【内覧会レポ】阪神梅田本店 先行販売！クラブハリエからサクッと新食感バームクーヘン「バームショコラ ド ヴォヤージュ」新発売！
みなさん、こんにちは！Foooood編集部です！
2025年1月8日（水）～14日（火）まで阪神梅田本店のPOP UPにて、「クラブハリエ」からサクッと新食感バームクーヘン「バームショコラ ド ヴォヤージュ」が先行販売されます。それに先立ち、メディア向けに『クラブハリエ 阪神梅田POPUP オープン直前内覧会』が開催されましたのでご紹介いたします。
Contents
「クラブハリエ」グランシェフ山本様がご登壇！
『クラブハリエ 阪神梅田POPUP オープン直前内覧会』では、「クラブハリエ」グランシェフ山本様がご登壇され、新商品説明・「クラブハリエ」についてお話くださりました。
「クラブハリエ」グランシェフ山本様、「クラブハリエ」のバームクーヘンついて
実は「クラブハリエ」グランシェフ山本様は、あの和菓子屋「たねや」の息子として生まれました。チョコレートの世界大会での優勝されるほどの実力者で、今も現役職人としてご活躍されていらっしゃいます。現在、製造に直接関わることは少ないものの、全ての商品はご自身でご試食されてブラッシュアップし作っているそう。
若い頃、洋菓子にハマり27歳の時にご自身の店を出店されました。
数年後、阪神梅田本店に出店する際、バームクーヘンは当時人気がなく、何日間かお試しで出店してみて人気が無ければ撤退する様に言われたそう。バームクーヘンをまるまる一本ディスプレイする斬新なアプローチを採用し、これが消費者の心をつかみ大ヒット！今や「クラブハリエ」一番の主力商品に。（私も大好きです！）
新食感バームクーヘン「バームショコラ ド ヴォヤージュ」の誕生秘話
「バームクーヘンは足が速く、日持ち1週間だと買うの辞める方が多かった。なんとか日持ちする方法が無いのかが若い頃からの課題だった。そこで、バームクーヘンを薄く切って乾燥させ、チョコレートを染み込ませ、日持ちがするチョコレートがかかったバームクーヘンを開発。そんな熱い想いがついに実現し、1ヶ月（30日）日持ちする新食感バームクーヘン「バームショコラ ド ヴォヤージュ」が完成し販売に至った。試行錯誤を繰り返してたどり着いた味で、製造レーンも新設済み。ただ日持ちするだけでなく、勿論絶品！」と太鼓判を押されていました。
「今後、チョコレートの調整はしていく予定はあるものの、まずは全力でこれ一本で勝負！今のところ、他の味展開の予定はなし！」、「当時27歳くらいの熱意のままスタートしたい！僕にとって特別な場所である阪神梅田本店でスタートできたのは幸せ！」と力強く仰っていたのが大変印象に残りました。
用途に合わせて選べる幅広い個数の展開ラインナップ！
2個入り、6個入り、12個入り、18個入りと幅広い個数の展開ラインナップ。ちなみに2個入りは現状、阪神梅田本店限定販売だそう。まずは、気軽に試せる2個入りを買ってみるのも良いですね。プチギフトにも良さそう！
新食感バームクーヘン「バームショコラ ド ヴォヤージュ」を実際に試食しました！
新食感バームクーヘン「バームショコラ ド ヴォヤージュ」を実際に試食させていただきましたので、ご紹介いたします。
写真は6個入りの商品になります。
箱を開けると「その日々 その旅の、そばに。」という素敵なキャッチコピーが記載されています。
個包装なのが嬉しいですね。デザインも素敵です。
「バームクーヘンの層が綺麗に残っている」と「クラブハリエ」グランシェフ山本様が仰っていましたが、まさにその通り！美しく思わず魅入ってしまいました。
ではでは、いただきます。
おぉ！サクッと軽やかな食感が楽しいですね！完全にチョコレートを生地に染み込ませないことでこのサクッと感を出しているそうです。そして、パリッと食感のチョコレートが想像以上にビター感満載。ちょっぴり大人な味わいなのが大変美味しく、最初から最後の一口まで飽きずにいただけました！チョコレートと生地の上品な甘さとのバランスが絶妙で普段甘いものを召し上がらない方、男性の方にもオススメしたいです！
全体的にビターな味わいなので、今回はまろやかなミルクコーヒーとペアリングしてみました。
バームクーヘンと食べ比べてみるのも◎！
しっとりふんわり食感のバームクーヘンと食べ比べてみるのも楽しいですよ。食感・味わいの違いに驚くこと間違いなしです。
阪神梅田本店でのPOP UPは、1月8日（水）～14日（火）まで！お早めにどうぞ！
ごちそうさまでした。
とっても美味しかったので、是非、阪神梅田本店に常設いただきたいです！POP UP期間中に一個人として買いに行こうと思います。
阪神梅田本店でのPOP UPは、1月8日（水）～14日（火）まで。1月10日（金）〜他の店舗や販売オンライン販売も開始するそうです。全国販売も決まっているそうで詳細日程は今後アナウンス予定とのこと。是非、この機会にご賞味くださいませ。
第１弾：阪神梅田本店 １階 パンイベント ポップアップストアにて販売
住 所：大阪市北区梅田 1 丁目 13 番 13 号
第２弾：2025 年１月 10 日～
通年販売クラブハリエ公式オンラインショップ
ラ コリーナ近江八幡、日牟禮館、彦根美濠の舎、守山玻璃絵館、八日市の杜、近江八幡店、クラブハリエ 草津近鉄店
「バームショコラ ド ヴォヤージュ」商品概要
日 保 ち：30 日
価 格：
2 個入 594 円（税込）※阪神梅田本店 ポップアップのみ
6 個入 1,782 円（税込）
12 個入 3,510 円（税込）
18 個入 5,184 円（税込）
※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。
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