2024年2月1日（木）新業態 炙り屋 鱻（せん）が豊洲・千客万来にオープン

気軽な海鮮メニューがそろう「炙り屋 鱻（せん）」

飲食事業と水産事業の両軸経営を展開する株式会社SANKO MARKETING FOODSは、グループの仕入れ力をいかした海鮮メニューを取り揃える新業態「炙り屋 鱻（せん）」を豊洲・千客万来にオープンいたします。
約70店舗が集まる食楽棟の多くは豊洲市場隣接の場外店舗として海鮮メニューが充実しています。「炙り屋 鱻」は、グループ会社に豊洲市場で7社しかいない大卸をもち、その強い仕入れ力でとびきりの魚介を仕入れています。生でも食べられるサーモンや本鮪を使用した炙り、店内で削る0.01㎜のとろける鰹節と天ぷら出汁をかけていただく出汁天ぷら串など、魚をより身近に手軽に食べていただけるメニューをご用意しました。

名物『JAPAN SALMON 桜』とは

富士山麓の水で循環式陸上養殖・無投薬の『JAPAN SALMON 桜』。環境や生態系に配慮し、HACCPをクリアした養殖場では衛生管理も徹底して行われています。生産履歴が確認できる最新の技術で、美味しさに加え、安心と安全を併せもった商品です。一足早くお届けしたラスベガスのミシュラン星付きレストランや、香港でも大人気を博しています。

「炙り屋 鱻」店舗詳細

SANKOグループの取り組みにご賛同いただいた企業・漁協さま

当社は「がんばれ日本の水産！」と銘打ち、日本の水産業全体を盛り上げるための取り組みを積極的に行っております。ご賛同いただいた企業・漁協さまをご紹介いたします。

伊豆漁業協同組合 代表理事組合長　加藤紀久夫 様
いとう漁業協同組合 代表理事組合長 高田 充朗　様
大熱海漁業協同組合 代表理事組合長 遠藤 哲也 様
株式会社さんりくみらい 代表 藤田 純 様
城ケ崎海岸富戸定置網株式会社 様
沼津我入道漁業協同組合　代表理事組合長　植松 敏征 様
八幡丸海産 代表 待鳥 恭右 様
和歌山東漁業協同組合 代表理事組合長 吉田 俊久 様
網代定置網株式会社/有限会社泉澤水産 代表 泉澤 宏 様
有限会社九州マグロ 代表取締役 高井 浩 様
株式会社VECKS 代表取締役 田島 剛 様　
※五十音順

株主の皆様へ

当店は、株主優待券をご利用いただけます。ぜひご活用ください。

会社概要

【会社名】株式会社SANKO MARKETING FOODS
【本社所在地】東京都新宿区高田馬場1丁目28番10号三慶ビル2F
【本店所在地】東京都中央区新川1丁目10番14号
【支店所在地】静岡県沼津市蓼原町45番地２
【代表者名】代表取締役社長 長澤 成博
【設立】1977年4月
【事業内容】飲食店経営、水産業、除菌、清掃事業、自社ECサイトの運営
【ホームページ】https://www.sankofoods.com/
【2023年9月株主総会動画】https://youtube.com/live/cqDNX8hm2JU?feature=share
【2024年6月中期経営計画】https://www.sankofoods.com/ir/management/plan/
【公式オンラインストア「ひとま」】https://hitoma-tuhan.com/
【Ｘ】https://twitter.com/sanko_mf/
【Instagram】https://instagram.com/sankofoods_official/
【YouTube】https://www.youtube.com/channel/UCa1U5luhOAUJ149VzlJya7A/
【水産メディア「 CRAZY ABOUT FISHERY！ 」】https://crazyaboutfishery.com/

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。