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【ファミマ数量限定】ファミマの山賊焼は長野風!外はカリッと中はジューシー!ガツンと濃い味が決め手!カロリーもご紹介!

2019.04.23by Foooood編集部
更新日:2019.04.23

みなさん、こんにちは!Foooood編集部です!

今回は2019年4月23日(火)よりファミリーマート数量限定で新発売のホットスナック「山賊焼」を実際に食べてみましたのでレビューしていきたいと思います。

また、気になるカロリーやアレルゲンも併せてご紹介します。

では、早速みていきましょう!

Contents

そもそも山賊焼とは?

山賊焼って時々スーパーなどで見かけるのですが、そういえば具体的にどんな料理なのか知らないので調べてみました。

山賊焼(さんぞくやき、「山賊焼き」とも表記)は、日本の鶏肉、特に鶏もも肉を用いた料理。主に2種類あるがレシピは全く異なる。

一つは、長野県中信地方(塩尻市・松本市等)の郷土料理として広まったもので、鶏もも肉を、すり下ろしたニンニクやタマネギを効かせた醤油タレに漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げる。端的には「鶏もも肉の唐揚げの大きいもの」で、山賊揚げとも呼ばれる。ただし、もも肉だけでなく比較的安価な胸肉など他の部位が使われる場合もある。「山賊“焼き”」と称するが、実際に焼いた(あぶりやきにした)わけではなく、調理法としては揚げる料理である。

もう一つは、骨付きの鶏もも肉を一本丸ごとオーブンやグリル、炭火等でニンニク風味の照り焼き風のたれに絡めてあぶり焼きにしたローストチキン風の料理。西日本の多くの地域では山賊焼と言えば通常こちらの料理を指す。単に「(骨付きに限らず)鶏肉の照り焼き風」を山賊焼きと称することもある。

引用:ウィキペディア

山賊焼2種類あるの初めて知りました!
いつも唐揚げのように揚げている山賊焼を食べているのですが、長野県中信地方発祥の山賊焼だったのですね!
ローストチキン風の山賊焼も美味しそうです。

ファミマの山賊焼は長野県中信地方風の揚げている山賊焼!

ファミマの山賊焼の説明は以下のように記載されておりました。

新鮮な鶏肉のもも肉(ドラム・サイ部位)を使用しました。醤油・にんにく・しょうがをベースにしたタレに漬込み味付けました。ファミチキよりも一回り大きいサイズです。
引用元:ファミリーマート公式サイト

写真を見たところファミチキのように揚げられているので、どうやら長野県中信地方風の山賊焼のようです。

「山賊焼」はファミリーマートのレジすぐホットスナックコーナーにて販売中!お値段は220円(税込)!

「山賊焼」はファミリーマートのレジすぐホットスナックコーナーにて販売中となっております。

お値段は220円(税込)となっております。

ファミリーマートの人気ホットスナック「ファミチキ」と比べると40円(税込)高いですね。
ただ、ファミチキよりも一回り大きいサイズらしいので妥当な価格かと思われます。

ファミチキよりも肉厚!内容量は108g!

ファミチキと同じ紙袋に入れてくれました。

紙袋から出してお皿に盛りつけてみました。

やはり、通常のファミチキよりも大きめですね!
ファミチキと比べると肉厚に感じました。

外はカリッと中はジューシー!にんにく醤油ベースのガツンと濃い味わい!

包丁で半分に切ってみました。
肉厚なので切った瞬間、肉汁がじゅわ〜とあふれ出します。
そして、にんにくベースの食欲をそそる良い香りがします!

では、いただきます!

外はカリッと中は肉汁があふれるほどジューシーです!
醤油・にんにく・しょうがベースのタレの味がガツンと濃く、間違いない美味しさです。

また、ファミチキよりも肉厚なので食べ応えも十分にあります。
肉質も柔らかいので大変食べやすいですね。

味が濃いのでパンや白ご飯と一緒に食べても良さそうです。
パンや白ご飯だけでなく、ビールなどの炭酸系のお酒にもあいそうな味わいです。

これ1個食べると結構お腹が膨れました。
やはりファミチキと比べるとボリューミーですね!

ファミチキよりもおかず感が強いので、昼ごはんや晩ごはんのおかずとしても活躍しそうな感じがしました。

まとめ!最後に気になるカロリーやアレルゲンをご紹介!

いかがだったでしょうか?

濃いめの味付けなのでガツンとしたものが食べたい時にオススメです。

ファミリーマート数量限定の商品となっておりますので、気になる方はお早めにお近くのファミリーマートにてお買い求めくださいね!

最後に気になるカロリーやアレルゲンをご紹介したいと思います。

商品情報

 

商品名

山賊焼

ファミリーマート通常価格

204円(税込220円)

内容量

108g

アレルゲン

小麦、卵、乳、大豆、鶏肉

栄養成分表示(1食あたり)

熱量348.4kcal
たんぱく質17.2g
脂質21.2g
炭水化物22.4g
ナトリウム802.1mg

販売地域

全国

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この記事を書いた人

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