伊藤園タリーズ、この秋もますますラインアップ拡充！ボトル缶コーヒーNo.1人気の「BARISTA’S BLACK」をはじめ、タリーズショップの人気メニューAMERICANOや “おうちタリーズ”商品など “ショップクオリティー”を追求した商品を続々と生み出す伊藤園タリーズの強さ

2022.09.29by Foooood編集部
更新日：2022.09.29

ショップ人気メニューの新顔「BARISTA’S AMERICANO ミルク＆シュガー」新登場！

■商品特長：
アメリカン、とはちがう。
エスプレッソ抽出後、水やお湯で割ることで、コーヒーのコク深さを活かしつつ、飲みやすく仕上がる「アメリカーノ」。
ドリップコーヒーとは一味違う“大人のほろ苦”＝甘さ控えめ・香り強めを、ボトル缶でも表現。

■開発背景：
カフェオレや微糖など、コーヒー市場の中では主戦場となっているミルク+砂糖入り。今回、ショップメニューでも愉しまれていることにヒントを得て新たに登場。
ショップクオリティーにこだわる伊藤園タリーズだからこそ、目指したのは“コーヒーをしっかり感じてもらう”こと。

■市場背景：
タリーズでも人気のメニュー。近年他カフェブランドやチェーン店でもここ数年新たに登場し、人気が高まっているアメリカーノ。なお韓国でも人気メニュー。

コーヒー飲料市場の中でも成長を続けるブラックコーヒーカテゴリー。牽引するのは圧倒的な存在感の「BARISTA’S BLACK」
コロナ禍で伸びたおうちコーヒー市場“高価格帯ドリップバッグ”は伸長
TULLY’S から、新しいお茶の愉しみを提案「TULLY’S ＆TEA」シリーズ
カフェの人気メニューを商品化「ココアラテ」・「ハニーミルクラテ」

コーヒー飲料市場の中でも成長を続けるブラックコーヒーカテゴリー。牽引するのは圧倒的な存在感の「BARISTA’S BLACK」

■コロナ禍、コーヒー市場の中で伸びる「ブラックコーヒー」カテゴリ

■看板商品「BARISTA’s BLACK」ボトル缶コーヒー市場の中でのシェアは手売り業態で４割※と圧倒的

■2007年の飲料製品発売当初からショップクオリティーを求め、バリスタの手入れコーヒー習い、品質にこだわり続けてきた。

■健康志向も相まって無糖化が伸長。コロナ禍でも伸長を続ける。

※出典:インテージ SRI＋コーヒー飲料ブラックコーヒーカテゴリー2021年1月〜12月累計販売金額

圧倒的人気のワケは、ショップクオリティーを追求した「3たて」

コロナ禍で伸びたおうちコーヒー市場“高価格帯ドリップバッグ”は伸長

ショップクオリティをおうちでも楽しめる「ドリップバッグ BARISTA’S ROAST」

ドリップバッグ BARISTA’S ROAST
昨年発売、「おうちタリーズ」として好評の高価格帯ドリップバッグ。
デザインリニューアルにより視認性向上へ。
コーヒーショップブランドの高価格帯がドリップ市場を牽引。

ドリップバッグ BARISTA’S ROAST カフェオレブレンド
カフェオレに最適な、ミルクの甘みを引き立てるコーヒー豆と深めの焙煎。
マグカップに牛乳を入れ温めたのち、上からドリップをする、カフェで飲むようなおいしさのカフェオレが手軽に作れる。

常に挽きたての美味しさが愉しめる「BARISTA’s ROAST 使い切り挽きたてパック」

粉 BARISTA’S ROAST BLACK・キリマンジャロ
「ボトル缶コーヒーの豆は売っていないのか？」というお客様のお問い合わせがきっかけで、商品を提案。
容量にもこだわり、小容量80ｇで販売。
挽きたての香りにこだわり、粉砕後24時間以内に袋に詰めることで、時間の経過とともに失われる香りの減少を防ぐとともに、小容量で飲み切れるサイズに。