【内覧会レポ】大丸梅田店に“毎日寄り道したくなる”新拠点誕生！カフェ＆ベーカリーゾーンが4/20オープン

みなさん、こんにちは！Foooood編集部です！
2026年4月20日（月）、大丸梅田店 地1階東に、新たな食の拠点「カフェ＆ベーカリーゾーン」が誕生します。

食品フロアリニューアル第2弾となる今回は、“買う場”から“滞在し、楽しむ場”へと進化。オープンに先駆けて開催されたプレス内覧会では、日常使いとちょっとした贅沢を両立する、注目のショップが一堂に会しました。

コンセプトは「日常に本物の美味しさが息づく」

駅直結という立地を活かし、通勤前・ランチ・仕事帰り・週末と、あらゆるシーンで立ち寄れる“新日常拠点”を提案。焼きたてパンや淹れたてコーヒーをその場で楽しめる、“滞在価値”の強化が大きなポイントです。

注目①：世界レベルの技術が日常に「D.baguette by parigot & DIA」

内覧会でもひときわ注目を集めていたのが、全国初登場のベーカリー
「D.baguette by parigot & DIA」。

実力派ブーランジェである 安倍竜三 シェフと、大阪の老舗ベーカリー「ダイヤ」による共創ブランドです。

小麦の旨みを極限まで引き出すパン

特徴は、「低速ミキシング＋長時間発酵」による製法。
生地に余計なストレスをかけず、自然の力で引き出す小麦の甘みが印象的です。

内覧会では、バゲットとクロワッサンが披露され、シンプルながらも奥行きのある味わいに驚きの声が上がっていました。

“毎日の食卓を少し豊かにするパン”というコンセプト通り、日常使いしたくなるクオリティです。

注目②：梅田初！大人のための贅沢カフェ

関西でも話題の新業態「STARBUCKS RESERVE® Cafe」が梅田に初登場。

スターバックス が手がけるこの店舗は、「Milanese Kissaten」をコンセプトに、イタリアのバール文化と日本の喫茶文化を融合。

パン×コーヒーの新体験

・イタリア発ベーカリー「プリンチ®」のクロワッサン
・個性豊かなリザーブコーヒー

“パンとコーヒーで過ごす少し贅沢な時間”を提案する、まさに大人の寄り道スポットです。

試食させていただきましたが、コルネッティティラミスもコーヒーも絶品！
まるでイタリアを旅行した気分になりました。

注目③：個性派ショップが勢ぞろい

内覧会では、日常に取り入れやすい多彩な店舗も印象的でした。

食感で選ぶ楽しさ「テコナベーグル」

テコナベーグル が関西初出店。

「むぎゅ・もち・ふか」の3タイプの食感を軸に、約30種類がラインアップ。
気分で選べる“ベーグル体験”が新鮮です。

揚げたてが主役「カレーパンの店 ガラムとマサラ」

スパイス・具材・生地のバランスを追求した専門店。

店内仕込み＆揚げたて提供により、香り立つスパイスと食べ応えのある具材が魅力。
軽食からしっかり食事まで対応できる一品です。

クロワッサン専門店が進化

クロワッサンサファリ がリニューアル。

・フランス産バターの「フランセ」
・国産素材の「ジャポネ」

など、食べ比べが楽しめる構成にアップデートされています。

主食になるサラダ「WithGreen」

WithGreen は、“一杯で満足できるサラダ”を提案。

国産野菜にこだわり、健康志向と満足感を両立。
ランチ需要にも強い存在です。

ドレッシングの種類が多く、イートインスペースがあるもの嬉しいですね。

梅田の“食の寄り道スポット”が進化

今回のリニューアルで感じたのは、「百貨店グルメの再定義」。

これまでの“買って帰る場所”から、その場で楽しむ、日常的に通う、手土産も選べるという複合的な価値を持つ空間へと進化しています。

世界レベルのパンから気軽なカフェ使いまで、あらゆるニーズに応える新ゾーン。
まさに「毎日寄り道したくなる」場所が、梅田に誕生しました。
皆様も是非チェックしてみてくださいませ♪

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。