【大阪高島屋】“Wa”っと驚く和素材ショコラなど、約100ブランドが登場！高島屋のショコラフェス！「年に一度のショコラの祭典 アムール・デュ・ショコラ」

◆1月25日(木)→2月14日(水)　◆高島屋大阪店 7階特設会場　※連日午後8時閉場。

日本パティシエが和素材をショコラに！　Nippon no Chocolat

和の甘味「あんみつ」を表現（あんこ・抹茶・さくらんぼ・黒豆・寒天）
＜ショコラティエ パレ ド オール＞あんみつショコラ（12個入）2,808円 　[タカシマヤ限定]

和のスパイスをショコラに（わさび・生姜・七味・山椒・唐辛子）
＜ガトー・ド・ボワ＞エピス エ ショコラ ＴＫ（計7種入）4,860円　[タカシマヤ限定]

シェフ自らサトウキビを収穫した鹿児島・喜界島の白黒糖を使用。
＜パティスリー クロシェ＞ブラウニーサブレサンド（3個入）1,836円 [大阪タカシマヤ限定]

兵庫・丹波産黒大豆きなこの風味とショコラのハーモニー
＜リュンヌ・エ・ヴァン＞左下)クーシュ ド ショコラ キナコ（2個入）594円 [タカシマヤ限定]

屋久島のたんかん・徳島の木頭柚子など、和の柑橘をギュッと閉じ込めて
＜パティスリー ルシェルシェ＞柑橘ボンボンショコラ（5個入）2,202円 [大阪タカシマヤ限定]

大阪・堺のお茶屋が作る玉露のサンデー
＜つぼ市製茶 TEA BAR＞玉露サンデー 770円 [大阪タカシマヤ限定]

相性抜群の日本茶×ショコラ

バイヤーと茶師が選んだおすすめのペアリング。お好きなお茶とショコラ2粒を一緒に楽しめる！
＜つぼ市製茶 TEA BAR＞ペアリングセット（お茶1種＋ショコラ2粒）880円

【お茶（4種）】和紅茶「やまなみ」／香利休ほうじ茶／玉露／国産烏龍茶「みなみさやか」
【ショコラ（4ブランド）】パティスリー ア・テール／エクチュア／パティスリー クロシェ／パティスリー ルシェルシェ

会場で楽しめる実演スウィーツ！

大阪高島屋のデパ地下で行列が絶えないブランドが、実演で楽しめるのは関西ではここだけ！
＜ガレット オ ブール＞ガレット オ ブール カリテ エキストラ（ショコラ）（1個）216円
※2月6日(火)まで

濃厚キャラメルを合わせた小ぶりなマフィンが大阪・堺のブランドから登場！
＜ブルーケトル＞ケトルなキャラメルショコラマフィン（1個）391円　[大阪タカシマヤ限定]

[タカシマヤ限定]廃棄前のフルーツを未来にやさしいショコラに！《SAVE FRESH FRUITS!》

品質や味に問題なくても小さな傷などの理由から、廃棄されてしまうフルーツをピューレに生まれ変わらせることで、フードロス削減に取り組む“千代田組”とコラボレート。今回ショコラに使用したフルーツピューレは[川中島白桃]［ラ・フランス］［ブルーベリー］［シャインマスカット］［ナガノパープル］［ブラッドオレンジ］の6種類。おいしくて未来にやさしい、フルーティーなショコラが誕生しました。

＜エキリーブル＞フリュイシャンパーニュ（6個入）5,476円　※2月1日(木)から販売
使用フルーツ：[川中島白桃]［ラ・フランス］［ブルーベリー］

＜トシ・ヨロイヅカ＞ソフティショコラSDGs（4個入）2,401円
使用フルーツ：[川中島白桃]［ラ・フランス］［ブラッドオレンジ］［シャインマスカット］

＜シルスマリア＞ナガノパープル生チョコレート（20個入）2,268円
使用フルーツ：［ナガノパープル］

＜モンサンクレール＞ショコラ オランジュ サンギーヌ（1枚入）2,160円
使用フルーツ：［ブラッドオレンジ］

国内外の大阪タカシマヤ初出店ブランド

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。