【imperfect表参道 Coffee Stand Shinjukuオープン】

サステナビリティをもっと身近に、より多くの方に届けたい。imperfectが次に取り組むのは、人々が行き交う新宿でのコーヒースタンド

私たちimperfectの取り組み

東京・表参道ヒルズ同潤館で創業したimperfect。流行に敏感な人々が集う表参道から、「実業を通じた社会課題の解決」を目指し、世界中の農園の方々と共に農家の生活・労働環境の改善や森林保全等に取り組むと同時に、サステナビリティに配慮した原材料を使用したコーヒーやチョコレート等のスイーツをお客様にお届けして参りました。
表参道1号店では多くのお客さまから私たちimperfectの活動に共感いただいて参りましたが、このような共感の場を「より多くの方に」届けることを目指し、さまざまな場所で、その場所に応じたお客さまのニーズに合わせ、サステナビリティをお届けする多様な拠点の新設に取り組んでいます。

新宿マルイ1階に「imperfect表参道 Coffee Stand Shinjuku」オープン

この度imperfectが拠点を新設するのは、平日は通勤や通学に、休日はお買い物等にと、多くの人々が行き交う新宿。多くの方が行き交う場所だからこそ、毎日の生活の中にサステナビリティを取り入れて欲しいと願うimperfectが次に取り組む場所に選びました。
場所      ：新宿マルイ本館 1階 （東京都新宿区新宿3丁目30-13）
営業時間：プレオープン期間）2月20日(火)～22日(木) 11：00-20：00
本オープン後 ）2月23日(金)以降 8：30-20：00
定休日：新宿マルイ本館に準じる
新宿に集うお客さまのニーズを捉え、新宿マルイ本館の店舗では、imperfectこだわりのコーヒードリンク類、コーヒー豆を中心に販売いたします。
またコーヒーをより愉しんでいただく、チョコレート等の お菓子とのペアリングもご提案いたします。

オープンを記念した新商品の発売

店舗でご提供するシングルオリジンのコーヒーを、ご自宅や職場などで手軽にお試しいただけるドリップバッグコーヒーの新商品。
品種、産地や製法などにより風味味が異なるコーヒー豆。その個性を、知り、感じ、楽しんで欲しいという想いから、豆の味わいをイメージした色で彩った小箱でドリップバッグ2枚を包んだ「Coffee Box（コーヒーボックス）」です。

【商品概要】
商品名：imperfect Coffee Box
発売日：2024年2月20日（火）
販売価格：480円(税込)／箱

全6種の展開からスタートいたします。
(ブラジル産イパネマ農園、エチオピア産イルガチェフG1、インドネシア産スマトラマンデリン、インドネシア産リントンバタク、グアテマラ産サンタ・ローサアヤルサ、ザンビア産ノーザンコーヒー農園)

パッケージでは使用している豆のスペックやフレーバーの特長、産地でのサステナブルな取り組みなどをご紹介しています。

imperfectがコーヒー産業で取り組むサステナビリティ

私たちimperfectは50年以上の歴史を誇るコーヒーやカカオなどを取り扱う商社に在籍していたメンバーが立ち上げた会社です。
50年以上、世界中の農園に足を運び続けてきたプロたちから受け継いできた、農家とのつながりやコーヒーを見極める審美眼。それらを活かして私たちが自信を持って世界中の農園から厳選した豆のみをお届けしています。

おいしいだけでない、”人”にも”環境”にも優しいコーヒー豆。
こだわっているのは”おいしさ”だけではなく、農園で働く一人ひとりの生活と、コーヒー栽培の持続可能性。私たちが、産地が抱える課題の解決を目指して取り組む活動が、農家の方々の暮らしや働く環境の改善や、私たちがおいしいコーヒーを飲み続けることにつながります。

また私たちがお届けするコーヒーに携わるメンバーは、国際資格の有資格者や、バリスタチャンピオンシップの受賞歴者、高品質の焙煎を実現するロースター職人、など各界が誇る経歴豊かなトッププロたち。おいしいコーヒーをお届けすることを目指し、メンバーで力を合わせ調達から焙煎までコーヒー豆のおいしさや魅力を引き出しています。

imperfectがコーヒー産業で取り組む活動事例はこちらの動画からもご覧いただけます。
https://youtu.be/p-r_9dVoMjA?si=YbYSPOuACC_MWIwH

The world is imperfect, so do well by doing good.
世界の食と農を取り巻く社会課題に対しお客様と一緒に取り組む

imperfectは、「The world is imperfect, so do well by doing good. 不完全なこの世界。だから、いいことをして世界と社会をよくしていこう。」をブランド・ミッションに掲げ、この考えをとても大切にしています。世界の食と農を取り巻く社会課題に対して、自分で出来ることから少しでも世界と社会をよくしていこう、という想いのもと、ただ「おいしい」だけではなく、社会課題の解決を目指す「Do well by doing good.」活動に、お客様に楽しくご参加いただく機会をご提供しております。

会社概要
名称：imperfect株式会社
設立：2019年3月18日
代表者：代表取締役社長 佐伯美紗子
所在地：〒100-8086 東京都千代田区丸の内二丁目6番1号
事業内容：飲料・食品・酒類の製造販売/日用雑貨・衣類の製造販売/飲食店の経営/飲料・食品・日用雑貨・衣類の輸出入
URL：https://www.imperfect-dowell.com/
https://imperfect-onlinestore.com/shop

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。