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ホテル開業以来初!おうちで仕上げる「セルフデコレーションのクリスマスケーキ」を販売

2020.11.01by Foooood編集部
更新日:2020.11.01

ちょっぴり贅沢なおうちクリスマスでご家族と友人と楽しいひとときをサザンタワーダイニング“世界でひとつだけのクリスマスケーキ”「 Pleasant (プレザント)」登場
2020年11月1日(日)よりご予約受付開始

「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」(所在地:東京都渋谷区代々木2-2-1、総支配人:河村 治)内、サザンタワーダイニングでは、ホテル開業以来初めての販売となるシェフパティシエ特製 クリスマスケーキ 「Pleasant(プレザント)」を2020年11月1日(日)より30個限定でご予約の受付を開始いたします。

シェフパティシエ特製 クリスマスケーキ“Pleasant”イメージ

デコレーション イメージ

新しい生活様式へと移り変わる中、初めて迎えるクリスマスを、ご家族やご友人とより一層「おうち」で楽し
んでいただきたいというシェフパティシエ鎌内由希子(かまうちゆきこ)の想いから、“世界でひとつだけの
ケーキ”をテーマに誕生しました。この「 Pleasant (プレザント)」は、カシスやフランボワーズ、いちごなどベ
リーのジュレを閉じ込めた、お子様でも安心してお召し上がりいただけるお酒不使用のケーキです。フロマー
ジュムースに、フルーツやクリスマスをモチーフにした飴飾りとチョコレートペン、ご自身でメッセージが書きこ
めるチョコレートプレートを別添えでご用意。文字やイラストを描いたり、お好きな場所に自由にデコレーショ
ンして仕上げていただきます。

またクリスマスケーキと併せて、専用オーブンでじっくりと焼き上げ、ハーブやスパイスが香る、クリスマス
パーティーの定番「サザンタワー名物ロティサリーチキン」も販売いたします。

お子様やご友人と一緒にオリジナリティあふれる“世界にひとつだけのケーキ”を完成させて、思い出に残
る聖なる夜をにぎやかにお過ごしください。

Contents

「シェフパティシエ特製クリスマスケーキ“Pleasant(プレザント)”」

サイズ

20cm × 20cm ×高さ 6cm
ホールケーキ7号ほどの大きさです 。
お酒を使っていないので、お子様も安心してお召し上がりいただけます。

予約受付

2020 年 11 月 1 日(日)より、売り切れ次第終了

引渡期間

2020 年 12 月 19 日(土)~ 12 月 25 日(金) 11 30 19 00

引渡場所

サザンタワーダイニング

料金

¥6,000

限定数

30個

ご予約方法

店頭・電話・オンラインにて承ります。

「サザンタワー名物 ロティサリーチキン」

予約受付

2020年11月1日(日)より、売り切れ次第終了

引渡期間

2020年12月19日(土)~12月25日(金) 11:30~19:00

引渡場所

サザンタワーダイニング

料金

¥2,500

限定数

50羽

ご予約方法

店頭・電話・オンラインにて承ります。

※「クリスマスケーキとロティサリーチキンのお得なセット」 ¥8,000のご用意もございます。
※お受け取り当日中にお召し上がりください。
※料金にはサービス料と消費税が含まれます。
※写真はイメージです 。
【 お客様からのお問い合わせ先 】
TEL. 03-5354-2177(料飲予約 / 受付時間 10:00~20:00)

シェフパティシエ 鎌内 由希子(かまうち ゆきこ)

1982年滋賀県彦根市生まれ。
国内のマールブランシュやジョエルロブションなどで修業を積んだ後、2007年渡仏。
アヌシーのレストランMarc VeyratやパリのHôtel Barrière Le Fouquet’s 、モナコのLouis XV( Hôtel de Paris)やJoël Robuchon Hôtel Metropole Monte Carlo )などで修業し、帰国。

2010年 Championnat de France du Dessert パリ大会優勝
2010年 Championnat de France du Dessert 全仏大会出場
2016年 株式会社ホテル小田急サザンタワー入社
2019年 シェフパティシエ就任

新型コロナウイルス(COVID-19)感染症拡大防止対策について

パブリックエリアやレストランでは接触・飛沫感染防止として、以下の対策を行っております。

パブリックエリア

・ホテル 館内各所とすべての化粧室にアルコール消毒液を設置しています。
・館内施設でのアルコール消毒清掃による定期的な衛生強化を実施しています。
・お客様およびスタッフの健康と安全に配慮し、スタッフにマスク着用を義務付けております。
・エレベーターおよび21階喫煙スペースでの人数制限をしています 。

レストラン

店内の混雑を抑制し、接触・飛沫感染防止として以下の対策を取ります。
・ご来店時のマスク着用、手洗い、消毒、非接触式の AI 体温検知カメラによる検温のお願いをしております。
*37.5 以上の発熱や、風邪症状などの体調不良が認められたお客様につきましては入店をご遠慮いただく場合がございます。
*当ホテルのパブリックエリアでは検温時に、非接触型の AI 体温検知カメラ( Face Four )を使用しています。撮影するお客様の顔画像(個人情報)は、検温位置の測定のためにこのカメラ内には一定期間記録・保存されますが、当ホテルでは検温目的のみに利用し、そのほかの目的(ただし個人情報保護法において特に定める場合を除く)で使用することはありません。
・朝食はブッフェ形式を中止し、当面の間アメリカンブレックファストを提供しております。
・レストランは席の間隔を空けて配置しております。
・お食事、喫茶ともにご予約時間を分散しております。
・店内および各サービスステーションに消毒液を設置しております。
・お客様退店時は引き続き、テーブル・椅子の消毒を徹底しております。
・サービスおよびキッチンスタッフは30分ごとの手洗いおよび消毒の実施をしております。
・キャッシャーカウンターにアクリルガードを設置しております。
・ご精算時にはキャッシュトレイを使用しております。
※このほか、小田急ホテルセンチュリーサザンタワーの取り組みについてはホテル公式ウェブサイトをご覧ください。
https://www.southerntower.co.jp/newsrelease/?itemid=202&dispmid=646

小田急ホテルセンチュリーサザンタワー

小田急ホテルセンチュリーサザンタワーは、地下4階、地上36階建てのオフィス・ショップからなる複合型高層ビル「小田急サザンタワー」内にあります。ホテル階は19階から35階の部分で、ロビー・フロントは20階にございます。 375室ある全客室は、22階から35階まで。レストランやラウンジ・客室からは遥か彼方まで広がる東京の景色をお楽しみいただけます。

交通アクセス

JRほか新宿駅南口から徒歩3分
JR新宿駅甲州街道改札、新南改札から徒歩3分
都営地下鉄新宿駅A1 出口から徒歩1分
首都高速4号線「新宿ランプ」から車で5分

所在地

〒151-8583 東京都渋谷区代々木2-2-1
TEL. 03-5354-0111(代表)

ホームページ

https://www.southerntower.co.jp

Facebook

https://www.facebook.com/CenturySouthernTower/

Instagram

https://www.instagram.com/hotelcenturysoutherntower/

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