【大阪・難波】関西初出店！「台湾カステラ名東なんばウォーク店」で本場のシュワッと新食感と味わいを！

2024.05.02by Foooood編集部
更新日：2024.05.04

みなさま、こんにちは！
今回は大阪難波に2024年4月2日(火)オープンした関西初出店「台湾カステラ名東なんばウォーク店」の取材（試食）及び、商品をご提供いただきましたのでご紹介いたします。

※この記事にはPR及び個人の感想が含まれています。

「台湾カステラ名東」とは？
「台湾カステラ名東」4つのポイント！
なんばウォークだからアクセス抜群
台湾カステラを彷彿させる黄色が素敵なショッパーとBOXに心躍る
焼きたてを試食させていただきました
簡単アレンジやお茶やお酒とのペアリングも楽しめる
「台湾カステラ名東なんばウォーク店」で本場の台湾カステラを！
「台湾カステラ名東なんばウォーク店」店舗情報

「台湾カステラ名東」とは？

2009年台湾南部の町、台南で創業。
オーナーの郭氏が研究を重ねて作りだした台湾カステラは新感覚のスイーツで、瞬く間に行列のできる人気店に。
厳選素材を使用し、常に妥協することなく、職人さんがひとつひとつ丁寧に手づくりし、本場そのままの「焼きたての美味しさ」を提供しています。
台湾だけに留まらず、日本では既に東京に3店舗もあります。
そんな「台湾カステラ名東」がついに2024年4月2日(火)に関西でも初出店しました。ちなみにテイクアウト専門店です。

「台湾カステラ名東」4つのポイント！

「シュワッ」とほどける新食感

シュワシュワの食感は「台湾カステラ名東」ならでは！
ふわふわふるふるの名東の台湾カステラは、口に入れた瞬間、「シュワッ」とほどけて行きます。まるで泡のようで、メレンゲをたっぷりと使用しているからこそ出せる食感だそう。今までにない新食感で、一度味わうと虜になりますよ。

厳選素材で身体にやさしい

主要素材は現地より直輸入。玉子は台湾カステラに最も適した高品質のものを使用。本店で掲げている方針「新鮮」「健康」「自然」「美味」そのままに添加物をほとんど使用していないので身体にやさしく、老若男女問わず幅広い世代にお楽しみいただるかと思います。

職人さんが手間ひま惜しまず、丁寧に焼き上げ

台湾本店で修行した職人さんが本場のレシピを忠実に再現。メレンゲを泡立てる作業、焼き上げ等、全て手作業です。

また、常に焼きたてを提供できるように開店から閉店まで店内で丁寧に焼き続けています。本場と同じく、大きな台湾カステラを目の前で切り分けて提供されている点も素敵です。

豊富なラインナップで新しい発見が！

曜日替わりで毎日3種ずつ販売。シンプルなものから、チーズや自家製クリーム、チョコレートなどを使用したものまで幅広くあるので、お気に入りの味わいを探す楽しみがあります。

なんばウォークだからアクセス抜群

「名東なんばウォーク店」は、各線難波駅からアクセス抜群！
会社・学校帰りにもパッと立ち寄れますし、帰省時等の手土産にも良いですね。

台湾カステラを彷彿させる黄色が素敵なショッパーとBOXに心躍る

台湾カステラを彷彿させる黄色が素敵なショッパーとBOXは、パッと明るい気持ちに。可愛いイラストはお若い頃のオーナー郭氏だそう。ほっこりと癒されます。

焼きたてを試食させていただきました

日替わりで3種類を販売。
取材に伺った日は「オリジナル」「かぼちゃチーズ」「黒糖」をご提供されていて、焼きたてを試食させていただきました。

「オリジナル」1,180円(税込 1,274円)

最初に「オリジナル」を試食させていただきました。
高さがしっかりとあり、美しい見た目に食べる前からワクワクします。

いただきます。
おぉ！食べた瞬間は、ふわふわなのですが、すぐにシュワッと泡のようにとけていきます。口どけの良さに感動しました！
そして、やさしいけれど玉子の味わいをしっかりと感じ大変おいしいです。シンプルだからこそ、素材・職人さんの腕の良さがより一層伝わってきます。

「かぼちゃチーズ」1,380円(税込 1,490円)

続きまして、「かぼちゃチーズ」を試食させていただきました。台湾で一番人気だそう。
生地にかぼちゃが贅沢にゴロゴロと入っていますね。トップにはシュレッドチーズとかぼちゃの種がたっぷりとトッピングされていて華やかな見た目にうっとりします。

いただきます。
わぁ！大変おいしいです。甘さ控えめで食事にも良さそう。かぼちゃの食感が楽しいですし、やさしい自然な甘みも良いですね。チーズの塩気が良いアクセントに。これはクセになります。

「黒糖」1,280円(税込 1,382円)

最後に「黒糖」をいただきました。
クルミがたっぷりと入っているのが嬉しいですね。

いただきます。
おぉ！食べた瞬間から黒糖のコクのある香りがふわっと口いっぱいに広がり大変おいしいです。トップにトッピングされているクルミはサクッと食感で香ばしく、黒糖と相性抜群。黒糖の確かなコクを感じる味わいですが、くどくなく上品な甘さなので飽きることなく、最後までおいしくいただけますよ。

簡単アレンジやお茶やお酒とのペアリングも楽しめる

持ち帰り用に「オリジナル」と「かぼちゃチーズ」をご提供いただき、どちらも帰宅後、一度冷蔵庫で冷やしてみました。冷やしたことで焼きたてとはまた違う「しっとり」とした食感になり、味わいも少しシャープになった気がします。ちなみに、電子レンジで温めれば、焼きたての食感を再び楽しめますよ。

「オリジナル」はシンプルだからこそ、アレンジ自由自在

「オリジナル」は、シンプルだからこそ工夫次第で色々と楽しめます。ホイップクリームや季節のフルーツをトッピングすれば味わいだけでなく、見た目も違った雰囲気に。添加物がほとんど使用されていないので安心ですし、小さなお子さまのバースデーケーキとして一緒にアレンジするのも良い記念になりそうです。

はちみつやメープルシロップとも相性抜群。
今回はスッキリとした味わいのジャスミンティーとともにいただきました。

「かぼちゃチーズ」は、白ワインとのペアリングも◎

チーズの塩み、かぼちゃの自然なやさしい甘さがたまらない「かぼちゃチーズ」は、白ワインとのペアリングもオススメとのことで実際に試してみました。

「かぼちゃチーズ」の見た目がオシャレで、気分が高まりますね。まるでお店でいただく冷菜のアラカルトのよう。
いただきます。わぁ、本当に相性抜群で大変おいしいです！これからの季節は冷やした白ワインでキュッと一緒にいただきたいですね。休日のご褒美ブランチにも良いかも。

「台湾カステラ名東なんばウォーク店」で本場の台湾カステラを！

ごちそうさまでした。
今まで体験したことのないシュワッと食感に感動いたしましたし、やさしい味わいに癒されました。ラインナップが豊富なのも嬉しいですね。
まずは、「オリジナル」から食べるのがオススメ！自分好みの味わいを見つける楽しさは「台湾カステラ名東なんばウォーク店」ならではですね。私は次は「クランベリーチーズ」を一個人として買いに伺いたいなと狙っています。こちらも白ワインとの相性抜群らしいです。これからの季節なら、さわやかな味わいの「エンジェルレモン」も気になりますね・・・！

みなさまも、是非、「台湾カステラ名東なんばウォーク店」で本場の台湾カステラを楽しんでみてはいかがでしょうか？