赤缶カレー粉とこだわりの国産素材　赤缶カレーパウダールウに辛口追加　「Ｓ＆Ｂ 赤缶カレーパウダールウ 辛口 」２月５日 新発売「Ｓ＆Ｂ 赤缶カレーパウダールウ 中辛 」２月５日 リフレッシュ

商品の概要

・販売エリア：全国
・出荷開始日：2024年2月5日
・商品仕様：
【品名】Ｓ＆Ｂ 赤缶カレーパウダールウ 辛口
【内容量】140g(2皿分×4)
【荷姿】6×4
【希望小売価格（税別）】368円

【品名】Ｓ＆Ｂ 赤缶カレーパウダールウ 中辛
【内容量】152g(2皿分×4)
【荷姿】6×4
【希望小売価格（税別）】368円

商品の特徴

・エスビー食品独自の特許技術「パウダールウ製法」
熱をかけるとおいしくなる素材でベースのルウを製造し、それを粗く裁断。
その後、熱をかけない方がおいしい素材を加えながら、細かく裁断しパウダーにします。固形のルウに比べ、油脂や小麦粉の使用が控えめであるため、スパイスの香りや素材のコク、旨みが際立つ製法です。

▼パウダールウ総合サイト（2 月 5 日更新予定）
https://www.sbfoods.co.jp/brand/special/powderroux/

≪辛口≫ 新発売
赤缶カレー粉の香りと合わせるキー素材として国産の焦がし玉ねぎを使用しました。焙煎したスパイスと合わせることで、赤缶カレー粉を中心とした香りに厚みを持たせました。焦がし玉ねぎのビターで重厚感のあるコクと、深みのある香りが特徴です。

≪中辛≫ 味わいリフレッシュ
赤缶カレー粉の香りをより活かすべく、配合バランスを見直し、香り立ちを強化しました。
国産牛の出汁をより旨み・コクのある素材へ変更し、厚みのあるおいしさを底上げしました。

商品化背景

・「赤缶カレーパウダールウ」の潜在ユーザーが求める辛さや好みに着目
赤缶カレーパウダールウの潜在ユーザーには辛口嗜好者が多く、また、その辛口嗜好者には一層高いグルメ志向 があることから、それらのニーズを充足する辛口カレールウが求められています。

▼「赤缶カレーパウダールウ」ブランドサイト（2 月 5 日更新予定）
https://www.sbfoods.co.jp/akakan-roux/

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。