北九州のソウルフード「資さんうどん」は、5/17(水)～資さん初夏の風物詩「穴子」を販売開始！定番の「穴子天ざるうどん」や「穴子天丼」が楽しめる「穴子しあわせセット」も新登場。旬の味覚をご堪能下さい！

2023.05.12by Foooood編集部
更新日：2023.05.12

5月17日（水）～「穴子天ざるうどん」、「穴子しあわせセット」が登場！

北九州で約40年に渡り愛される資さん（すけさん）うどんを展開する株式会社資さん（本社：福岡県北九州市、代表取締役：佐藤崇史）は、5月17日（水）～毎年ご好評をいただいております「穴子」メニューを期間限定で展開します。「資さんうどん」の「穴子」と言えば、ふっくら柔らかな身をサクサクの衣で包み込んだジャンボサイズの「穴子天」。今年は「穴子天」を存分に堪能いただける2種のメニューをご用意しました。まずは、キリリと冷やした資さん特製の「ざるうどん」に「穴子天」と3種の「夏野菜の天ぷら」を合わせた「穴子天ざるうどん」。揚げたて、サクサクの「天ぷら」とつるっとのど越しの良い冷たい「うどん」で暑い時期の食欲を掻き立てる、旬をいただく贅沢な逸品に仕上げました。そして「うどん」も「丼」も楽しみたい！という方には、「穴子天」と「オクラの天ぷら」を丼にした「ミニ穴子天丼」と「ミニ肉ごぼ天うどん」をセットにした「穴子しあわせセット」をどうぞ！「ミニ」といっても「穴子天」は贅沢に一尾使用した、食べ応え満点のセットです。「資さんうどん」がお届けする初夏の自信作。この機会にぜひご賞味ください！

お待たせしました！資さんの「穴子」の季節です。

お待たせしました。資さんの「穴子」の季節です。
「資さんうどん」の「穴子天」
大人気商品！「しあわせセット」に「ミニ穴子天丼」がラインナップ。
商品ラインナップ
資さんの使命
資さんうどん
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お待たせしました。資さんの「穴子」の季節です。

初夏の「資さんうどん」の風物詩が、今年もやって参ります。「資さんうどん」の「穴子メニュー」が、期間限定で登場です。「穴子」には疲労回復に有効な、たんぱく質やビタミンAが豊富に含まれており、カロリー、脂質、コレステロール値が比較的低いのも特徴です。一般的に「穴子」の旬は、6～8月と言われており、旬の時期には味も栄養価もぐんと高まります。一番美味しくお召し上がりいただける、そして、これから始まる暑い夏を乗り切るパワーを付けたいこの時期に、旬の美味しさをお届けします。

「資さんうどん」の「穴子天」

器からはみ出る、ボリューム満点の「穴子天」

「資さんうどん」の「穴子」といえば、ジャンボサイズの「穴子天」。ふっくら柔らかな身を「資さんうどん」専用の天ぷら粉で優しく包み込み、カラっと揚げたサクサクの「穴子天」は、その味わいはもちろんのこと、器に収まらないほどの迫力が特徴で、毎年登場を心待ちにされるお客さまも多いほどの人気メニューです。
今年のイチオシは「穴子天」に「ピーマン」、「カボチャ」、「オクラ」の夏野菜の天ぷらを合わせ、つるっとしたのど越しの良さが食欲をそそる「ざるうどん」をセットにした「穴子天ざるうどん」。冷水できゅっと締めた「うどん」に、出汁の旨味が凝縮された「つゆ」が良く絡み「冷」ならではの「資さんうどん」の味わいを、ダイレクトに感じていただけます。もちろん「天ぷら」は店内で手作り。１つ１つ丁寧に揚げていて、出来立てをお席にお届けしています。アツアツの「天ぷら」とキリリとした冷を感じる「うどん」のコントラストを、是非ご体感いただきたい、初夏にピッタリの逸品に仕上げました。

大人気商品！「しあわせセット」に「ミニ穴子天丼」がラインナップ。

「うどん」も「丼」も楽しめる「穴子セッしあわせト」！

「資さんうどん」の新定番、「しあわせセット」に「穴子しあわせセット」が期間限定で登場します。「資さんうどん」の人気No.1商品「肉ごぼ天うどん」のちょうど良いミニサイズに「ミニ穴子天丼」を合わせました。ミニサイズとはいえ「穴子天」は贅沢に１本まるごと使用。併せて添えた「オクラ」の天ぷらが初夏の爽やかさを感じさせます。ホカホカのご飯の上に所狭しと乗った「穴子天」の存在感は「資さんの穴子」ファンの皆さまにもご満足いただけること、間違いなし。「資さんしあわせセット」は、常時店舗でご提供していますが「穴子しあわせセット」は期間限定です！旬の食材をお腹一杯食べて「しあわせ」をたっぷり感じてください。

商品ラインナップ

穴子天ざるうどん

■穴子天ざるうどん：930円～(税込)
サクサク、アツアツの「天ぷら」と、冷水できゅっと締めた冷たい「うどん」をセットにした「穴子天ざるうどん」。ジャンボサイズの「穴子天」と「ピーマン」、「カボチャ」、「オクラ」の3種の夏野菜の天ぷらは店内で丁寧に調理し、出来立てをご提供。冷たい「ざるうどん」は暑い季節にものど越し良く、つるっとお召上がりいただけます。天ぷらは「天つゆ」そのままで、または「大根おろし」を入れてさっぱりと、「生姜」を入れてピリっとした刺激と風味をお楽しみいただくなど、お好みの召し上がり方でどうぞ！

穴子しあわせセット

■穴子しあわせセット：930円～（税込）／ミニぼた餅なし：880円～（税込）

「資さんうどん」の看板商品「肉ごぼ天うどん」と名物「ぼた餅」にセットにしたのは「穴子天丼」！「穴子天」は贅沢に一尾をまるごと使用。器に収まらないジャンボサイズにつき、カットしてご提供します。「オクラ」の天ぷらを合わせ、ホカホカのご飯に乗せ、甘辛の天丼のたれをたっぷりとかけて召し上がれ！「肉ごぼ天うどん」の肉の旨味が染み出た自慢の出汁にもベストマッチ。食後にぼた餅を頬張ると、そこには幸せが広がります。全て食べやすいミニサイズでご提供しますので、一度に「資さんうどん」の初夏の味わいをご堪能いただけます！

※ご提供する店舗により、「穴子」の種類、商品価格が異なります。詳しくは店頭にてご確認ください。
※「穴子天ざるうどん」、「穴子しあわせセット」はお持ち帰りはできません。
※「穴子しあわせセット」はセットでのご提供となります。各商品の単品販売は行っておりません。
また、各商品の変更等は不可となります。
※「穴子天ざるうどん」、「穴子しあわせセット」は2023年5月17日（水）9：00～期間限定での実施となり、終了時間は店舗により異なる場合がございます。予めご了承ください。

資さんの使命

人気No.1メニュー「肉ごぼ天うどん」

「幸せを一杯に。」私たちは、いつの時代も、どんな場所でも「最高の一杯」をお届けし、一杯を通じて幸せを分かち合い続けます。そのためにも、「味と品質にこだわり、すべてのお客さまに満足いただける一杯をお届けすること」「気持ちの良い接客と心地よい雰囲気で、いつでもホッと安らげるお店をつくること」「互いに尊敬し合い、相手を思いやることで、安心して働ける職場をつくること」を、資さんで働くすべての仲間が共通で持つ３つの約束として掲げています。多くの幸せと笑顔、活気、ぬくもりを地域に届けていく存在に、そして、「この街に資さんがあってよかった！」と思われる地域の一番店となれるよう全スタッフで目指します。

資さんうどん

1976年に創業し、北九州市を中心に福岡県、山口県、佐賀県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県の7県で61店舗展開している北九州発祥のうどんチェーン店。うどんや丼など豊富なメニューで、お子さまからご年配の方まで幅広いお客さまにご愛顧いただいております。また、天丼や鍋焼きうどん等、季節毎に展開する限定メニューが1年を通して楽しめ、とろろ昆布・天かす入れ放題、きざみつぼ漬け取り放題も、資さんうどんの魅力のひとつとなっています。お店で1個ずつ丁寧ににぎる「ぼた餅」は、春・秋のお彼岸期間中は1週間で27万個、年間530万個を販売する人気メニュー、資さんの名物にもなっています。店内には、座敷席、テーブル席、カウンター席と様々な種類の座席を用意していますので、ご家族連れから、ご友人同士、お一人のお客さままで、皆さまのご用途に合わせて、ご利用いただけます。