新世代女性パティシエが展開するシュークリーム専門店「chou à la crème Capri」が、梅田にNew Openの「ごほうびすと阪急梅田店」に催事出店！

2023年4月18日(火)から24日(月)まで阪急大阪梅田駅１階にて

原価高騰が続きかつてないほどの苦境に立たされている製菓業界。そんな中、大阪に３店舗を展開する26歳の若きパティシエが新しく生まれかわった週替わりスイーツショップに出店いたします

■ 催事出店のお知らせ

阪急梅田の駅ナカ催事会場が生まれ変わり、「ごほうびすと」が誕生しました。その催事会場にシュークリーム専門店「chou à la crème Capri」がこの度出店いたします。９種のシュークリーム、７種のシューアイス、５種のシューラスクをご準備いたします。

日時　　：2023年4月18日（火）〜24日（月）
場所　　：阪急大阪梅田駅１階
営業時間：10:00 〜 22:00
※ 4月18日（火）は11時OPEN
4月24日（月）は20時CLOSE

詳しくはHPをご参照ください。https://ers.hankyu-hanshin.co.jp/shop/sh580/

・シュークリーム

「カスタード」
「抹茶」
「チョコレート」
「ロイヤルミルクティー」
「フランボワーズ」
「カフェオレ」
「あまおう」
「ピスタチオ」
「ストロベリーショコラ」（新作）

・シューアイス

「バニラ」
「チョコレート」
「抹茶」
「ストロベリー」
「ラムレーズン」
「焦がしバターの塩キャラメル」
「ピスタチオ」

・シューラスク

「プレーン」
「チョコレート」
「ホワイトチョコ」
「ストロベリー」
「キャラメル」

■ 現在26歳オーナーパティシエ角島

瑞希がお店を河内長野市にオープンしたのが約5年前。現在では藤井寺、なんばマルイにお店を構え３店舗のオーナーとなりました。とはいえこの５年間、コロナに振り回され、原油価格が上がり、ウクライナとロシアの戦争の影響で小麦やヨーロッパから輸入しているピューレなどの価格高騰、さらに牛乳や卵の価格の爆上がり、などこれでもか、というほどのたくさんの試練がありました。今はかつてないほどの製菓業界にとっての苦境ですが、若きオーナーパティシエは精力的に催事出店などに力を入れています。2月には東京の渋谷ヒカリエにも出店。

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。