チョコレート工房に潜入！試食付ミニファクトリーツアー開催。横浜ハンマーヘッド”VANILLABEANS THE ROASTERY”にて10月16日(月)より開始、限定チョコレートドリンクも販売。

みなとみらいを一望できるテラス席

チョコレートデザイン株式会社（代表取締役：大槻昌弘、本社所在地：横浜市）が運営する横浜発のチョコレートブランドVANILLABEANS（バニラビーンズ）は、客船ターミナルを中核とした商業施設「横浜ハンマーヘッド」にある直営店舗「VANILLABEANS THE ROASTERY(バニラビーンズ ザ ロースタリー)」にて横浜ハンマーヘッド開業４周年を祝う限定企画を開催いたします。

VANILLABEANS THE ROASTERYは、横浜ハンマーヘッドの開業と同時にオープンした、ショップ、カフェ、チョコレート工房を併設する店舗です。過去にはドラマの撮影地として使われ、みなとみらいを一望できるロケーションとこだわりのスイーツに多くの評価をいただいております。４周年記念としてカフェでは、限定のチョコレートドリンクの販売を行うほか、カカオ豆の焙煎を行うロースティングルームにて「ミニファクトリーツアー」を開催します。

試食付・ミニファクトリーツアー開催！

併設するカカオ豆の焙煎所にてツアー開催

カカオからチョコレートができるまでを紹介する、30分程のミニファクトリーツアーを開催いたします。チョコレートの原料、カカオについての簡単な基礎知識を説明後、ロースティングルーム(カカオ焙煎所)での製造工程の紹介、焙煎したカカオ豆の試食、できたてのチョコレートで作ったチョコレートドリンクの試飲などもお楽しみいただけます。

期間：10/16(月)〜11/30(木) ※各回6名様まで
時間：平日…12:15〜、13:15〜（1日2回）/ 土日祝…12:15〜（1日1回）
価格：1,100円(税込)、予約不可・店頭にてお支払いください。
※お子様をお連れの場合、未就学児は料金対象に含みません。

期間限定カフェメニュー

ショコラッテフロート ザ ロースタリー

商品名：「ショコラッテフロート ザ ロースタリー」
エクアドル産カカオを使用した当店人気の冷たいビターチョコレートドリンクに、チョコレートとの相性を考えさっぱりとした口当たりの自家製のバニラアイスと、「４周年」を祝う数字型チョコレート、ワッフルチップをトッピングしました。程よいカカオの風味と、アイスクリームによるマイルドな味わいへの変化もお楽しみいただけます。
価格：店内935円、テイクアウト918円(税込)
期間：10月16日(月)〜10月31日(火) 数量限定、なくなり次第終了

店舗情報

住所…神奈川県横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド 2F
アクセス…みなとみらい線 馬車道駅 徒歩10分、みなとみらい線 徒歩12分
営業時間…11:00～20:00（cafe L.O 19:00 cafe CLOSE 20:00）

チョコレートデザイン株式会社について

看板商品「ショーコラ」

横浜に本社を置くチョコレートデザイン株式会社（代表取締役：大槻昌弘）は2000年3月1日設立、メインブランド「VANILLABEANS（バニラビーンズ）」の運営を行う菓子製造会社です。横浜市内に複数の製造拠点を置き、カカオ豆の焙煎からチョコレートへの加工、販売まで一貫して行っています。
看板商品はフェアトレードチョコレートを使用した生チョコレートサンドの「ショーコラ」、今年2023年に誕生から20年を迎えました。2023年6月には 「ショーコラ８個入」が2万3千人のフードアナリストによる日本初の 食品・食材の審査・認定制度「ジャパンフードセレクション」のグランプリを受賞いたしました。
2010年には楽天市場のRakuten SHOP OF THE YEAR CSR賞を受賞、2015年にはフランスのパリで開催された「サロン・デュ・ショコラ パリ」に３年連続出展し、クラフトチョコレートの品質について海外からも高い評価をいただいています。2023年10月からは企業理念を「チョコレートで世界の幸せをデザインする。」へとアップデートし、これからもフェアトレードチョコレートを起点とし、お客様、作り手、カカオ原産国、チョコレートに関わる全ての人の幸せの仕組みづくりを目指していきます。
VANILLABEANSブランドページ：https://gigaplus.makeshop.jp/cdcom/brand.html

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。