【試食レポ】作りたての味、フリーズドライ「アマノフーズ」オンラインショップから【防災士監修】『1人あたり約200g（2日分相当）の防災バッグ向け詰め合わせ 2人分』が発売開始

みなさん、こんにちは！Foooood編集部です！
アサヒグループ食品株式会社（本社 東京、社長 川原浩）は、「アマノフーズ」ブランドから、防災士が監修した防災バッグの軽量化を叶えるとともに色々な味を手軽に美味しく楽しめる【防災士監修】『1人あたり約200g（2日分相当）の防災バッグ向け詰め合わせ 2人分』を、通信販売のアマノフーズオンラインショップで11月19日から発売開始しました。それに伴い、サンプルを頂戴し試食しました。

※この記事にはPR及び個人の感想が含まれています。

※既に選定されたサンプルを頂戴しております。
※今回サンプルのため、ご提供いただいた商品は上記写真1人用・1日分相当（5点）となります。

【防災士監修】『1人あたり約200g（2日分相当）の防災バッグ向け詰め合わせ 2人分』商品特長

• 防災バッグの軽量化をテーマに、1人あたり200g弱で、2日間×2人分相当のフリーズドライ商品を詰め合わせたセットです
• みそ汁、雑炊※1、お惣菜シリーズや本格カレーなど、心と体を温めるバラエティー豊かな組み合わせにしました
• おみそ汁の「まごころ一杯」は、こだわりの国産野菜を具材に使用し数種類の味噌とブレンドして作られた通販専用商品で、なすや5種の野菜など、10種類のおみそ汁を詰め合わせました
• 主食となる雑炊は、国産米を旨みたっぷりの魚介だしで炊き上げた本格的な味わいです。かに、さけ、炙りたらこ、貝柱の４種類です
• お惣菜シリーズはおかずとして、ごはんにかけて丼として2通りの楽しみ方ができます。親子煮、五目中華あんかけ、牛肉の卵とじの３種類です
• カレーは野菜スムージーで煮込んでおり、本格的なスパイスの香りが楽しめます。野菜と鶏肉のカレー、ひきわり豆のトマトカレーの２種類です
• フリーズドライ製法は、調理した料理を凍結（フリーズ）させた後、高温をかけずに乾燥（ドライ）させるので、調理後の状態と比較して、色・香り・風味や栄養価が損なわれにくいのが特長です

※1 米トレーサビリティ対象の原材料は国産です。

引用元：公式プレスリリース

開発背景

全国の20～70代の男女計800名（うち自然災害による被災経験者400名※2）を対象に「防災バッグに関する実態調査」を実施し、『防災バッグの見直し』について伺ったところ、66.5％が「今年防災バッグの中身の見直した」一方で、そのうちの58.5％は「中身は見直したが、重さはチェックしていない」ことが明らかになりました。また『避難時に推奨されている防災バッグの重量上限』を伺ったところ、自身の防災バッグの重さの上限を把握している人は38.4%、避難時に推奨されている防災バッグの重量上限を把握している人は16.1%に留まり、いずれもバッグの重さに対する意識が比較的希薄な傾向にあることが分かりました。

※2 本調査での災害時の状況については、ご了承いただける方のみ回答いただいています。

また被災経験者に『非常食を選ぶ際に最も重視するポイント』を伺ったところ、「常温・長期保存が可能なこと（35.5％）」、「おいしいこと（19.3％）」、「調理不要であること（16.8％）」に支持が集まり、『避難生活時に食べてホッとした、精神的に落ち着けた食べ物』については、上位から順に「ごはん（50.0％）」、「味噌汁（45.9％）」、「即席めん（24.4％）」があげられました。

さらに被災経験者に『非常食を軽量化するために行っている工夫』を訪ねたところ、「軽量な食品を選ぶ」が51.7％で最も支持を集め、非被災者経験者との比較では＋17.8ptとなり非常食の軽量化については被災経験者の意識の高さが伺える結果となりました。

・防災バッグの実態調査詳細：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000298.000059194.html

本調査結果を踏まえてアマノフーズでは、防災士の岩野祥子さん監修のもと、防災バッグの軽量化を叶えるとともに、常温保存ができ軽量で持ち運びがしやすく、お湯を注ぐだけで簡単に温かい食事が食べられ、災害時の備えや備蓄用としても最適なフリーズドライ食品の詰め合わせセットを発売します。

 

＜プロフィール＞
NPO法人奈良県防災士会所属 岩野 祥子（いわの さちこ）氏
愛知県豊田市生まれ。第42・48次（2000年、2006年）の日本南極地域観測隊で地学隊員として越冬し、地震や地殻変動の観測にあたった。2011年から東日本大震災被災地の支援活動実施。その後防災士資格を取得し、NPO法人奈良県防災士会に所属。防災訓練実施支援や防災教育に取り組む。

引用元：公式プレスリリース

1人用・1日分相当の3食を試食

朝食「まるごと 貝柱雑炊」と「まごころ一杯 長ねぎ」

まずは、朝食として「まるごと 貝柱雑炊」と「まごころ一杯 長ねぎ」を試食してみました。

フリーズドライの段階でも分かるくらいに具沢山なのが嬉しい

「まるごと 貝柱雑炊」は中身を器に入れて熱湯180mlを注ぎ、よくかき混ぜるだけ。
「まごころ一杯 長ねぎ」は、中身をお椀に入れて熱湯160mlを注いで軽くかき混ぜて完成です。今回、ご紹介する全商品は、容器と熱湯さえあれば本当に簡単に作れてしまいます。

良い香りとフリーズドライ商品と思えない見た目に食欲がわきます。

いただきます。「まるごと 貝柱雑炊」は、その名の通り、貝柱がまるごと入っているので贅沢ですし食べ応えがありますね。魚介の旨味もギュッと凝縮されています。ふんわりたまごも良いアクセントに。お米の硬さも丁度良いです。

「まごころ一杯 長ねぎ」は、長ねぎがゴロゴロと入っています。国産野菜を使用しているそうで安心ですし、野菜本来の優しい自然な甘さに癒されます。お出汁の味わいも奥深くて良いですね。重ねだし製法で十割麹みそ（みそに占める割合20%）だそうです。

昼食「ひきわり豆のトマトカレー」

昼食は、「ひきわり豆のトマトカレー」をいただきました。

本格的なカレーも器と熱湯150mlだけでパッと作れちゃいます。

家にあったレーズンパンと共にいただきました。カレーはご飯にもパンにも合うのが良いですね。非常食のパンとも相性良いと思います。

いただきます。17種ものスパイスが使用されているので、まるでスパイスカレー専門店でいただくような本格的な味わいです。トマトの程良い酸味も後引く美味しさなのがたまりません。グリルズッキーニ、揚げなす、ひよこまめ、赤いいんげんまめといった野菜で具沢山なのも最高です。災害時は野菜不足になりがちですが、常備しておくと安心ですね。

夕食「とろっと卵の親子煮」と「まごころ一杯 ごぼうと蓮根」

最後に夕食として「とろっと卵の親子煮」と「まごころ一杯 ごぼうと蓮根」をいただきました。

「とろっと卵の親子煮」は中身を器に入れ、熱湯100mlを注ぎ、とろみがつくまでかき混ぜます。せっかくなので家にあったご飯にかけて親子丼にしてみました。
「まごころ一杯 ごぼうと蓮根」は、中身をお椀に入れ熱湯160mlを注ぎ、軽くかき混ぜるだけ。

和食屋さんに来たような気分になりました。

「とろっと卵の親子煮」は、卵のとろっと感が絶妙です。自分だとなかなかこの食感を出すのは難しいので、これが味わえるのは純粋に凄いです！和風だしも旨味たっぷり。少し甘めでホッとする味わいですね。食べやすいサイズの蒸し鶏肉が沢山入っている点も◎です。

「まごころ一杯 ごぼうと蓮根」は、ごぼうと蓮根がたっぷりと入っているのが嬉しいですね。ごぼうのほくっと感、蓮根のシャキシャキ食感が楽しいです。根菜類をじっくりと味わえて大変落ち着きます。

もしもの時の備えに！【防災士監修】『1人あたり約200g（2日分相当）の防災バッグ向け詰め合わせ 2人分』がオススメ！

フリーズドライなのでとにかく軽く、日持ちする点もGOOD！

ごちそうさまでした。
アマノフーズのフリーズドライ商品は、日常でも大活躍できる高品質な美味しさです。そんな美味しさを被災した際に味わえたらどんなにホッとすることでしょう。軽くて保存しやすく、お湯を注ぐだけで簡単に温かく、まるで作りたての美味しい食事が味わえるのが嬉しいです。非常事態が無いのが一番ですが、備えあれば憂いなし。皆様もぜひ、災害時の備えや備蓄用としても最適で心強い「アマノフーズ」のフリーズドライ食品の詰め合わせセットを常備してみてはいかがでしょうか？

商品概要

■商品名：1人あたり約200g（2日分相当）の防災バッグ向け詰め合わせ 2人分
■内容量および湯量
①まごころ一杯 定番おみそ汁バラエティー10食　 とうふとほうれん草／五種の野菜／ほうれん草／なす／なめこ／こまつ菜と大根／ごぼうと蓮根／長ねぎ／豚汁／しじみ ＜10種類×各1食＞ 湯量：160ml
②雑炊４種いろいろセット　ほぐし身入り かに雑炊／ほぐし身入り さけ雑炊／炙り たらこ雑炊／まるごと 貝柱雑炊 ＜4種類×各1食＞ 湯量：180ml
③お惣菜3種いろいろセット　やわらか牛肉の卵とじ／五目中華あんかけ ＜2種類×各1食＞、とろっと卵の親子煮 ＜2食＞ 湯量：100ml
④カレー２種セット　野菜と鶏肉のカレー／ひきわり豆のトマトカレー ＜2種類×各2食＞　湯量150ml
■販売価格：5,282円（税込）
■販売期間：2024年11月19日～2025年春頃（予定）
■販売方法：通信販売
■購入方法：アマノフーズ公式オンラインショップ　 https://www.amanofd.jp/amano/shop/ad.html?ccd=LP00104（24時間受付）

フリーズドライ製法は、調理した料理を凍結（フリーズ）させた後、高温をかけずに乾燥（ドライ）させるので、調理後の状態と比較して、色・香り・風味や栄養価が損なわれにくいのが特長です。「アマノフーズ」はフリーズドライ食品のパイオニアとして、今後もフリーズドライ製法の特長を生かし、「アマノフーズ」ブランドの商品を通じて“おいしさ”“楽しさ”“驚き”を提供しながら、お客さまの毎日の食卓に健やかで笑顔のある食生活を提案していきます。

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。