兵庫県赤穂市の塩カフェ AMAMI TERRACE　新春メニュー・赤穂の牡蠣を使った「牡蠣フライ」、「苺パフェ」、「アフォガード」、「幸せの塩スイーツ2024年冬版」1月5日より新登場

牡蠣フライ 前菜付き　¥1,500

　赤穂の牡蠣を使った「牡蠣フライ」ランチです。赤穂の牡蠣は加熱しても身の縮みが少なく、磯の香りが爽やかです。
前菜、乳酸菌栽培米（国産）のご飯、味噌汁が付いたランチメニューです。乳酸菌栽培米は、社員の田圃で育てています。

牡蠣フライ（前菜付き）　¥1,500
提供時間：11:00～14:00（ランチタイム）

苺パフェ　¥1,400

　2022年のオープン時から人気の苺パフェです。赤穂の苺とドライミカンを使った至福の苺パフェ。
赤穂の塩で味付けしたキャラメルクルミと紅茶ゼリーが、大人も満足の味わいです。

苺パフェ　¥1,400
提供時間：14:00～16:30

アフォガード　¥700

　日替わりのアイスクリームにバナナと、塩で味付けしたグラノーラ。冷たいアイスクリームに熱々のエスプレッソを注いで頂くアフォガードです。
アイスの味は日替わりで代わります。
「天塩やきしお」使用。

アフォガード　¥700
提供時間：10:00～16:30

幸せの塩スイーツ 2024年冬 ドリンク付き　¥2,000

　塩で味わうスイーツ（おからバスクチーズケーキ、やきいも、タルト）を含むスイーツプレートです。おからバスクチーズケーキは、店内で炊いたワイン塩を付けて頂くスイーツです。
焼き芋は、炙りカスタードと店内で炊き上げた塩を添えてお召し上がりいただきます。
また、「天塩やきしお」で味付けしたナッツを添えたタルトは、赤穂みかんと一緒に頂くと酸味と甘味・ほのかな塩味が楽しめるスイーツです。本品は前日までの事前予約制で、14時より提供いたします。

幸せの塩スイーツ（ドリンク付き）　¥2,000
提供時間：14:00～16:30
前日までの事前予約制

AMAMI TERRACEは瀬戸内海を眺めながら、ランチやカフェが楽しめる場所です。日本第一の塩といわれ、日本遺産に認定された“赤穂の塩”を中心に、海洋文化の創造を発信してまいります。
大阪万博のひょうごフィールドパビリオンに認定された「塩作りワークショップ」は平日・事前予約制で開催しています。予約・開催リクエストはホームページhttps://web.ako-kasei.co.jp/amamiterrace/ にて承ります。

AMAMI TERRACE（アマミテラス）概要

ワークショップの告知はInstagramで行います。 @amami_terrace

■運営　　：赤穂化成株式会社
■所在地　：兵庫県赤穂市御崎2-1
■開業日　：2022年3月13日（日）
■営業時間：10:00～17:00(L.O.16:30)
ランチタイム　11:00～14:00
■定休日　：不定休
■営業内容：カフェ。月2回程度、ワークショップ開催
■メニュー：ランチメニュー、塩スイーツ、ドリンクなど
弊社商品を使ったメニューや塩と相性の良い料理をご用意しています。

■席数　　　　　：28席
■ワークショップ：最大6名
■特設サイト　　：https://web.ako-kasei.co.jp/amamiterrace/
■公式Instagramアカウント：@amami_terrace
■メニュー例
・豆腐煮込みハンバーグランチ　¥1500（税込）

豆腐を使ったハンバーグと味噌を使ったソース。季節の野菜添え。
前菜とスジアオノリの味噌汁付き。

・幸せの塩スイーツ　*ドリンク付・前日までの事前予約制　¥2000（税込）

赤穂の塩を使ったスイーツと季節のフルーツを添えて。

・クリームソーダ　¥550（税込）

瀬戸内海の海に映える、クリームソーダ。

赤穂化成株式会社について　　

〈赤穂化成株式会社について〉
社名　　　　：赤穂化成株式会社
本社所在地　：兵庫県赤穂市坂越329
ホームページ：https://www.ako-kasei.co.jp/
お問い合わせ：090-1677-1244（担当：野中）

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。