[ホワイトデーにもおすすめ！]幻のラムレーズンスイーツ『ラムーン・ザッハトルテ』大丸東京店MVPスイーツに再登場！！

2024年2月21日(水)〜2月29日(木)まで大丸東京店にて期間限定出店いたします。

株式会社ドトール・日レスホールディングス傘下のD&Nコンフェクショナリー株式会社 (本社：東京都渋谷区) は、【人生最高のラムレーズンスイーツをあなたに】をコンセプトとした冬季限定ブランド【ラムーン・ザッハトルテ】を大丸東京店にて2024年2月21日(水)〜2月29日(木)までポップアップショップをオープンいたします。
■公式サイト：https://rumraisinssweets-rumoon.com
■公式LINE ：https://lin.ee/ueVGQ8q

昨シーズンは5万個以上を販売！ホワイトデーの贈り物にぴったりなラムレーズンスイーツ！！

ラムレーズンスイーツ専門店【ラムーン・ザッハトルテ】は常設店舗のない冬季限定の幻のスイーツ。
昨シーズンは想定を大きく上回るお問い合わせをいただき、5万個以上を販売いたしました。代表商品の『ラムーン・ザッハトルテ』はもちろん、この冬に登場した新作『アールグレイ&オレンジ』も販売いたします。【ラムーン・ザッハトルテ】は長くお日持ちするためホワイトデーのギフトにも最適です！神秘的で大人の魅力が詰まったラムレーズンスイーツを贈り物や自分へのご褒美としてぜひお楽しみください。

ラムーン・ザッハトルテ

2,000個以上の試作を重ねた代表商品『ラムーン・ザッハトルテ』

人生最高のラムレーズンスイーツをあなたに】をコンセプトに、世界中にある様々なスイーツの中でどんな製法がラムレーズンに適しているのかを探求。1年以上かけ2,000個以上の試作をし、ラムレーズンの美味しさを存分に味わっていただくために、濃厚な味わいを特徴とするウィーンの銘菓「ザッハトルテ*」をラムレーズンスイーツに仕立てました。こうしてラム酒の香り、食感、食後の余韻にもこだわり抜いた生チョコレートがとろけるラムレーズンが主役のスイーツ『ラムーン・ザッハトルテ』は誕生いたしました。くちどけの良い生チョコレートを使用しているため冬季限定でのご提供となります。

＊ザッハトルテとは、上下半分に切ったチョコレートスポンジの間とまわりにアプリコットジャムを塗り、外側をチョコレートフォンダンで包み込んだウィーンの銘菓。チョコレートの光沢にシルクのような艶があり美しく、とても美味しそうに見せるフランツ・ザッハーが考案した甘美なチョコレートケーキです。

香りを味わう新作『ラムーン・ザッハトルテ アールグレイ&オレンジ』

ラムーン・ザッハトルテ アールグレイ&オレンジ

新作の『ラムーン・ザッハトルテ アールグレイ&オレンジ』は代表商品『ラムーン・ザッハトルテ』のセカンドフレーバー。ラムレーズンの美味しさはそのままに、アールグレイの香りとベルギー産クーベルチュールの風味が調和した、芳醇な香りを味わうスイーツに仕上げました。女性に人気のアールグレイを使用したホワイトデーにぴったりなスイーツです。

こだわり1.ザッハトルテ生地”ザッハマッセ”
ベルギー産チョコレートとベルガモット香るアールグレイを練り込むことで、華やかで深みのある濃厚な生地に焼き上げました。

こだわり2.生チョコレートには果肉感のあるレーズン＆オレンジ
ベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用した生チョコレートにはこだわりのラムレーズン、アールグレイと相性の良いオレンジピールを練り込み、よりフレッシュで爽やかな香りをお楽しみいただけます。

こだわり3.トップを飾る白いメダルチョコ
ブランドのロゴをあしらい、周りに金箔を散らすことで月のような優しい輝きを表現しています。ラムレーズンのまろやかな甘味に、柑橘の爽やかさとアールグレイの深みが絶妙に溶けあう【ラムーン・ザッハトルテ】の新作は、まさに『香りを味わうスイーツ』です。独自の組み合わせと贅沢な素材が織りなす、口福でユニークな味わいを是非お楽しみください。

【SDGsへの取り組み】一度役目を果たした素材を活躍させる環境貢献型素材でパッケージを制作

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。