「北海道地チーズ博 2023限定アソートセット」の＜モーニングセット＞5,050円（税込）を一足先に試食させていただきました！

みなさん、こんにちは！Foooood編集部です！

今回は、「北海道地チーズ博 2023限定アソートセット」の＜モーニングセット＞5,050円（税込）を一足先に試食させていただきましたのでご紹介いたします。

地チーズの魅力を味わい楽しむ” 食べ比べ“や、毎日のおいしいシーンにおすすめのオンライン限定アソートセット販売も実施

ホクレン農業協同組合連合会（北海道札幌市中央区、以下ホクレン）は、“北海道地チーズ”の魅力と楽しみ方を発信するイベント『北海道地チーズ博 2023』を、2023年2月10日（金）から2月13日（月）まで渋谷ヒカリエにて開催します。

◆「北海道地チーズ博 2023」公式HP ： https://jicheese.com

『北海道地チーズ博』は、出店社自慢の北海道地チーズが一堂に会する都内最大級の地チーズイベントです。5回目の開催となる本年は、「毎日に、とけこむ幸せ。はい、チーズ！」をテーマに、地チーズがより毎日の暮らしに定着する文化づくりを目指し、46の乳業者から約300種の地チーズが渋谷ヒカリエに集結します。

会場では、出店社に直接相談しながら購入できる直売コーナー、出店社やチーズスペシャリストによるステージイベントなど、地チーズの魅力に触れられる様々なコンテンツを用意。また、毎年大好評“地チーズ食べ比べ企画”がパワーアップ、乳業者イチ押しの地チーズ全46種からお好みの5種を自由に選べる「セレクト５」のほかに、チーズに詳しくない方でもカジュアルに楽しめる、オススメ5種がセットされた「セット５」が初登場！意外な出会いからお気に入りが見つかるかもしれません。地チーズにこだわりのある方から初心者まで、存分に地チーズの魅力を味わっていただける、地チーズの祭典ならではのワクワク感や素敵な出会いを演出します。

さらに、『北海道地チーズ博 2023』のサブ会場として、「MILKLAND HOKKAIDO → TOKYO 」（東京都目黒区自由が丘）にて2023年2月2日（木）から2月28日（火）まで『北海道プチーズ博 2023』を開催します。お家でも作りたくなる「地チーズオリジナルメニュー」の提供や、オススメの地チーズ2～3種類を組み合わせた「プチーズ博限定アソートセット」の販売ほか、オリジナルグッズのプレゼントやスタンプラリーなど、様々な企画を展開します。

引用元：公式プレスリリース

■地チーズの祭典『北海道地チーズ博 2023』 2月10日（金）から2月13日（月）まで渋谷ヒカリエにて開催！

46の工房・メーカーより約300種の北海道地チーズが会場に集結します。地チーズを五感で感じていただける様々な体験コンテンツを通し、地チーズの魅力を余すことなく伝えていきます。

＜北海道地チーズ 食べ比べプレート＞
価格：各500円（税込）

① お好みのチーズを自由に選べる「セレクト5」
各出店社オススメの地チーズの中から、お好みで5種類を選択できるセットです。選ぶ楽しさを味わいたい方や、気になる地チーズをじっくり吟味したい方にオススメです。

② テーマから選べる「セット5」
様々なテーマのもとオススメがセット提供される「セット５」。セットの組み合わせは当日イベント会場に来るまでのお楽しみ！自分で選ぶのが難しい人や、偶然の出会いを楽しみたい方におすすめです。
また、会場内では、北海道産のビールやワインはもちろん、各種ドリンクの販売を予定しております。それぞれのドリンクが引き出す北海道地チーズとのマリアージュをお楽しみいただけます。

★【セレクト5連動企画】
来場者の投票でNo.1地チーズが決まる！「北海道地チーズ博総選挙 2023」開催
「セレクト５」へ出品している北海道地チーズを対象に、「食べ比べ企画で食べたチーズ」だけでなく、「会場で印象に残ったチーズ」「工房に実際に行って食べてみたいと思ったチーズ」など、自分の中でお気に入りになった地チーズへ投票。グランプリとカテゴリーごとのNo.1を決定、最終日のグランドフィナーレにて、最も票を集めたNo.1北海道地チーズを発表します。

＜北海道地チーズ ステージ＞
出店社の生の声を伝える取材形式のトークショー・北海道の工房とのオンライン中継コンテンツや、チーズを使った生パフォーマンス、美味しい食べ方やペアリング紹介など、毎日の暮らしに取り入れたくなるきっかけをお伝えするステージを毎日行います。出品チーズの食べ比べをしながら、是非お楽しみください。

＜北海道地チーズ 直売コーナー＞
出店社による、多様な地チーズの直売コーナーを展開。食べ比べて気に入った地チーズはもちろん、直接相談しながら様々な種類の地チーズを購入することができます。

 

【『北海道地チーズ博 2023』 イベント開催概要】 開催期間：2023年2月10日（金）～2月13日（月） 開催時間：11:00～20:00 ※最終日のみ11:00～18:00 開催場所：渋谷ヒカリエ ヒカリエホール ホールA（東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ9階） 入場料：無料 ※新型コロナウイルス感染症対策について 安心で安全なイベントを開催するため、会場内の定期的な消毒や入場者数コントロールなど感染症対策を徹底します。 ご来場の際にはマスクの着用をお願いします。また、発熱、倦怠感等、体調不良の方は入場をお断りいたします。 ※会場内の密集を避けるため、入場制限を実施する場合がございます。その際は、会場入口付近へ設置しております発券機より整理券をお受け取り下さい。またご入場の際、グループ代表者様1名のお名前・ご連絡先をご登録いただきます。ご協力をお願い申し上げます。 ※新型コロナウイルス感染拡大状況によっては、イベント開催を中止とさせていただく場合があります。

■【サブ会場】 「MILKLAND HOKKAIDO → TOKYO」にて 『北海道プチーズ博』を2月2日（木）から2月28日（火）まで開催！

『北海道地チーズ博 2023』のサブ会場として、自由が丘にある北海道の酪農の魅力を発信するアンテナショップ「MILKLAND HOKKAIDO → TOKYO」にて、オリジナルメニューや限定アソートセットを展開する『北海道プチーズ博 2023』を開催します。

【『北海道プチーズ博 2023』 開催概要】 開催期間：2023年2月2日（木）～2月28日（火） 開催場所：MILKLAND HOKKAIDO → TOKYO （東京都目黒区自由が丘1ｰ26ｰ16 山川ビル 1F2F）

＜【限定コラボメニュー】 お家でも挑戦できる「地チーズオリジナルメニュー」＞
『北海道地チーズ博 2023』会場の「セレクト5」で食べ比べできる地チーズを使用した、プチーズ博オリジナルメニューを提供します。使用した地チーズの紹介と共にレシピをお渡し、お家でも再現してお楽しみいただけます。

＜【限定セット販売】 「MILKLAND HOKKAIDO → TOKYO」セレクト「プチーズ博限定アソートセット」＞
毎日の5つのおいしいシーン（モーニング・ランチ・ディナー・デザート・おつまみ）にぴったりのチーズ2～3種類を組み合わせた限定アソートセット（オリジナルポストカード付き）を数量限定にて店頭販売します。それぞれのチーズにはどのシーンにオススメかがわかる可愛いプチシール付きです。

・【『北海道地チーズ博 2023』との連動企画】 スタンプラリーを開催
両会場のスタンプを集めていただくと、素敵なプレゼントがもらえます。
＜MILKLAND HOKKAIDO→TOKYO＞ミニソフトをプレゼント
＜渋谷ヒカリエ＞オリジナルグッズが当たる抽選に1回トライ
※スタンプ取得条件⇒ミルクランド：限定コラボメニューのご注文含む店舗でのお食事・お買い物、渋谷ヒカリエ：ご来場
※数量限定、無くなり次第終了いたします。
※引換期間：＜MILKLAND HOKKAIDO→TOKYO『北海道プチーズ博』会場＞2月10日（金）～2月28日（火）
＜渋谷ヒカリエ『北海道地チーズ博』会場＞2月10日（金）～2月13日（月）

「食べる・学ぶ・買う」をコンセプトに、北海道酪農と北海道産牛乳・乳製品の魅力を体験できるアンテナショップ。
https://milklandtokyo.com/

引用元：公式プレスリリース

■毎日のおいしいシーンに！ 「北海道地チーズ博 2023限定アソートセット」 2月10日（金）より、オンラインショップにて数量限定で受注開始

チーズプロフェッショナル石川尚美さん監修の、「1日のおいしいシーン」をテーマにした5つのシーン別「北海道地チーズ博 2023 限定アソートセット」を期間・数量限定でオンライン販売します。特別な日だけではなく、毎日の食事に溶け込む様々な地チーズをご提案。地チーズのおいしさはもちろん、そのシーンならではの組み合わせをお楽しみください。

【「北海道地チーズ博 2023 限定アソートセット」 概要】
・販売期間   ：2023年2月10日（金）～2月26日（日）
・販売ページ ： ホクレン公式オンラインショップ「ホクレングリーンプラス」
※詳細および購入ページは、公式WEBサイトにて随時公開予定
・販売内容   ： 「北海道地チーズ博 2023 限定アソートセット」シーン別 全5種7セット

＜モーニングセット＞5,050円（税込）
チーズではじまる素敵な1日。苦めのコーヒーや、薫り豊かな紅茶には、クリーミーで滑らかなクリームチーズが相性抜群。優しい味わいのチーズを集めたセットです。
① ニセコ髙橋牧場「モッツァレラミニ」
② 北海道乳業「Primar(プリマール)」
③ チーズ工房角谷「kakuyaカマンベール」
④ チーズ工房NEEDS「大地のほっぺミニ」
⑤ キサラファーム チーズ工房「カウベル」

＜ランチセット＞4,850円（税込）
そのままでも、サラダなど料理にあわせてもOK。焼いて美味しいスカモルツァ、オールマイティな白カビタイプ、バラエティ豊かなチーズとさっぱりワインでプチ贅沢なしあわせランチ。
① きた牛舎「牧場のラクレット」
② チーズ工房アドナイ「スカモルツァ・スモーク」
③ 広内エゾリスの谷チーズ社「コバン」
④ べつかい乳業興社「べつかいさけーるチーズ」

＜ディナーセット＞
個性派チーズと特別ディナー。コクと旨みの強いチーズで、いつものディナーに特別感。
それだけで主役になれる、超熟成ハードタイプや、刺激の強い青カビタイプ。
北海道産赤ワインとの贅沢なマリアージュを試してみては？

（Aセット）5,550円（税込）

① 新札幌乳業
「北海道小林牧場物語 手づくりカマンベールチーズ」
② のぼりべつ酪農館「ア・ラ・ルーシュ」
③ ニセコチーズ工房「ブルーチーズ二世古　空【ku】」
④ 十勝加藤牧場「ジャージーゴーダ12か月」

（Bセット）5,600円（税込）
① 北海道クレイル「カマンベールカレ」
② しあわせチーズ工房「茂喜登牛」
③ 冨田ファーム「煌（ラクレット）」
④ 鶴居村振興公社　酪楽館「鶴居プレミアムゴールド　２年熟成」

＜おつまみセット＞
お仕事終わりに癒しのチーズタイム。
おつまみ感覚で楽しめる味わい深いチーズを集めました。
濃厚＆楽しいフレーバー、お酒の相棒としてぴったりなチーズたち。1日のおわりに、おいしい一杯と共に。

 

（Aセット）5,250円（税込）
① ASUKAのチーズ工房「ストリングしおかぜ」
② ノースプレインファーム「おこっぺ有機ゴーダチーズ」
③ はやきたチーズ工房 夢民舎「スモークカマンベールはやきた」
④ 黒松内町特産物手づくり加工センター トワ・ヴェール
「くろまつないブルーチーズ」

（Bセット）5,400円（税込）
① 十勝野フロマージュ「ブルー・ド・フロマージュ」
② 横市フロマージュ舎「横市チーズ」
③ べこちちFACTORY「さけるチーズ ブラックペッパー」
④ 長坂牧場チーズ工房「みのり」

 

＜デザートセット＞4,800円（税込）
舌触りが楽しい白カビタイプから、特別な香りをまとった個性豊かなチーズまで。フレッシュタイプには、ジャムやフルーツを添えれば、贅沢デザートの出来上がり。
① 共働学舎新得農場「さくら」
② 八雲チーズ工房「カマンベールやくも」
③ 坂根牧場　乳life「さけっちょ」
④ ＪＡ中標津 乳製品工場「なかしべつなめらかクリームチーズ」

『北海道地チーズ博2023』概要 主催：ホクレン農業協同組合連合会 後援：独立行政法人 農畜産業振興機構、北海道 協力：北海道牛乳普及協会 公式HP　　　  ： https://jicheese.com 公式instagram： https://www.instagram.com/hokkaido_jicheese/ 一般の方からのお問い合わせ先 ： https://www.enq-plus.com/enq/jicheese/form03/

引用元：公式プレスリリース

＜モーニングセット＞5,050円（税込）を試食させていただきました！

今回は＜モーニングセット＞5,050円（税込）を試食させていただきました！
セット内容は以下の通りです。

＜モーニングセット＞5,050円（税込）
チーズではじまる素敵な1日。苦めのコーヒーや、薫り豊かな紅茶には、クリーミーで滑らかなクリームチーズが相性抜群。優しい味わいのチーズを集めたセットです。
① ニセコ髙橋牧場「モッツァレラミニ」
② 北海道乳業「Primar(プリマール)」
③ チーズ工房角谷「kakuyaカマンベール」
④ チーズ工房NEEDS「大地のほっぺミニ」
⑤ キサラファーム チーズ工房「カウベル」

引用元：公式プレスリリース

めちゃくちゃ豪華ですよね。
モーニングセットは濃いめのコーヒーや紅茶との相性が抜群とのこと。紅茶を用意してみました。

箱が可愛くてオシャレ！自分へのご褒美としてだけでなく贈り物にも喜ばれること間違いなしです。

箱を開けた瞬間のワクワク感もたまりませんね〜。
ポストカード入りなのも嬉しいポイント。

① ニセコ髙橋牧場「モッツァレラミニ」

まずはニセコ髙橋牧場「モッツァレラミニ」を試食させていただきました。

カップを開けるとコロンと可愛い一口サイズのモッツァレラがゴロゴロと入っています。

いただきます！
わぁ、モチモチの食感が楽しく美味しい！コクのあり、牛乳の美味しさがギュッと詰まっています。でも、後口が爽やか！まるで生クリームを食べているような味わいです。プチトマトでカプレーゼにしても良さそうですね。

② 北海道乳業「Primar(プリマール)」

次に北海道乳業「Primar(プリマール)」を試食させていただきました。パッケージのシズル感がたまりません！

カップ入りで便利です。

いただきます。
濃厚で凄く美味しい！！！クリーミーでまろやかな口当たり。まずはそのままスプーンで贅沢食べしていただきたいです。本当に濃厚です。
なめらかで柔らかいので、お料理やお菓子作りにも大活躍しそうです。

③ チーズ工房角谷「kakuyaカマンベール」

次にチーズ工房角谷「kakuyaカマンベール」を試食させていただきました。レトロな雰囲気のパッケージが渋くてカッコイイですね。

缶入りなので保存が効きそうだし、フレッシュな状態を保てそう。ありがたいですね。

さらに丁寧に包装されています。

開封するとこんな感じ。

半分にカットしてみました。とっても、トロトロ！美味しそうですね。

では、食べてみたいと思います。いただきます！
わぉ！トロトロで美味しいです！！！とってもクリーミーです。カマンベールチーズなのですが良い意味でクセが少なく、初心者の方でも食べやすいと思います。そのまま食べるのは勿論、火を通してお料理に使用しても良さそうですね。

④ チーズ工房NEEDS「大地のほっぺミニ」

パッケージが可愛いチーズ工房NEEDS「大地のほっぺミニ」を試食させていただきました。

真っ白な見た目が美しいですね。

半分にカットしてみました。
中はモチっとしていそうです。

いただきます。
おぉ！お餅のようなモチっと食感が楽しいです。なめらかな舌触りも良いですね。あっさりした味わい。でも、コクがあり美味しいです。

そのまま食べても美味しいですが、加熱してグラタン等にしても美味しそうです。

⑤ キサラファーム チーズ工房「カウベル」

最後にキサラファーム チーズ工房「カウベル」を試食させていただきました。
牛鐘と書いて「カウベル」。オシャレです。

黒い見た目が印象的ですよね。これは食用の木炭がまぶしているそう。

半分にカットしてみました。中は美しい白。黒と白のコントラストが良いですね。

いただきます！
わぁ、口当たりがマイルドで美味しい！口に入れた瞬間からフワッととろけていきます。フレッシュな味わいが後引く美味しさですね。クラッカーやパンにトッポングしても良さそうです。

現地へ行くのが難しい方は、期間・数量限定でオンライン販売にてお楽しみくださいませ！

ごちそうさまでした！
どのチーズもそれぞれ違った良さがあり、フレッシュで味わい深かったです。＜モーニングセット＞だけあり、紅茶との相性抜群でしたし、朝から食べたいと思えるラインナップでした。

気になる方はぜひ、2023年2月10日（金）から2月13日（月）まで渋谷ヒカリエにて開催されますので行ってみてはいかがでしょうか？サブ会場として、自由が丘にある北海道の酪農の魅力を発信するアンテナショップ「MILKLAND HOKKAIDO → TOKYO」にて、オリジナルメニューや限定アソートセットを展開する『北海道プチーズ博 2023』も開催されます。

現地へ行くのが難しい方は、期間・数量限定でオンライン販売されますのでお早めにお買い求めくださいませ。

【北海道地チーズとは？】

先人が築いた伝統と作り手の創意工夫、風土を生かした製法で、多様に進化してきた北海道のナチュラルチーズ。世界的にも評価を受け、進化する。それが“北海道地チーズ”です。

引用元：公式プレスリリース

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。