【日清食品】香港No.1ヌードル※1をお家で楽しめる！「譚仔三哥監修（タムジャイサムゴー） 麻辣ラーメン」を試食してみました！

みなさん、こんにちは！Foooood編集部です！

今回は、2023年11月6日(月)より日清食品から発売された「譚仔三哥監修（タムジャイサムゴー） 麻辣ラーメン」のサンプルを頂戴し、試食させていただきましたのでご紹介いたします。

（※1）Euromonitor 2020 アジアヌードル専門店マーケットシェア No.1（64.4%）

～2023年11月6日(月)より全国で販売開始～

食の感動体験を提供する、株式会社トリドールホールディングス（東京都渋谷区､代表取締役社長 兼 CEO 粟田 貴也､以下､トリドールHD）の傘下グループ企業である｢株式会社譚仔日本｣は、タムジャイサムゴー人気のスープとトッピングを組み合わせてカップ麺にアレンジした「譚仔三哥監修 麻辣ラーメン」を監修しました。本商品は、 2023年11月6日（月）に日清食品株式会社（東京都新宿区、代表取締役社長 安藤 徳隆、以下、日清食品）より発売されます。

タムジャイサムゴー（譚仔三哥）は、ミシュランガイドの「ビブグルマン」に3年連続で掲載され、香港で毎年3,000万人以上の来店数を誇る、香港No.1ヌードル店です。「米線（ミーシェン） ※2」という米からつくったプリプリっとした麺と、革新と独創を積み重ね、様々なスパイスが調合された6種類の異なる味わいのオリジナルのスープが特徴で、10通りの辛さと20種類以上の具材を自分好みに組み合わせてお楽しみいただけます。

この度、日清食品より発売される「譚仔三哥監修 麻辣ラーメン」は、タムジャイサムゴーの味わいを日本の皆様により身近に感じていただきたいという思いから、タムジャイサムゴーが監修した商品です。5小辣（ショウラー）（10段階ある辛さレベルの下から3番目の辛さ）の「麻辣スープ」に、「豚バラ」、「油揚げ」、「いかボール」をトッピングする、タムジャイサムゴーで大人気の組み合わせをカップ麺にアレンジしました。麺は米線ではなく、小麦粉を使用したストレート中太麺です。スパイスをきかせた”シビ辛”な麻辣スープは、もちっとしながらも歯切れが良い麺と相性抜群です。
お家で手軽に味わえる、タムジャイサムゴーの新たな味わいを、是非この機会にお試しください。
引用元：公式プレスリリース

麻辣感、香港感のある力強いパッケージが目印！

麻辣感、香港感のある力強いパッケージが目印です。キャッチーなパッケージデザインに心躍りますね。

スパイスの香り引き立つ特製香味油つき！

スパイスの香り引き立つ特製香味油つきなのが嬉しいですね。

大変良い香りがします。

実際に食べてみました！

食欲をそそる良い香りがします。
いただきます。
おぉ！スープには9種類のスパイスが入っていて、アジアらしい味わいで大変おいしいです。

具材には、豚バラ肉、きざみあげ、イカ風味ボール、ネギが入っています。彩りも鮮やかで目にも楽しいですし、食感、味わいにも深みが増しますね。
豚バラ肉のコク、きざみあげのジューシーさ、イカ風味ボールの旨み、ネギのアクセントがたまりません！

麺は米線ではなく、小麦粉を使用したストレート中太麺ですが、もちっと食感で歯切れが良くスープがよく絡みおいしいです。

スープはそのままでも勿論おいしいのですが、特製香味油をプラスすることでより一層奥深い味わいに早変わり。香り高く、個人的にはまろやかさも感じました。

お家で「譚仔三哥監修（タムジャイサムゴー）」の本格的な味わいを楽しもう！

ごちそうさまでした。
お家で「譚仔三哥監修（タムジャイサムゴー）」の本格的な味わいが楽しめるなんて最高です！香港の本格的な味わいをグッと身近に感じました。日持ちもするので、常備しておくのもオススメです。

気になる方は、ぜひ、チェックしてみてくださいませ。

商品概要

『タムジャイサムゴー（譚仔三哥）』について

タムジャイサムゴー（譚仔三哥）は、ミシュランガイドの「ビブグルマン」に3年連続で掲載され香港で毎年3,000万人以上の来店数を誇る、香港No.1ヌードル店※1です。「米線（ミーシェン）※2 」という米からつくったグルテンフリーの麺を使用しており、革新と独創を積み重ね、様々なスパイスが調合されたオリジナルのスープは、香り・旨味・そして辛味の複雑さを豊かに感じることができます。また、コクと旨味に鮮やかな花椒（ホアジャオ）※3のしびれが加わった「麻辣（マーラー）」や、爽やかさと甘味が入り混じる番茄湯（トマト）、焦がしスパイスがクセになる「煳辣（ウーラー）」など、6種類の異なる味わいのスープに加え、10通りの辛さと20種類以上の具材を自分好みに組み合わせて楽しめます。
同ブランドは現在、香港・シンガポール・日本で106店舗※4を展開し、若年層を中心に多くのお客様から国民的ブランドとして親しまれており、ランチタイムやディナータイムを中心に絶えず行列を作り出しています。

（※1）Euromonitor 2020 アジアヌードル専門店マーケットシェア No.1（64.4%）
（※2）本商品の麺は米ではなく小麦粉を使用したラーメンです。
（※3）中国原産のミカン科サンショウ属の華北山椒（かほくざんしょう）という植物の果実を乾燥させた香辛料
（※4）2023年9月30日時点の店舗数、タムジャイグループでは、『譚仔雲南米線』を合わせ香港、中国本土、シンガポールで222店舗を展開

トリドールホールディングスについて

「食の感動で、この星を満たせ。」をスローガンに掲げ、様々な業態の飲食チェーンを展開し、味覚だけでなく五感が揺さぶられる、本能が歓ぶほどの感動を探求し続けています。
今後は、世界中に「食の感動体験」を提供する日本初の日本発 No.1 グローバルフードカンパニーを目指して、予測不能な進化を遂げるため、国内のみならず海外での展開を積極的に推進してまいります。

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。