【内覧会レポ】阪神梅田本店に全国初出店！“粉”と“砂糖”に向き合った新スイーツブランド「flaneru（フラネル）粉と砂糖と」

みなさん、こんにちは！Foooood編集部です！

2026年6月11日（木）、阪神梅田本店地下1階洋菓子売場に、新スイーツブランド「flaneru（フラネル）粉と砂糖と」がオープンしました。手掛けるのは、アンテノールやヴィタメールなどを展開する老舗洋菓子メーカーエーデルワイス。

近年は素材や見た目のインパクトを打ち出したスイーツが数多く登場していますが、フラネルが着目したのは、お菓子づくりに欠かせない「粉」と「砂糖」です。

オープンに先立って開催された内覧会では、ブランド誕生の背景や商品へのこだわりが紹介されました。
※本記事は、商品をご提供いただき執筆しています。

お菓子の基本素材に改めて光を当てる

小麦粉や砂糖はどんなお菓子にも使われる身近な存在ですが、その種類や組み合わせによって風味や食感は大きく変わります。

フラネルでは、そんな“お菓子の土台”ともいえる素材に改めて注目。さまざまな粉や砂糖を組み合わせながら試作を重ね、シンプルだからこそ素材の個性が伝わるお菓子づくりを目指したといいます。

ブランド名の「flaneru（フラネル）」には、“ふらりと散策する”という意味と、“練り上げる”という意味を重ねているそう。素材との出会いや発見を楽しみながら生まれたお菓子が店頭に並びます。

ブランドの看板商品「フラネルビスケット」

まず注目したいのが、ブランドを代表する「フラネルビスケット」。

フラネルビスケット（6個入 810円・8個入 1,080円・16個入 2,160円）

使用しているのは、フランス産小麦と石臼挽き小麦の2種類。さらに砂糖には沖縄県産きび糖を採用しています。小麦の風味をしっかり感じられるよう設計されており、きび糖のやさしい甘みが全体をまとめています。シンプルな配合だからこそ、素材選びへのこだわりが伝わる一品です。

6個入のパッケージは可愛いサイズ！
大切な方へのプチギフトとしてもオススメです。

チョコレートとの組み合わせを楽しむ「フラネルビスケットサンド」

フラネルビスケットサンド（3個入 864円・6個入 1,620円）

フラネルビスケットにチョコレートをサンドした商品。
ポイントは、フランス産の赤砂糖「カソナード」を加えていること。独特のコクと食感がアクセントとなり、香ばしいビスケットとチョコレートのおいしさを引き立てています。

粉と砂糖の組み合わせを楽しむ「ふわふふケイク」

ブランドの考え方が色濃く表れているのが「ふわふふケイク」シリーズです。

ふわふふケイク〈きび糖と北海道産小麦〉702円

きび糖と北海道産小麦を使用した定番フレーバー。

ふわふふケイク〈黒糖バナナ〉702円

ネグロス島産のマスコバド糖を使い、黒糖のコクとバナナの風味を生かしています。

ふわふふケイク〈ショコラキャラメル〉702円

三温糖ときび糖を使ったショコラ生地にキャラメルソースを合わせた一品です。

同じケイクでも、砂糖や粉の選び方によって異なる表情を見せるのが特徴です。

○△□の形が目を引くクッキーも

クッキーシリーズもフラネルらしいラインアップ。

喜界島粗糖のチョコチップディアマン 1,296円

鹿児島県喜界島産の粗糖を使用したチョコチップクッキー。

全粒粉のショートブレッド 1,296円

粗挽き全粒粉をブレンドし、小麦の香ばしさを楽しめるショートブレッドです。

レモンクッキー（春夏限定）1,296円

凍結レモンを粉末化して使用した、爽やかな味わいの季節限定商品。

「まる」「さんかく」「しかく」のフォルムもかわいらしく、ちょっとしたギフトにもよさそうです。

生ケーキやスコーンも展開

店頭には焼き菓子だけでなく、生ケーキやスコーンも並びます。

・きび糖のショートケーキ（756円）
・flaneruチーズケーキ（778円）
・キャロットケーキ（594円）
・全粒粉のスコーン（378円）

など、粉や砂糖の持ち味を生かした商品を用意しています。

オープン記念セットも数量限定で販売

オープンを記念して、オリジナルトートバッグ付きの限定セットも登場。

オープン記念セット 2,700円

・フラネルビスケット8個
・フラネルビスケットサンド3個
・ふわふふケイク〈きび糖と北海道産小麦〉1個

ブランドの定番商品をまとめて楽しめる内容です。

編集部後記

フラネルのお菓子は、華やかなデコレーションや珍しい素材で驚かせるというよりも、粉や砂糖の違いを丁寧に積み重ねておいしさをつくり上げています。

「流行に流されないお菓子をつくりたい」というブランドの考え方が商品全体から伝わってきました。

素材そのもののおいしさを大切にした焼き菓子が好きな人はもちろん、手土産選びの新定番としても注目したいブランドです。

店舗情報

flaneru（フラネル）粉と砂糖と 阪神梅田本店

オープン日：2026年6月11日（木）
住所：大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店 地下1階
営業時間：10:00～20:00（百貨店営業時間に準ずる）

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。