぱいアプリコットソース
アプリコットソースは、ひとくち食べたときに感じる酸味と濃厚な味わいのチョコレートとの相性のよさにこだわり、アプリコット本来の香りや風味を楽しめる味わいに仕上げました。

★こだわりポイント③…2種の食感が楽しいチョコレートコーティング
チョコレートコーティングは、外側はやわらかく内側はパリパリで、2種類の異なる食感が楽しめるよう仕上げました。濃厚でビターな味わいと、ザッハトルテらしいつややかな見た目もお楽しみいただけます。

確かに、これだけ複雑な構成でありながら、全体としては見事に調和しています。一口食べるたびに、ハーゲンダッツらしい丁寧な仕事が伝わってきました。

まとめ：ケーキを超える“本格デザートバー”でした！

バー『ザッハトルテ』は、まるで高級スイーツをそのままアイスバーに閉じ込めたような贅沢な一品です。
濃厚なチョコレートと華やかなアプリコットの香りが織りなす、深みのある味わい。寒くなるこれからの季節、暖かいお部屋でじっくり味わいたい一本です。

チョコレート好きの方、スイーツ好きの方はもちろん、「ご褒美アイス」を探している方にもぜひおすすめしたい商品です。数量限定販売なので、気になる方はお早めにチェックしてみてくださいね！

商品情報

• 商品名：ハーゲンダッツ バー『ザッハトルテ』（期間限定）

• 発売日：2025年11月4日（火）

• 価格：351円（税込）

• 販売先：全国のスーパー・コンビニ・デパートほか

• 特設サイト：https://www.haagen-dazs.co.jp/products/special/sachertorte/

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。