トップ / 記事一覧 / イベント・レジャー / プレスリリース / テーマカラーはフレッシュ苺のRED。スタイリッシュな苺スイーツブティックの世界へ  ストロベリー アフタヌーンティー&ブッフェ「Moda Strawberry」

テーマカラーはフレッシュ苺のRED。スタイリッシュな苺スイーツブティックの世界へ  ストロベリー アフタヌーンティー&ブッフェ「Moda Strawberry」

2022.11.30by Foooood編集部
更新日:2022.11.29

2023年1月7日(土)~5月7日(日)土・日・祝 限定開催

大阪市内にありながら都会の喧騒を離れたアーバンリゾートホテル、ハイアット リージェンシー 大阪(総支配人ミリアム バロリ:大阪市住之江区南港北1-13-11)は、例年好評のストロベリープロモーションを、2023年1月7日(土)より「Moda Strawberry」と題し、土・日・祝限定で開催いたします。お席でゆっくりとお楽しみいただける3段アフタヌーンティーセットと、ブッフェコーナーでは、人気ブランドのフレッシュ苺をはじめプティフールや自家製アイスクリーム、さらにサンドウィッチもご用意いたします。

ストロベリー アフタヌーンティー&ブッフェ「Moda Strawberry」メインイメージ

イタリア語の”Moda(ファッション)”をテーマに、今季のストロベリーアフタヌーンティーメニューは、
イタリアンカラーでもあるREDをファッショナブルなビビッドカラーで仕上げています。
徳島の「さちのか」博多「あまおう」など、艶やかに並ぶフレッシュ苺は、時期に合わせた人気の品種ブランド4種をブッフェスタイルにてお愉しみいただけます。

まるでフレッシュ苺のような輝き「ストロベリーレモンムースケーキ」を主役にしたメインプレート

3段スタンドのメインとなるスイーツプレートには、まるでフレッシュ苺をそのままグラサージュしたかのような美しいスイーツ「ストロベリーレモンムースケーキ」が主役級にひときわ輝きを見せています。ストロベリームースのセンターにはレモンクロカン入りのレモンムースが入り、サブレに乗せ食感も楽しめます。

これまでのハイアット リージェンシー 大阪のアフタヌーンティーメニューで人気の「エクレア」は、ラズベリージャムとベリークリームで爽やかに、真っ赤なグラサージュとバラで飾りました。さらに、ブッフェコーナーではエクレア4種の食べ比べも叶います。

また、ホテルの宴会キッチンチームがお贈りするセイボリーには、クリーミーなフレッシュチーズのストラッチャテッラと苺の酸味のハーモニーが味わえるカプレーゼをアレンジしたタルト、赤パプリカとライムのチャツネを乗せ苺カラーに仕上げた「ポークパテ」、ストロベリーティーのゼリーをラズベリーで色付けしたジュレと真鯛のマリネをのせた「セビーチェ」など、スイーツの合間に贅沢でREDなパーティメニューも満喫できます。

Contents

アフタヌーンティー 3段スタンド

「Moda Strawberry」メニューイメージ

【スイーツ】
上段:
・ストロベリータルト
・ガトーオペラ ストロベリー
・ストロベリーレモンムースケーキ
・レッドベリーエクレア

下段:
・スコーン2種(プレーン、チョコレート)
・クロテッドクリーム、ストロベリージャム

【セイボリー】
中段:
・チェリートマトと苺のタルト ストラッチャテッラチーズ添え
・ポークパテ 赤パプリカとライムのチャツネ
・バジルとドライトマトのペースト パフロール
・真鯛のセビーチェ ラズベリージュレ

※3段アフタヌーンティースタンドのメニューはブッフェではございません。

ブッフェメニュー

ブッフェコーナーには「エクレア」の食べ放題も

 

ホテルのベーカリーで焼き上げたパンで作るミニサンドウイッチは3種

【フレッシュ苺 4品種】
・博多あまおう、徳島さちのかなど時期に合わせた人気のブランド

【エクレア 4種】
・ストロベリー
・ブルーベリーカシス
・キャラメルナッツ
・バニラ

【プティフール 4種】
・アマンドショコラストロベリー
・ディアマンクッキー
(プレーン・ストロベリー・ラズベリー&クランベリー)

【アイスクリーム&シャーベット 5種】
・ストロベリー
・ピスタチオ
・マスカルポーネオレンジ
・チョコレート
・ミックスベリー

【サンドウィッチ3種】
・合鴨パストラミと胡瓜のクロワッサンサンド
・スモークサーモントラウトとアボカドのミニベーグルサンド
・スチームチキン、トマト、レッドキャベツのフォカッチャサンド

 

■スイーツ&セイボリーと共に選べる豊富なドリンクメニュー

ウエルカムドリンク「Stella(ステラ)」

お飲み物は、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト®」より、11種の茶葉を取りそろえました。
定番の紅茶の他にも苺のアフタヌーンティーには期間限定でテーマに合わせたグリーンルイボス・ストロベリークリームやストロベリーフィールドも並び、ティーブッフェとしておかわり自由にお試しいただけます。
「Stella(ステラ)」は、苺ビネガーと苺ピューレを炭酸で割り、さらにフローズン苺を乗せ、サッパリとしたノンアルコールドリンクです。「Moda Strawberry」のウエルカムドリンクとしてどうぞ。

・仕入れ状況により、予告なく苺の代替品種での提供やメニュー内容を変更する場合がございます。
・状況により、営業内容を変更する場合がございます。

ストロベリー アフタヌーンティー&ブッフェ「Moda Strawberry」

【日時】
2023年1月7日(土)~ 5月7日(日)の期間中土・日・祝のみ開催
2部制 1部12:00~14:00 / 2部 14:30~16:30
※要予約

【場所】
1F「ロビーラウンジ」

【料金】
大人 6,200円 お子様(6歳~12歳) 3,100円
(消費税・サービス料含む)

【内容】
3段アフタヌーンティースタンド(セイボリーとスイーツ)
ウエルカムドリンク「Stella(ステラ)」*ノンアルコールにてご提供
ブッフェ(フレッシュ苺4種、エクレア4種、プティフール4種、
自家製アイスクリーム5種、サンドウイッチ3種)
ロンネフェルト®の紅茶11種(おかわり自由)

【ご予約・お問い合わせ】
2022年11月30日(水)正午よりご予約開始
06-6612-1234(ホテル代表)
WEB: https://www.hyattregencyosaka.com/restaurant/news/strawberry2023/

ホテル情報

「ハイアット リージェンシー 大阪」ホテル外観

大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11
https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/hyatt-regency-osaka/osaka
ニュートラム南港ポートタウン線「中ふ頭」駅より徒歩約3分
JR大阪駅より無料シャトルバスで約25分
電話: 06 6612 1234(ホテル代表)

ハイアット リージェンシーについて

ハイアット リージェンシーは、お客様の旅行でのストレスを軽減し、満足を導き出すホテルであることを誇りにしています。世界45カ国以上の主要都市やリゾート地に220軒以上のホテルを展開し、ビジネスでもレジャーでも人々が集う、あらゆるシーンで柔軟に対応する設備を整え、心のこもったサービスをご提供しています。機能性と安らぎを追求したハイアット リージェンシーのホテルやリゾートは、フルスペックのサービスとアメニティで、お客様のいかなるニーズやリクエストにお応えします。さまざまな用途に応じるスペース、多彩なダイニング、会議施設やテクノロジーなど、多種多様なサービスを取り揃え、専門スタッフによる柔軟なおもてなしで、お客様の快適な滞在をサポートします。詳しくはhyattregency.com をご覧ください。Facebook、Twitter、Instagramで、@HyattRegencyをフォローしてください。ハッシュタグ「#HyattRegency」を付けた写真の投稿もお待ちしています。

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。

この記事が気に入ったらいいね!で
最新記事をお届けします

この記事を書いた人

Foooood編集部

グルメに関する体験と感動をお届けいたします。

記事が気に入ったらシェアしよう

関連記事Related articles

一緒に読まれている記事Articles that are read together