大好評企画が4 年ぶりに開催！ 期間限定「北海道地チーズMENU 」 北海道産のナチュラルチーズを贅沢に使用！ 個性豊かな表参道ヒルズ限定メニューを6 店舗で展開
開催期間：2月8日（木）～3月3日（日）
表参道ヒルズでは、2月8日(木)から3月3日(日)までの期間限定で、「北海道地チーズMENU」を展開します。本フェアは、都内最大級の地チーズイベント「北海道地チーズ博2024」が表参道ヒルズで4年ぶりに開催されることに伴い、コラボ企画第3弾として実施するもので、館内6店舗にて“北海道地チーズ”を使用した限定メニューを展開します。“北海道地チーズ”とは、北海道に拠点を置くチーズ工房・メーカーが、北海道産の生乳で作ったナチュラルチーズの総称で、クラフト感溢れる味わいが特徴です。その“北海道地チーズ”を贅沢に使用し、各店シェフが考案したオリジナルメニューを期間限定で提供します。チーズのコクがたっぷりと感じられるソースをあわせたローストビーフや、サクサクのカマンベールフライを挟んだバーガー、山椒の辛さと痺れの中にチーズのコクとまろやかさが広がる麻婆麺など、各店舗の個性溢れるメニューが多数登場。ぜひこの機会に、表参道ヒルズでしか味わえない自分好みのチーズ料理の数々をお楽しみください！
【「北海道地チーズMENU」特設サイト：https://www.omotesandohills.com/sp/cheesefair2024/】
さらに、本館B3Fスペースオーでは、2月8日（木）から2月13日（火）まで「北海道地チーズ博2024」を開催。本イベントは、2019年に表参道ヒルズで初開催し、今年で6年目となる都内最大級の地チーズイベントです。北海道地チーズの食べ比べや北海道産ワイン・ビールとのペアリング、パフェの名店「パフェ佐藤」とのコラボレーション、直売コーナーやステージイベントなど、多数のコンテンツをご用意しています。
【「北海道地チーズ博2024」特設サイト：https://jicheese.com】
Contents
芳醇で濃厚なチーズの味わいが食材の味を引き立てる、個性溢れるメニューが勢揃い！
【37 ローストビーフ】本館3 F
赤城牛ローストビーフ 白カビチーズとレーズンソース (3,300円/税込)
良質な赤身肉と和牛由来の風味の良さが持ち味の群馬県産赤城牛のローストビーフに、シェフ特性のチーズソースをプラス。白カビチーズをベースとしたソースにはアクセントとしてレーズンを入れ、深いコクの中にほのかな酸味・甘味を加えました。最後の仕上げとして、ナッツを思わせるコクと香りが特徴のハードタイプのチーズを細かく砕き、上からトッピング。ローストビーフの旨味とチーズのコクが相性抜群の一品です。
提供時間：11:00～ラストオーダーまで ※1 日限定10 食
【使用チーズ】
・コバン(広内エゾリスの谷チーズ社)
・はじめのチーズ(ASUKAのチーズ工房)
【ゴールデンブラウン】本館3F
FRIED CAMEMBERT PIZZA BURGER
BURGER（フライドカマンベールピッツァバーガー） (1,879円/税込)
完熟トマトのピザソースをベースに、カマンベールフライ、100% ビーフパティ、紫オニオン、輪切りピーマン、ベーコンを加え、お子様も大好きなピザトースト風に仕上げました。サクサクに揚げたカマンベールフライからは噛んだ瞬間チーズがどっと溢れ出します。
提供時間：11:00～ラストオーダーまで ※1 日限定1 0 食
【使用チーズ】
・カマンベール・カレ(北海道クレイル)
【シビレヌードルズ 蝋燭屋】本館3F
北海道地チーズ入り 焼きゴーダチーズ麻婆麺 (1,700円/税込)
人気定番メニューの麻婆麺に、豊かなコクが特徴のゴーダチーズをたっぷりのせ、バーナーで香ばしく焼き上げました。柔らかくとけたチーズが麻婆麺と絡み合い、やみつき間違いなしの一皿に。辛さと痺れの中にチーズのコクとまろやかさが広がります。
※期間限定メニューのため、辛さは選べません。
提供時間：11:00～ラストオーダーまで ※1 日限定15 食
【使用チーズ】
・べつかいのチーズ屋さんゴーダ(べつかい乳業興社)
【バール アヴァン パルタージェ】本館3F
ラム肉のロールキャベツ ランチセット (2,500円/税込)
コンソメスープの優しい味わいをぎゅっと閉じ込めたラム肉のロールキャベツに、濃厚でクリーミーな口当たりのチーズをトッピング。チーズの香りとコク、ジューシーなラム肉の旨味が口いっぱいに広がります。仕上げにのせたカリカリの炙りチーズも食感に良いアクセントを加えます。
提供時間：11:00～15:00 ※1日限定5食
※17:00 00～21:00の時間帯は、単品での注文可：2,000円(税込)
【使用チーズ】
・ベルネージュ(十勝野フロマージュ)
【蔭山樓】本館3F
牛モモ肉と季節野菜を2 種チーズの味で(3,300円/税込)
柔らかい牛モモ肉と野菜をハードタイプのチーズで炒めた一品。熱を加えることにより溶け出したチーズがソース状になり、牛モモ肉とシャキシャキ食感の野菜をまろやかに包み込みます。仕上げとして、オリジナルハーブソルトが練りこまれたチーズを糸状に裂いてトッピング。ガーリックの風味とハーブの香りがほのかに広がります。
提供時間：18:00～20:00 ※1日限定5食
【使用チーズ】
・age 07 Hard(TOYO Cheese Factory)
・ハーブソルトストリングチーズ(レークヒル・ファーム)
【ワインショップ・エノテカ ＆ バー】本館3F
北海道産白カビチーズとシャンパーニュのマリアージュセット(2,200円/税込)
フランス語で「美しい雪」という名のチーズと、世界で最も賞賛されるシャンパーニュ・ブランド「ルイ・ロデレール」とのペアリングセット。生クリームを加えて作られた濃厚でクリーミーな白カビチーズの味わいが、華やかなシャンパーニュとよく合います。大人のマリアージュをお楽しみください。
提供時間：11:00～20:00 ※１日限定10食
【使用チーズ】
・ベルネージュ(十勝野フロマージュ)
営業時間、提供時間等が変更になる場合がございます。詳しくは特設サイトをご確認ください。
URL：https://www.omotesandohills.com/sp/cheesefair2024/
館内イベント情報
「北海道地チーズ博2024」
ホクレン農業協同組合連合会は、“北海道地チーズ”の魅力と楽しみ方を発信するイベント「北海道地チーズ博2024」を、2024年2月8日(木)から2月13日(火)の期間中、本館B3Fスペースオーにて開催します。本イベントは、2019年に表参道ヒルズで初開催し、今年で6 年目となる都内最大級の地チーズイベントです。約50種類以上の北海道地チーズからお好みの5 種を自由に選べる食べ比べ企画や、普段は北海道でしか味わえないパフェの名店「パフェ佐藤」とのコラボレーションメニュー、直売コーナーやステージイベントなど、北海道地チーズの魅力を味わい尽くす多数のコンテンツをご用意しています。 また、今年は大人気絵本「パンどろぼう」の作者柴田ケイコさんとコラボレーション！本イベントのために描き下ろされたオリジナルキャラクター『ほっかいどう地チーズけいさつ』が会場内をはじめ、様々な場所に登場します。
【概要】
イベント名 ：北海道地チーズ博2024
開催期間 ：2024年2月8日(木)～2月13日(火)
開催時間 ：11:00～20:00 ※初日のみ、12:00～20:00
開催場所 ：本館B3F スペース オー 入場料 ：無料 主催 ：ホクレン農業協同組合連合会 後援 ：独立行政法人農畜産業振興機構 （令和５年度国産チーズ競争力強化支援対策事業）、北海道 協力 ：北海道牛乳普及協会 URL ： https://jicheese.com/
【作者プロフィール】
柴田ケイコ しばた・けいこ／高知県生まれ・在住。2002年にイラストレーターとして独立。広告などで活躍するかたわらで2016年に『めがねこ』（手紙社）で絵本作家デビュー。『パンどろぼう』シリーズ（KADOKAWAKADOKAWA）は2024年1月現在で累計270万部を突破。全国の「絵本屋さん」3,000人が選んだ「今年もっともおすすめしたい絵本」を決定する「第16 回MOE 絵本屋さん大賞2023」の第1 位を、柴田ケイコ作「パンどろぼうとほっかほっカー」（KADOKAWAKADOKAWA）が受賞。
ノベルティプレゼント
※「北海道地チーズMENU」参加店舗にて配布させていただきます。
※お一人様1注文につき1 点のプレゼントとさせていただきます。
※デザインは選べません。デザインはランダムに配布されますので予めご了承ください。
※数に限りがございますので、用意数がなくなり次第終了とさせていただきます。
※画像はイメージです。変更となる可能性があります。
Information ／ 表参道ヒルズ 総合インフォメーション
【TEL】 03‐3497‐0310（総合インフォメーション 受付：11:00～18:00） 【ADDRESS】 〒150‐0001 東京都渋谷区神宮前4-12-10
【HP】 www.omotesandohills.com
■営業時間
ショップ 11:00～20:00／カフェ 11:00～20:00／
レストラン 11:00～22:30（金曜日、土曜日は～23:00） ※レストランは翌月曜日が祝日、休日の場合の日曜日は～23:00
※一部営業時間が異なる店舗もございます。
※季節・イベントに応じて営業時間が変更になる場合がございます。
■休館日
不定休（年3日休館日あり）
■アクセス
東京メトロ銀座線、千代田線、半蔵門線「表参道駅」A2出口より徒歩2分、
東京メトロ千代田線、副都心線「明治神宮前〈原宿〉駅」5出口より徒歩3分
ＪＲ山手線「原宿駅」表参道口より徒歩7 分
※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。
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この記事を書いた人
Foooood編集部
グルメに関する体験と感動をお届けいたします。
