【大阪梅田】Cosme Kitchen Adaptation(コスメキッチン アダプテーション）は身体に嬉しいカフェレストラン！春季限定のスイーツが登場！

みなさん、こんにちは！Foooood編集部です！

Cosme Kitchen Adaptation(コスメキッチン アダプテーション）の取材をさせて頂きましたのでご紹介いたします。

Cosme Kitchen Adaptation(コスメキッチン アダプテーション）とは？

有機、特別栽培、自然栽培など自然に近い素材を中心に独自の基準で厳選し、体に良いものをシンプルにバランスよく取り入れることを重点にオリジナルレシピを考案しております。
ボリュームたっぷりのアダプテーションのこだわりの詰まったサラダを中心に、肉・魚料理はもちろんヴィーガンやグルテンフリー、ローフード、マクロビオティック等に対応したお食事やスウィーツメニューもご用意しております。
引用元：公式サイト

「おいしく食べて、心も体も美しくなる＝Clean Eating(クリーンイーティング)」をコンセプトにしたカフェレストランCosme Kitchen Adaptation(コスメキッチン アダプテーション）。

ヴィーガンやグルテンフリー、ローフード、マクロビオティック等に対応したお食事やスウィーツメニューがあるのが嬉しいですね。

阪神梅田本店3Fだからアクセス抜群！

Cosme Kitchen Adaptation(コスメキッチン アダプテーション）は阪神梅田本店3Fにあります。大阪駅からも梅田駅からもアクセス抜群なのです！

スタイリッシュかつナチュラルテイストがオシャレな店内！

Cosme Kitchen Adaptation(コスメキッチン アダプテーション）の店内はスタイリッシュかつナチュラルテイストが凄くオシャレ！

レジ前にはこだわり商品の物販があったり・・・。

実はお酒の種類も豊富。パッケージを見ているだけでも楽しい気分に。

解放感があり広々とした店内。座席数が多いのが嬉しいですね。勿論コロナ対策もバッチリです！

オシャレなお店ですが、女性だけでなく男性も入りやすい雰囲気。実際、取材させて頂いたこの日は平日の朝早くでしたが女性だけでなく男性のお客様も来店されていました。

テラス席も沢山あります。

これからの季節はテラス席も気持ちよさそうですね。

【春季限定】SPRING SWEETSが4月6日(水)からスタート！試食させて頂きました！

2022年4月6日(水)からスタートしている【春季限定】SPRING SWEETS 3種を試食させて頂きました！

ごろごろバナナのショコラパフェ　1,628円(税込)

まずは見た目がとってもキュートなごろごろバナナのショコラパフェから試食させて頂きました。

バナナとショコラの組み合わせは鉄板ですよね！
その名の通りゴロゴロと大きめサイズのバナナが沢山トッピングされております。バナナは甘くとろけるような美味しさです。自家製のチョコとカシューナッツのクリームや豆腐とナッツのガトーショコラの少しビターな味わいで、甘いバナナとのコントラストが最高！カスタードも勿論、自家製でヴィーガン仕様。

そして、口溶けなめらかな有機豆乳と甘酒のVEGANソフトクリームは優しくスッキリとした甘さです。トッピングされている自家製のクランブルとデーツチョコソースも良いアクセントに。

一番下の有機亜麻仁がアクセントのオーガニックチョコグラノーラは香ばしくザクザク食感が楽しくクセになりそうです。

Adaptation フルーツボウル　1,518円(税込)

色とりどりで華やかな見た目が美しいフルーツボウルは、有機豆乳と甘酒のVEGANソフトクリームをベースに贅沢にフルーツ（マンゴー、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリー、バナナ）、大麦グラノーラ、ココナッツファイン、ベリーソースをトッピングされています。

3種のスーパーフード(ゴジベリー、カカオニブ、アサイーパウダー)が使用されているのも嬉しいポイント。

どこを食べてもフルーツ！凄く贅沢ですね。こちらもバナナやマンゴーがとにかく瑞々しく甘くて美味しい！ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーは爽やかで甘酸っぱさが絶妙です。それぞれの素材の良さを食べて実感しました。

そして、香ばしくザクザクとした食感の大麦グラノーラは食べ応えがあり楽しいです。ベリーソースの爽やかな甘酸っぱさ、カカオニブのほろ苦さも良いアクセントに。VEGANソフトクリームとの相性バツグンですね。

結構量が多くボリューミーですが、全体的に優しい甘さで後口サッパリとしているので最後まで美味しくいただけます。

ポッピンチェリーティー／ポッピンチェリーティーソーダ　各748円（税込）

ノンカフェインが嬉しいポッピンチェリーティーは、ローズヒップ、ハイビスカス、ストロベリー、リコリス、ピンクペッパーなどを絶妙なバランスでブレンドしているそう。明るい色合いが気分も軽くしてくれますね。
そして、アイス、ホット、ソーダ割りの３種類あります。今回はアイスとホットを試飲させて頂きました。

アイスはこれからの暑い時期にピッタリですね。ドライチェリーの甘酸っぱくて爽やかな風味が飲んだ瞬間からふわっと広がります。

ホットはじんわりと甘酸っぱいドライチェリーの華やかな味わいや爽やかさが広がりました。個人的に日頃お白湯や常温水を飲んでいる方にオススメです。

アイスもホットもどちらも風味豊かで美味しいのでお好みでどうぞ。

まとめ

今回は【春季限定】SPRING SWEETSをご紹介いたしましたが、季節ごとにメニューは変わるそうですので行く度に新しい発見があります。おいしく食べて、心も体も美しくなるなんて嬉しいこと尽くめですね。

皆様もぜひ行ってみてはいかがでしょうか？
最後に店舗情報をご紹介いたします。

店舗情報

店名：Cosme Kitchen Adaptation(コスメキッチン アダプテーション)阪神梅田本店
住所：〒530-8224 大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店 3F

アクセス：JR「大阪駅」より徒歩3分・阪神「梅田駅」より徒歩2分・御堂筋線「梅田駅」より徒歩2分
営業時間：10:00-20:00 (19:30 LO)
定休日：無休
公式URL：http://ck-adaptation.com/

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。