熊本市新市街のひもの定食＆居酒屋の【ひものキッチン】が高級ひものを活用したコース料理開始

2023.08.18by Foooood編集部
更新日：2023.08.16

のどぐろの開き、うなぎの干物、ふぐの干物、穴子の干物等を使った「ひもの」を堪能できる居酒屋コースメニューをリーズナブルな価格でご提供（飲み放題付）

株式会社販路企画が運営する飲食店舗である「ひもの定食&居酒屋」の「ひものキッチン本店」（熊本県熊本市新市街9-5　ドゥアンディオール新市街2階）は、のどぐろの開き、うなぎの干物、ふぐのひもの等を活用した居酒屋コースメニューを8月11日（土）よりスタートしました。厳選ひものコース全9品（税込3,850円）、特選ひものコース全10品（税込4,950円）、ひもの極みコース全12品（税込6,050円）。
詳細は食べログ（ひものキッチン）をご確認下さい。https://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43017414/

【厳選ひものコース全9品】（税込3,850円）
高級食材のひものを使ったコース。１卓あたり1匹のヤリイカの干物をまるごと卓上のコンロでお客様ご自身で焼いてご賞味いただけます。ヤリイカの干物、ふぐの干物、穴子の干物、ししゃもの干物を活用した創作料理コース。

【前菜】いかの塩辛、いわし明太子、ししゃもの唐揚げ
【焼物】ヤリイカの干物、ふぐの干物
【揚げ物】穴子の干物の天ぷら、野菜の天ぷら
【ご飯】にんにく味噌の出汁茶漬け
【デザート】季節のデザート
※飲み放題は+税込1,750円で可能です。

【特選ひものコース10品】（税込4,950円）
高級食材のひものを使ったコース。うなぎの干物の白焼きでご賞味頂けます。また、１卓あたり1匹のヤリイカの干物を1匹まるごと卓上のコンロでお客様ご自身で焼いてご賞味いただけます。うなぎの干物、ヤリイカの干物、ふぐの干物、穴子の干物、ししゃもの干物を活用した創作料理コース。

【前菜】いかの塩辛、いわし明太子、ししゃもの唐揚げ
【焼物】ヤリイカの干物、ふぐの干物
【揚げ物】穴子の干物の天ぷら、野菜の天ぷら
【焼物】うなぎの干物の白焼き
【ご飯】にんにく味噌の出汁茶漬け
【デザート】季節のデザート
※飲み放題は+税込1,750円で可能です。

【ひもの極みコース全12品】（税込6,050円）
高級食材のひものを使ったコース。のどぐろの開き、うなぎの干物の白焼きをご賞味頂けます。また、１卓あたり1匹のヤリイカの干物をまるごと卓上のコンロでお客様ご自身で焼いてご賞味いただけます。うなぎの干物、ヤリイカの干物、ふぐの干物、穴子の干物、海老、ししゃもの干物を活用した創作料理コース。

【前菜】いかの塩辛、いわし明太子、ししゃもの唐揚げ
【焼物】ヤリイカの干物、ふぐの干物
【揚げ物】穴子の干物の天ぷら、野菜の天ぷら、海老の天ぷら
【焼物】うなぎの干物の白焼き、のどぐろの開き
【ご飯】にんにく味噌の出汁茶漬け
【デザート】季節のデザート
※飲み放題は+税込1,750円で可能です。
コースメニューは、17時~22時までの限定メニューとなります。

【店舗詳細】
店名：ひものキッチン本店
住所：熊本県熊本市新市街9-5　ドゥアンディオール新市街2階
TEL：096-324-0222
ＨＰ：https://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43017414/

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。