【試飲レポ】日本初の自社育種さつまいもから生まれた「KIRISHIMA No.8」！マスカットのような華やかな香りで焼酎のイメージが変わる一本

みなさん、こんにちは！Foooood編集部です！
「焼酎はクセが強い」「芋焼酎はハードルが高い」──そんなイメージを持っている人にこそ試してほしいのが、霧島酒造の本格芋焼酎「KIRISHIMA No.8」です。

宮崎県都城市で1916年に創業した霧島酒造は、「黒霧島」や「赤霧島」など数々の人気銘柄を生み出してきた焼酎メーカー。その霧島酒造が新たな焼酎の楽しみ方を提案する一本として展開しているのが「KIRISHIMA No.8」です。

今回は実際に試飲しながら、その魅力をご紹介します。
※本記事は、商品をご提供いただき執筆しています。

日本初※の自社単独育種から生まれた本格芋焼酎

「KIRISHIMA No.8」の最大の特徴は、焼酎メーカーとして日本で初めて※自社単独育種したさつまいもを使用していること。

長年培ってきた育種技術から誕生したオリジナル品種を原料とし、「芋がつくった、果実感」をコンセプトに開発されました。

グラスに注いだ瞬間に感じるのは、芋焼酎とは思えないほど華やかな香り。マスカットやみかんを思わせるフルーティーなアロマが広がり、従来の芋焼酎のイメージを良い意味で裏切ってくれます。

※焼酎メーカーが単独でさつまいもの品種を育成し、その品種で焼酎を製造・販売すること（2023年1月 霧島酒造調べ）。

試飲！ 爽やかな香りとすっきりした後味が印象的

おすすめの飲み方という炭酸割り（KIRISHIMA No.8：炭酸水＝1：2）で、そこにすだちをトッピングしていただきました。

お酒も炭酸⽔もしっかりと冷やし、氷を⼊れずに約8℃で楽しむのもおすすめ。シャンパングラスに注ぐと、立ち上る香りをより豊かに感じられます。

ひと口飲むと、マスカットを思わせるみずみずしい香りと軽やかな果実感が口いっぱいに広がります。甘さが残りすぎず、後味は驚くほどすっきり。芋焼酎特有の重厚感よりも、白ワインやスパークリングワインのような軽快さがあり、食事と合わせやすい印象です。

普段焼酎を飲まない人でも、気軽に楽しめそうな味わいでした。

洋食とのペアリングもおすすめ

「KIRISHIMA No.8」は和食だけでなく、洋食との相性も抜群です。

特におすすめなのは、白身魚や鶏肉をハーブで仕上げた料理、チェダーチーズやブルーチーズ、カマンベールチーズなど香り豊かなチーズ、フルーツや前菜など。
爽やかな香りが料理の風味を引き立て、食中酒としても楽しめます。

テラス席やダイニングバー、レストランなど、これまで焼酎があまり選ばれてこなかったシーンでも気軽に取り入れられそうです。

アレンジも楽しい！ 夏にぴったりの一杯

炭酸割り以外にも、夏ならではのアレンジが楽しめます。

大人のフルーツポンチ

グラスいっぱいに冷凍フルーツを入れ、「KIRISHIMA No.8」とサイダーを1：3で注ぐだけ。冷凍フルーツが少しずつ溶けることで味わいの変化も楽しめ、見た目も華やかなカクテル風の一杯になります。

No.8 モヒート

ライムとミントを合わせた爽快なアレンジ。ライムの酸味とミントの清涼感に、「KIRISHIMA No.8」のフルーティーな香りが重なり、暑い日にぴったりの爽やかな味わいです。

ボトルデザインにも注目

ラベルデザインも従来の霧島シリーズとは大きく異なります。

中央にはシンボルとなる「No.8」を大胆に配置。背景には正倉院宝物の「葡萄唐草模様」をモチーフに、果実・さつまいも・ミヤマキリシマを組み合わせた華やかなデザインが描かれています。

さらに、霧島山は日本の伝統文化である「源氏香」の図案で表現されており、香りへのこだわりを感じられる一本です。

キャップもオシャレです。

焼酎初心者にもおすすめしたい、新しい本格芋焼酎

霧島酒造の調査では、「クセが少なく、すっきり飲みやすい焼酎」が世代を問わず支持されていることが分かっており、「KIRISHIMA No.8」はまさにそんなニーズに応える一本。

実際に40代以下のユーザー比率も従来商品より高く、新たな焼酎ファンを獲得しているそうです。

また、本格焼酎は糖質ゼロ（食品表示法による）、プリン体ゼロ（100mlあたりプリン体0.5mg未満）という点も嬉しいポイント。炭酸や水で割ることでアルコール度数も好みに合わせて調整できます。

芋焼酎の概念を覆すような華やかな香りと軽やかな飲み心地は、暑い季節にもぴったり。

「焼酎は苦手」と思っている人にも、一度試してみてほしい新感覚の本格芋焼酎です。

販売概要

商品名
KIRISHIMA No.8

品目
本格焼酎

原材料
さつまいも (九州産)、米こうじ(国産米)

容量 / 容器
900ml・490ml/瓶

アルコール分
25%

希望小売価格
希望⼩売価格 900ml 1,598円（税込）・490ml 1,252円（税込）

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。