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【ザ・リッツ・カールトン大阪】最高級スイートルームでスイーツを堪能するイベントを開催

2022.05.11by Foooood編集部
更新日:2022.05.11

~世界に一つだけのオリジナルフラワーボックスを作るワークショップも~

ザ・リッツ・カールトン大阪(所在地:大阪市北区梅田2-5-25 総支配人:マーク・ノイコム)は、36階からの素晴らしいパノラマビューが臨める最高級スイートルームで、ペストリーシェフが目の前でご用意するデザートコースをご堪能いただくイベントを2022年6月2日・3日の2日間開催いたします。また同じく、スイートルームでオリジナルフラワーボックス作りを楽しむアフタヌーンティー付きのワークショップを6月7日に開催いたします。いずれも普段は宿泊ゲスト以外は入ることのできないスイートルームにて、各回10名様限定というエクスクルーシブ感あふれるイベントです。

 

Contents

6月2日・3日開催 「スイート・アット・ザ・スイート by ファビアン・マルタン」

エグゼクティブペストリーシェフのファビアン・マルタンが、ゲストの目の前で一つずつデザートを仕上げ、コース仕立てでお届けする人気のライブデザートイベントです。今回はギリシャ神話に登場する夢の神「モルペウス」をテーマとし、文字通り「夢」や「眠り」をイメージしたファビアンらしい独創的なアシェットデセールの数々をご賞味いただきます。ピアノの生演奏をBGMに、大阪市街の景色を眺めながら、ゆったりと流れる魅惑的な時間をお過ごしください。

  • 日時: 6月2日(木)・3日(金) 2:00 p.m.~
  • 場所: ザ・リッツ・カールトン・スイート(36階)※受付はザ・ロビーラウンジ(1階)
  • 料金: お一人様 20,000円 ※各日10名様限定

6月7日開催 「フラワーボックスワークショップ & フラワーアフタヌーンティーby日比谷花壇」

ザ・ロビーラウンジでご提供中の「フラワーアフタヌーンティーby日比谷花壇」のフラワーボックスを制作した園川絢也氏から手ほどきを受け、色とりどりのプリザーブドフラワーやアーティフィシャルフラワーからお好きな色や種類をお選びいただき、あなただけのオリジナルフラワーボックスを作るワークショップを開催します。大小異なるサイズの2つのフラワーボックスをお作りいただくので、一つはご自分用に、もう一つは贈り物などにも最適です。ワークショップ後はそのままスイートルームで「フラワーアフタヌーンティーby日比谷花壇」をお楽しみいただきます。またエグゼクティブペストリーシェフのファビアン・マルタンがアフタヌーンティーのスイーツを仕上げるライブデモンストレーションも行います。ご自身で作った世界で一つだけのフラワーボックスを愛でながら、花をモチーフにした可憐なスイーツとセイヴォリーを、最高級スイートで味わう特別なひとときをお過ごしください。

  • 日時: 6月7日(火) 1:30 p.m.~ ワークショップ / 2:00 p.m.~ アフタヌーンティー
  • 場所: ザ・リッツ・カールトン・スイート(36階) ※受付はザ・ロビーラウンジ(1階)
  • 料金: お一人様 18,500円 ※10名様限定

予約: TEL:06-6343-7020(レストラン予約) 10:00 a.m.~7:00 p.m.
※表記料金には消費税・サービス料が含まれています。 ※写真はイメージです。

エグゼクティブペストリーシェフ ファビアン・マルタンについて

フランス出身、15歳の時に本格的に調理学校で製菓を学び、卒業後は「パティスリー界のピカソ」と称賛されるピエール・エルメが統括する「ピエール・エルメ・パリ」でパティシエとして第一歩を踏み出す。その後「ホテル・プラザ・アテネ」での勤務を経て、2008年に初来日。東京の「イデミスギノ」や「洋菓子店クリオロ」で修業を積んだ後、2011年にフランスへ戻り、パリの五つ星ホテルやスイスのホテルでの経験を経て2018年に再来日し、東京のミシュラン二つ星店「ピエール・ガニェール」でさらに腕に磨きをかける。2021年4月にザ・リッツ・カールトン大阪のエグゼクティブペストリーシェフに就任。館内の6つのレストランやラウンジ、宴会や婚礼などホテル内のすべてのスイーツを監修統括している。

フラワーデザイナー 園川絢也氏について

豊富な知識と高いスキルを持った日比谷花壇のFLOWER CREATION ROOM所属。
大阪芸術大学美術学部卒業。アートで「人」・「場」・「歴史」・「ココロ」がつながる世界を目指し、立体作品を主に制作し、場所により様々な表現方法で公共の場やパブリックで空間表現(インスタレーション)を行っている。ワークショップ活動にもチカラをいれ、幼稚園や保育所につくる楽しさ・見てもらう喜び、アートの可能性と必要性を発信。『北陸中日美術展』絵画入選、『京展』彫刻入選、『堺市展』(公財)堺市文化振興財団理事長賞、『全関西美術展』全関西美術展賞等々、数々の展示会にて多くの受賞歴をもつ。
FLOWER CREATION ROOM https://www.hk-wedding.jp/creationroom/

ザ・リッツ・カールトン大阪について

ザ・リッツ・カールトン大阪は、ホテル王セザール・リッツのサービス哲学を受け継ぐ、国際的なホテルグループ、リッツ・カールトンの日本第一号として1997年5月に開業し、今年で25周年を迎えます。18世紀の英国貴族の邸宅を感じさせる洗練された空間、五感を満たすお料理の数々、そして世界中で高い評価を得るリッツ・カールトンならではのきめ細やかなサービスで、お客様にユニークで思い出に残る、パーソナルな体験をご提供いたします。
Instagram: www.instagram.com/ritzcarlton.osaka/
Facebook: www.facebook.com/ritzcarltonosaka/

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。

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この記事を書いた人

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