実りの秋「日本の野菜」フェア / ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留 ～秋野菜がテーマのランチ＆ディナー～

実りの秋「日本の野菜」アイコニックランチ　タパスカクテルブッフェ

タパスカクテルブッフェが楽しめるのが特徴の「アイコニックランチ」では、タパスの中に鹿児島県産はちみつ芋や、群馬県産上州舞茸、千葉県産岡ひじきなどの「ブランド野菜」を使ったお料理をご用意する他、この秋限定で日本各地のきのこを集めたチョップドサラダも食べ放題で楽しめます。

実りの秋「日本の野菜」アイコニックランチ 4,500円
【販売期間】　2023年9月1日（金）～2023年10月31日（火）
【提供場所】　24Ｆオールデイダイニング「ハーモニー」
【提供時間】　11:30～16:30（L.O. 14:30）
【予約・問合せ】レストラン予約　03-6253-1130（10:00～18:00）
URL:https://www.royalparkhotels.co.jp/ic/tokyoshiodome/dining/lunch/#harmony

• － 実りの秋「日本の野菜」アイコニックランチ MENU －
  タパスカクテルブッフェ（食べ放題）
  １．鹿児島県産はちみつ芋のトルティージャ　２．群馬県産上州舞茸とソーセージのアヒージョ
  ３．秋野菜のピクルス　４海老と南瓜のロワイヤル　５．タコとキタアカリのガリシア風
  ６．千葉県産岡ひじきのトスタ　７．ふくいサーモンのマリネ ８．シーフードマリナーラ
  ９．アボカドとネギトロのカクテル 10.ビーフリエットのナッツボーラ　11.オリーブ＆チーズ
  12.ニョッキフリット チーズソース
  日本各地のきのこのチョップドサラダ（食べ放題）
  山梨県産サステナブルコーンスープ
  メインディッシュ　（下記よりお選びいただけます）
  ・ビーフサーロインステーキ　自家製グレイビーソース
  ・鹿児島県産　黒豚のトンテキ　シュールージュ
  ・サーモンと海老のグラタン仕立て　ほうれん草のリゾーニと共に
  ・ハンバーグの黒ハヤシソース
  デザート パティシエ自慢の自家製デザート４種盛合せ　コーヒーまたは紅茶付き
  ・リンゴとピスタチオのカッサータ　・ほうじ茶ブリュレ
  ・タルトモンブラン　・マロンパウンドケーキとフランボワーズソルベ

実りの秋「日本の野菜」アイコニックランチ

実りの秋「日本の野菜」摩天楼ディナー　13,000円
秋に美味しさを増す新潟県産大黒舞茸、福島県産会津の長ネギなどの他、日本各地からきのこを取り寄せた秋グルメのディナーです。
メイン料理に佐賀牛、鹿児島県産黒豚、岩手県産いわい鶏の3ブランド肉を取りそろえるだけでなく、前菜にはキャビアとフォアグラ、スープにはトリュフ、魚料理にはオマール海老を使うなど、贅を凝らした内容となっています。煌めく摩天楼の夜景を眺めながら豪華な秋の実りをご堪能いただけます。

【販売期間】　2023年9月1日（金）～2023年10月31日（火）ディナーのみ木曜定休日（祝日を除く）
【提供場所】　24Ｆオールデイダイニング「ハーモニー」
【提供時間】　17:30～22:00（L.O. 21:00）
【予約・問合せ】レストラン予約　03-6253-1130（10:00～18:00）
URL:https://www.royalparkhotels.co.jp/ic/tokyoshiodome/dining/dinner/#harmony

• － 実りの秋「日本の野菜」摩天楼ディナー　MENU －
  【冷製オードブル】新潟県産大黒舞茸フライ、生ハム＆モッツアレラ、スモークサーモン＆サワークリーム、海老とキャビアのタルト
  【温製オードブル】京鴨とフォアグラに福島県産会津の長ネギ焼き添え 実山椒のソース
  日本各地のきのこのクリームスープ トリュフ風味
  オマール海老とホタテ貝　野菜の彩 赤ワインのバターソース
  佐賀牛サーロインのグリル、鹿児島県産黒豚のコンフィ、岩手県産いわい鶏の低温調理
  パティシエ自慢の自家製デザート（下記よりお選びいただけます）コーヒーまたは紅茶付き
  ・タルトモンブラン　フランボワーズソルベ添え
  ・リンゴとピスタチオのカッサータ　フルーツ添え
  ・ほうじ茶ブリュレ　バニラアイスクリーム添え
  ・マロンパウンドケーキ　バニラアイスクリーム添え

実りの秋「日本の野菜」摩天楼ディナー