【ハーゲンダッツ新作】クリスピーサンド『抹茶のクレームブリュレ』とミニカップ『ほうじ茶ラテ』は和を感じ初夏に食べたい極上のアイス！
みなさん、こんにちは！Foooood編集部です！
2019年5月21日（火）にハーゲンダッツより、クリスピーサンド『抹茶のクレームブリュレ』と、ミニカップ『ほうじ茶ラテ』の2商品が同時発売されました！
今回は、その2商品を実際に食べてみましたのでレビューしていきたいと思います。
また、開発担当者の方が語る裏側も併せてご紹介して参ります！
Contents
和風モダン度：
ハーゲンダッツ ジャパン株式会社(本社:東京都目黒区、社長:栗原信裕)は、クリスピーサンド『抹茶のクレームブリュレ』と、ミニカップ『ほうじ茶ラテ』の2商品を、5月21日(火)より期間限定にて全国で同時発売します。
クリスピーサンド『抹茶のクレームブリュレ』は、抹茶カスタードとカラメルが相性の良い“抹茶のクレームブリュレ“を、クリスピーサンドで表現しました。抹茶カスタードのクリーミーで濃厚な味わいとカ ラメルの香ばしさが堪能できる新商品です。
ミニカップ 『ほうじ茶ラテ』は、2種類のほうじ茶ラテ※1アイスクリームをマーブル状に組み合わせた、茶葉本来の味わいや香りを楽しめるフレーバーです。本商品は、2017年発売時に多くのお客様からご好評いただきました。
※1:ほうじ茶にミルクを入れ、砂糖などで甘みを加えた飲み物。
まずは、クリスピーサンド『抹茶のクレームブリュレ』のご紹介をしていきます。
【開発担当者が語る商品の裏側!】クリスピーサンド『抹茶のクレームブリュレ』篇
人気の“抹茶のクレームブリュレ”をクリスピーサンドで表現
香り豊かな抹茶カスタードアイスクリームに、ほろ苦いカラメルソースを加え、香ばしい後味がアクセントとなるカラメルパウダーが入ったカラメルコーティングで包みこみ、抹茶本来の色合いを楽しめるサクサクとした抹茶ウエハースでサンドしました。
こだわりポイント1…香り高い抹茶カスタードアイスクリーム
抹茶の豊かな香りと上品な甘さに、クレームブリュレのようなカスタードのクリーミーさを加えた、 濃厚で風味豊かな味わいをお楽しみいただけます。
こだわりポイント2…パリッと香ばしいカラメルコーティング
クレームブリュレらしいカラメルの風味を引き出すため、カラメルパウダーの量を何度も調整しました。コーティングにカラメルパウダーを加えたことで、香ばしくパリッとした食感と後味にほんの りとカラメルの苦味を楽しめるように仕上げました。
特設サイト
https://www.haagen-dazs.co.jp/green_tea_creme_brulee/
クリスピーサンド『抹茶のクレームブリュレ』を実際に食べてみました！
クリスピーサンド『抹茶のクレームブリュレ』を実際に食べてみました！
クリスピーサンド『抹茶のクレームブリュレ』は、ハーゲンダッツカラーの袋に包まれております。
この袋は裏側から簡単に開けることができますよ。
いただきます！
抹茶ウエハースは鮮やかなカラーが見た目にも美しく、サクサクとした食感となっております。カラメルコーティングもパリッとしていて、中の抹茶カスタードアイスクリームのなめらかさが一層際立ちますね！
食べた瞬間、抹茶の良い香りが広がり、爽やかで初夏にぴったりの味わいです。
抹茶といえば和風のフレーバーではありますが、抹茶カスタードアイスクリーム、カラメルコーティングのおかげで洋菓子感も感じました。
また、抹茶カスタードアイスクリームの中に入っているカラメルソースはほろ苦くビターな味わいとなっていて、良いアクセントになっていますね。
まさに和と洋の良いところをあわせたハイブリッドなアイスクリームとなっております。
甘さとほろ苦さのバランスが丁度良いので最後まで美味しく頂けました！
次にミニカップ『ほうじ茶ラテ』のご紹介をしたいと思います。
【開発担当者が語る商品の裏側!】ミニカップ『ほうじ茶ラテ』篇
2種類のほうじ茶ラテアイスクリームが織りなす「うま味」と「香り」のハーモニー
ほうじ茶本来の上品なうま味と豊かな香りを表現するために、2種類のほうじ茶ラテアイスクリームを組み合わせました。香ばしいほうじ茶とミルクの絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。
こだわりポイント1…初摘み茶葉※2をほうじ、「うま味」を引き出したほうじ茶ラテアイスクリーム
苦味や渋味の少ない初摘み茶葉のみを使用し、上品なうま味がありながらもミルクのコクもしっかりと感じられる濃厚な味わいに仕上げました。
こだわりポイント2…抽出エキスを使用し、「香り」にこだわったほうじ茶ラテアイスクリーム
ほうじ茶の抽出温度と抽出時間にこだわり、キレのある爽やかな後味と香り高いほうじ茶の風味を感じていただけるよう工夫しました。
※2:その年の最初に生育した新芽を摘み取った茶葉。「二番茶」や「三番茶」に比べてうま味が多く渋味や苦みが少ないことが特長。
特設サイト
https://www.haagen-dazs.co.jp/houjicha_latte/
ミニカップ『ほうじ茶ラテ』を実際に食べてみました！
ミニカップ『ほうじ茶ラテ』を実際に食べてみました！
2種類のほうじ茶アイスがマーブル状になっており、見た目にも楽しいですね！
薄い色の方が初摘み茶葉を使用したほうじ茶ラテアイスクリームで、濃い色の方が抽出温度や抽出時間にこだわったほうじ茶エキスを使用したほうじ茶ラテアイスクリームだそうです。
では、いただきます！
とにかくほうじ茶の香りと味が濃厚ですね！
口に入れると香ばしく、まるでほうじ茶を飲んでいるような感じです。
香りと味は濃厚なのですが渋味は一切感じず、コクとキレを感じました。
初摘みの茶葉だけを使用しているおかげで苦味や渋味が少ないのだとか。
それにしても初摘みの茶葉だけを使用ってこだわりを感じますし、かなり贅沢ですよね。
お茶専門のスイーツ店で出てきてもおかしくない程の美味しさです。
シンプルだからこそ、使用している素材の良さが際立ちます。
甘さ控えめでスッキリとした味わいで、初夏にこそ食べたい美味しさです。
まとめ！最後に商品情報をご紹介！
クリスピーサンド『抹茶のクレームブリュレ』と、ミニカップ『ほうじ茶ラテ』、どちらもお茶の香りや味わいを存分に楽しめる極上のアイスとなっております。
これから益々暑くなっていきスッキリした味わいが欲しくなるので、甘すぎないのも嬉しいですね。
どちらも期間限定の商品となっておりますので、気になる方はお早めにお買い求めくださいね！
最後に商品情報をご紹介いたします。
商品情報
ハーゲンダッツ クリスピーサンド 抹茶のクレームブリュレ(期間限定)
種類別
アイスクリーム
成分
無脂乳固形分 8.0% 、乳脂肪分 12.0%、卵脂肪分 1.7%
原材料名
ホワイトチョコレートコーチング、クリーム、脱脂濃縮乳、砂糖、 まっ茶ウエハース、卵黄、カラメルソース、カラメルチョコレート コーチング(植物油脂、乳糖、砂糖、キャラメルパウダー、カラメル シュガーパウダー、カカオマス、ココアパウダー、ココアバター)、 ミルクコーチング(植物油脂、砂糖、全粉乳、乳糖)、まっ茶、 カラメルパウダー(砂糖、植物油脂)/植物レシチン、安定剤(ペクチン)、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)
内容量
60ml
価格
272円(希望小売価格:消費税抜き)※消費税込みの価格は294円
発売日
2019年5月21日(火)
販売先
全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他
ハーゲンダッツ ミニカップ ほうじ茶ラテ(期間限定)
種類別
アイスクリーム
成分
無脂乳固形分 9.0% 、乳脂肪分 13.0%、卵脂肪分 0.8%
原材料名
クリーム、脱脂濃縮乳、砂糖、卵黄、ほうじ茶、(一部に乳成分・卵を含む)
内容量
110ml
価格
272円(希望小売価格:消費税抜き)※消費税込みの価格は294円
発売日
2019年5月21日(火)
販売先
全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他
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