【初開催】沖縄ソウルフード“チキンの丸焼き”専門店「ハイサイチキン」が「銀座わしたショップ本店」で4月11日～20日まで催事イベント開催

沖縄のソウルフード、“チキンの丸焼き”専門店「ハイサイチキン」が、「銀座わしたショップ本店」で初めての催事イベントを開催いたします。

■銀座わしたショップ本店「ハイサイチキン」催事イベントについて

開催日時：4月11日（水）～4月20日
11～15日、17日    11:00～18:00
16日                    12:00～18:00
18～20日              11:00～19:00（＊20日最終日は18:30まで）
開催場所：銀座わしたショップ本店(東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館1階)
https://www.washita.co.jp/info/shop/ginza/
商 品：チキンの丸焼き「ハイサイチキン」を丸鶏、また各部位カットした商品をお取り揃えしています。なお、催事期間中は、試食をご用意しています。ぜひ一度沖縄の“味”をお試しください。

■「ハイサイチキン」とは

沖縄県民に長く愛されている『チキンの丸焼き』を、チキン大好きおじさんと、イタリアンのシェフが共同で開発し、那覇市牧志で生まれた「ハイサイチキン」は、一般的なロティサリーチキンと違い、ガーリックとハーブの香りでガツンとした味わいと、胸肉まで柔らかくしっとりした食感をお楽しみいただけます。

「ハイサイチキン」のおすすめメニュー

1,680円（税込）
おひとり様にも最適！半身（約400～500g）を各部位カットしています。

2,980円（税込）
ご家族、パーティにも迫力満点！丸鶏（約900g・・・3～4名様分）のままです。

「ハイサイチキン」のこだわり

ニンニクとハーブの独自ブレンドとマリネ、焼き時間の調整
丸鶏にニンニクとハーブをベースとした詰め物を詰めて、特製のマリネ液でまるまる2日間かけてじっくり漬け込みます。マリネした丸鶏を専用のロティサリーオーブンで2時間かけてゆっくり焼き上げることで、ニンニクとハーブの香りが広がり胸肉もしっとりした食感で仕上げることが可能となりました。
丸鶏をそのままローストしているので、手羽、もも、胸肉と各部位の美味しさをお楽しみいただけます。

◆株式会社NON-BAYについて

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。