【BASE FOOD（ベースフード）】完全栄養"冷凍"パスタ「BASE PASTA ボロネーゼ」を実際に食べてみました！
みなさん、こんにちは！Foooood編集部です！
今回は、BASE FOOD（ベースフード）より販売中の完全栄養”冷凍”パスタ「BASE PASTA ボロネーゼ」を実際に食べてみましたのでご紹介いたします。
Contents
BASE FOODのNEWシリーズ！第1弾は、ゴロゴロお肉の贅沢ボロネーゼ
BASE FOOD Deliシリーズは、「かんたん・おいしい・からだにいい」のコンセプトはそのままに、より手軽に1食で1日に必要な33種類の栄養素がすべてとれる完全栄養の「料理」です。
今回第1弾で発売する「BASE PASTA ボロネーゼ」は、牛と豚のゴロゴロとしたお肉とじっくり煮込んだ香味野菜が、全粒粉や大豆などをブレンドした麺によく絡み、贅沢濃厚なパスタです。1食でたんぱく質36.7g、食物繊維7.1g、鉄4.6mg、ビタミンC45mgがとれ、糖質は約35%オフと、必要な栄養をとりながら気になる糖質や塩分は控えめなので、栄養バランスが気になる方はもちろん、ダイエット中で糖質控えめな方や、自炊のレパートリーに悩む方、 在宅勤務中に手軽に食事を済ませたい方などにおすすめです。引用元：公式プレスリリース
レンジでチンするだけ！すぐに食べられるBASE FOOD Deliシリーズ
これまでのBASE FOODの商品は、朝食や昼食が中心のラインナップでしたが、「夕食にもBASE FOODの商品を食べたい」というユーザーの声も多数いただいておりました。
BASE FOOD Deliシリーズは、これまでのパン、パスタ麺、ソースといった「食材」ではなく、調理済みですぐに食べることのできる「料理」です。今回のBASE FOOD Deliシリーズを新展開することで「かんたん・おいしい・からだにいい」食事のラインナップを増やし、より豊かな食体験の機会を提供することで、「健康をあたりまえに」を加速させていきたいと考えています。2022年には『冷凍グルメ』が注目のキーワードとなり、また、総務省の家計調査によると、2人以上の世帯が冷凍食品に1年間に支出した金額は、この20年でおよそ2倍になっており、特に新型コロナの感染拡大前の2019年と比べると120％以上と、冷凍食品市場は大幅に成長しています。
このような冷凍食品に対する需要の高まりを背景に、「温めるだけですぐに調理された食事が食べられる」という利便性、そして「忙しくてなかなか時間がとれない」というBASE FOODのユーザーのニーズに即していることから、冷凍食品を新展開することになりました。引用元：公式プレスリリース
開発者の声 〜目標はレストランのソース。「健康的だから」ではなく「おいしいから」〜
目標は「レストランのソース」。レストラン品質で、しかも麺と相性の良いソースをどれだけクオリティ高くレシピに落とし込めるかというのが挑戦でした。
今回の「BASE PASTA ボロネーゼ」は、麺の開発をベースフードが行い、ソースの開発は味の素株式会社様にご協力いただいています。味の素様に細かなハンドリングまでを考慮して開発していただけたのが心強かったです。一番拘ったポイントはお肉のゴロゴロ感。レストランで出てくるような、お肉がゴロゴロしていて煮こみ感のあるソースです。お肉のサイズは工場でできる最大のサイズで、通常の2倍ほどのひき肉です。お肉以外にベースの味わいにも拘り、デミソースに香味野菜の香りを加えることでコクを出しています。
今までBASE FOODは朝・昼が中心でしたが、「BASE PASTA ボロネーゼ」の登場により、夜も健康なラインナップが揃えられるようになったと思います。
完全栄養食は今の食文化と地続きであるべきだと考えており、「BASE PASTA ボロネーゼ」も、栄養の面では画期的でありながら、現在皆さんに親しまれている麺の食感や食べ応えを目指して開発をしています。これまで築かれてきた豊かな食文化を大切にしながら、皆さんの健康もサポートできる商品を作っていきたいと考えています。＜開発者インタビューの詳細はこちら＞
https://basefood.co.jp/magazine/column/interview/6717/引用元：公式プレスリリース
スタイリッシュなパッケージに心はずむ！
「BASE PASTA ボロネーゼ」は、とってもスタイリッシュなパッケージ！
私、BASE FOOD（ベースフード）シリーズのパッケージデザイン好きなのです・・・！家に常備したくなる素敵なデザインですよね。
調理はとっても簡単！
おもての切り込み線に沿って、外袋に切り込みを入れます。
凍ったままの商品を、写真がある面を上にして、外袋のまま電子レンジで温めるだけ。
500Wで約7分、600Wで約5分30秒が目安です。
温めが完了したら、外袋からトレーを取り出し、よく混ぜて完成です！とっても簡単だし、お皿を用意しなくても良いので、忙しい時でも楽チン♪
実際に食べてみました！
早速、食べてみたいと思います。
それにしても、食欲をそそる良い香り。
1食あたり340g入りでボリューミー！食べ応え抜群です！
体に良いのも嬉しいです。
お肉がゴロゴロ入っています。
では、いただきます！
美味しいー！濃厚な味わいのソースが凄く本格的ですね。お肉が良いアクセントに。麺は柔らかなので、個人的には食べやすいです。一般的なパスタよりも糖質が控えめかつ、たんぱく質が36.7gも入っているので、ダイエット中の方にもオススメします。
1億袋突破を記念！各種キャンペーンを開始
『BASE FOOD』シリーズが、累計販売数1億袋を突破したことを記念して、2023年4月10日（月）より、お得なキャンペーンが開催されますよ。こちらも見逃せませんね！
1億袋突破を記念し、2023年4月10日（月）より以下の通り各種キャンペーンを展開します。
①はじめての方限定 継続コース初回送料がいまだけ無料！キャンペーン
概要：定期初回購入の送料が無料
条件：キャンペーン期間中に初めて継続コースで購入した方
※復帰購入や2回目以降、単発での購入の方は対象外
特典：初回の送料500円分（冷凍配送は900円）が無料
期間：2023年4月10日〜2023年5月31日まで
②Amazonギフト券プレゼントキャンペーン
概要：友だち紹介をした方にAmazonギフト券1000円分をプレゼント
条件：キャンペーン期間中、紹介した友だちが「友だち紹介サイト」経由にて商品を購入し、且つその後再び（2回目）の購入が確認された方 ※初回購入のみで解約された場合は対象外
特典：Amazonギフト券1000円分
期間：2023年4月10日〜2023年5月31日まで
③ベースフード1年分（1ヶ月20袋）プレゼントキャンペーン
概要：引用リツイートした方の中から最大30名様に1年分のベースフード商品をプレゼント（キャンペーン参加数によって当選者数が変わります）
条件：BASE FOOD公式アカウントフォロー＆キャンペーン投稿のツイートを引用リツイートされた方
特典：最大30名様にBASE FOODおすすめセット1年分（1ヶ月20袋）
期間：2023年4月10日〜2023年5月31日まで
④コンビニコーヒーなどと交換できるgiftee Boxプレゼントキャンペーン
概要：QRコード経由でBASE FOOD公式LINEに登録した方にgiftee Box150円分をプレゼント
条件：コンビニ等で販売されている商品に貼られているQRコード経由でBASE FOOD公式LINEのお友達登録をされた方
特典：コンビニコーヒーなどラインナップの中から好きな商品と交換できるgiftee Box150円分
期間：2023年4月10日〜 ※2万人限定となり無くなり次第終了＜注意事項＞
・ラインナップおよび交換に必要なポイントは付与されたgiftee Boxにより異なり、変更になる場合がございます。
・giftee Box内のポイント交換レートは商品により異なります。記載された必要ポイント数をよくご確認の上、商品と交換ください。
⑤BASE FOOD Labo 研究員限定 BASE FOODオリジナルグッズプレゼントキャンペーン
概要：BASE FOOD Laboアプリを利用した方に抽選でオリジネルグッズをプレゼント
条件：キャンペーン期間中にBASE FOOD Labo アプリをダウンロードし、且つ同期間中にアプリにログインされた方
特典：BASE FOODオリジナルグッズ（ハンカチもしくはカッティングボード50名様予定）
期間：2023年4月10日〜2023年5月31日まで
引用元：公式プレスリリース
気になる方は、ぜひ、チェックを！
ごちそうさまでした！
とっても手軽で健康的！何より大変美味しかったです。結構日持ちするし、冷凍庫に常備しておくと便利ですね。気になる方は、ぜひ、チェックしてみてくださいませ。
ベースフード公式HP オンラインショップ（https://shop.basefood.co.jp/）他、Amazon、楽天、Yahoo！ショッピング、取扱販売店でも順次販売開始
商品概要
| 商品名 | ベースパスタ（ボロネーゼ） |
| 表示名 | BASE PASTA ボロネーゼ |
| 特長 | ・1食1袋で1日に必要な33種類の栄養素がとれる、完全栄養の冷凍パスタ ・じっくり煮込んだ香味野菜のうまみと、ゴロゴロお肉が麺にからみあう、贅沢濃厚パスタ ・1袋あたり、糖質35%オフ＊4、たんぱく質36.7g、食物繊維7.1g、鉄4.6mg、ビタミンC 45mg・合成保存料・合成着色料不使用 |
| 原材料 | めん［小麦全粒粉（国内製造）、小麦たんぱく、エンドウたんぱく、大豆油、不溶性食物繊維、アマニ油、卵白粉末、昆布粉末、粉末油脂、酵母／加工でん粉、調味料（無機塩等）、かんすい、栄養強化（塩化Mg、V.C、V.E、ナイアシン、パントテン酸Ca、V.B1、V.B6、V.B2、V.A、葉酸、V.D、V.B12）、増粘剤、（アルギン酸K、アルギン酸エステル）、具Ca］、食肉（牛肉、豚肉）、トマトソース（トマト、たまねぎ、砂糖、その他）、野菜（たまねぎ、にんじん、にんにく）、デミグラスソースパウダー、オリーブ油、たんぱく加水分解物、オニオンペースト調味料、ビーフコンソメパウダー、砂糖、たんぱく加水分解物調味料、酵母エキス調味料、果実酒、香辛料／増粘剤（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む） |
| 内容量 | 340g |
| 価格 | 756円（税込）※公式HPでの通常価格 |
| 配送方法 | 冷凍 |
| 賞味期限 | 製造から約3ヶ月 |
| 発売日時 | 2023年2月8日（水）より発売 |
| 販売方法 | ベースフード公式HP オンラインショップ（https://shop.basefood.co.jp/）他、Amazon、楽天、Yahoo！ショッピング、取扱販売店でも順次販売開始 |
＜含まれる栄養素＞
世界初の完全栄養の主食『BASE FOOD』
『BASE FOOD』は、1食で1日に必要な栄養素の1/3がバランスよくとれる世界初の完全栄養の主食です。すべての商品に合成着色料、合成保存料は一切使用せず、全粒粉や大豆、チアシードなど厳選した10種類以上の原材料を使用しながら、栄養バランスとおいしさを独自のテクノロジーによる配合と製法で実現しました。たんぱく質や食物繊維、26種類のビタミン・ミネラルなど1日に必要な33種類の栄養素をとることができます。2017年2月の販売開始から、BASE PASTA、BASE BREAD、BASE Cookies、BASE FOOD Deliとシリーズを増やし、現在15種類の商品を展開しています。
世界初の完全栄養の主食『BASE FOOD』シリーズ
ベースフード株式会社 概要
当社は、「主食をイノベーションし、健康をあたりまえに。」をミッションに掲げ、2016年にスタートしたフードテック企業です。日本における完全栄養食のパイオニアとして、「かんたん・おいしい・からだにいい」のすべてをかなえるあたらしい主食を提案し、すべての人が食事をたのしみながら、健康があたりまえになる社会の実現を目指しています。
設立 ： 2016年4月5日
本社 ： 東京都目黒区中目黒5-25-2
代表者： 橋本舜
事業内容： 完全栄養食の開発・製造・販売
URL ： https://basefood.co.jp
※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。
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この記事を書いた人
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