“ふわもち”和菓子「生つばら」イートイン&テイクアウト！｜阪神百貨店梅田本店「鶴屋吉信×tubara cafe」開催のお知らせ

2022.04.05by Foooood編集部
更新日：2022.04.05

創業1803年の京菓子｢鶴屋吉信｣。直営カフェの人気メニューを限定風味とともに。

和菓子製造販売の株式会社鶴屋吉信（つるやよしのぶ）（本社：京都市上京区、代表取締役社長：稲田慎一郎）は、2022年4月6日(水)～12日(火)　阪神百貨店梅田本店にて、直営カフェとの合同イベント「鶴屋吉信×tubaracafe」を開催いたします。

創業1803年の京菓子老舗「鶴屋吉信」が2019年に京都・西陣の本店となりでオープンした「tubara cafe（つばらカフェ）」。かずかずの創作和スイーツをきっかけに、和菓子やあんの美味しさ、魅力を発信しています。

このたび阪神百貨店様にて、鶴屋吉信のベストセラー焼き菓子「つばらつばら」から生まれたカフェ限定の人気商品「生つばら(なまつばら)」の、イートイン＆テイクアウトでの特別販売が決定いたしました。

本イベント限定「白みそ」風味は必食！普段は和菓子や「あん」をあまりお召し上がりにならないお客様にも、きっとお気に入りいただけるような驚きの美味しさを、ぜひ会場でご賞味下さいませ。

「鶴屋吉信×tubara cafe」イベント情報
「生つばら」限定風味をくわえた４種の美味しさ
カフェ特製ドリンクとあわせて
イベント商品情報
個性豊かな４種のあじわい
「つばらつばら」商品情報
京菓匠鶴屋吉信について
「tubaracafe（つばらカフェ）」について

「鶴屋吉信×tubara cafe」イベント情報

期間：2022年4月6日(水)～12日(火)
時間：10:00～20:00 ※最終日は18：00まで
場所：阪神百貨店梅田本店１F おやつテラス　おやつイベントスペース　OYATSUはなれ
住所：大阪市北区梅田一丁目13番13号

▼阪神百貨店梅田本店公式ホームページ
https://www.hanshin-dept.jp/hshonten/

▼ 京菓匠鶴屋吉信公式サイト
https://www.tsuruyayoshinobu.jp/

「生つばら」限定風味をくわえた４種の美味しさ

「生つばら」阪神百貨店梅田本店限定「白みそ」

鶴屋吉信のベストセラー焼き菓子「つばらつばら」を、カフェ「tubara cafe」オリジナルのメニューにアレンジ。工場直送・もっちり、しっとり、香ばしい焼き皮に、備中白小豆使用の「白あん」とマスカルポーネをブレンドした、ふんわりクリーミーな「マスカルポーネあん」を包んで「ふわもち」っと絶妙なマッチングに仕上げた人気メニューです。

抹茶・柚子・ラムレーズン…和洋折衷のさまざまなフレーバーが楽しめる「生つばら」に、本イベントでは阪神梅田本店限定・まろやかな白味噌をたっぷりと練り込んだ「白みそ」をくわえて、４種類をラインナップいたしました。

工場直送の焼き皮にふんわりあんを包んで

限定風味「白みそ」は、京のお料理やお雑煮に欠かせない白味噌をマスカルポーネあんに大胆にブレンド。まったりとした甘みと味噌ならではのコク、ほのかな塩味がやわらかなあんとマッチした、予想以上の美味しさに仕上がりました。

焼き皮製の桜の花びらを可愛くかざりつけた意匠も“映え”る、本イベントいちおしの一品です。

カフェ特製ドリンクとあわせて

２種のドリンクセット

イートインでは「生つばら１個」+「柚子レモンジュース」or「アイスティー」とのセットでご提供いたします。

柚子レモンジュースはtubaracafeカフェオリジナルドリンク。アイスティーにはムレスナ社の水出しフレーバーティー（レモンサワーサップ）を使用するなど、爽やかな季節にぴったり。こだわりのドリンクセットをお楽しみください。

イベント商品情報

tubara cafeでのご提供のようす

■テイクアウト
白みそ(阪神梅田本店限定) 1個 378円
柚子・抹茶・ラムレーズン各1個 292円
４種食べくらべセット４種各１個入 1,253円

■イートイン（ドリンクセットのみ）
柚子レモンジュース or アイスティーと「生つばら」１個のセット
白みそ 1セット 990円
柚子・抹茶・ラムレーズン各1セット 902円

※数に限りがございますので売り切れの際は何卒ご容赦ください。

個性豊かな４種のあじわい

・白みそ(阪神梅田本店限定)・・・京料理、京のお雑煮には欠かせない「白味噌」ならではの甘みとコク。
・柚子・・・柚子特有の香りが馴染んだ、爽やかな風味。
・抹茶・・・上質な抹茶をふんだんに使い、小倉小豆を添えて。
・ラムレーズン・・・芳醇な甘みと豊かな風味に、ほんのりとレーズンの酸味。