【試食レポ】北海道発！累計200万個販売、オンライン完売続出の「チーズワンダー」が阪急うめだ本店に初上陸！

みなさん、こんにちは！Foooood編集部です！
北海道・日高町の自社牧場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使用し、“ふわ・とろ・ザク”という三層の食感で多くのスイーツ好きを虜にしてきた CHEESE WONDER（チーズワンダー）。
オンラインでは発売のたびに瞬く間に完売してしまう話題のスイーツが、12月3日(水)〜9日(火)の7日間、阪急うめだ本店『ツリーテラス』に初登場します。

今回、Fooooodでは販売商品4品中2品（チーズワンダー、チーズワンダー アップルゴールド）をご提供いただき、試食させていただきましたのでご紹介いたします。
※本記事は、商品をご提供いただき執筆しています。

美味しいお召し上がり方

チーズワンダーのおいしさの決め手は、ザクザクのクッキー、ふんわりとろける生チーズムース、濃厚な生チーズスフレの組み合わせです。
クッキーが柔らかくなる前に食べるのが最もバランスよく味わえるコツです。

1.【オススメ】全解凍して食べる

• 個包装から出して、常温で 1〜2時間程度

• とろりとしたムースの食感が最も引き立ちます

2.半解凍して食べる

• 常温で 30分〜1時間程度

• ムースのなめらかさとひんやりした食感を同時に楽しめます

3.冷凍のまま食べる

• 常温で 3分程度

• アイスケーキのような味わいに

※解凍後は当日中にお召し上がりください。

CHEESE WONDER（チーズワンダー）を実際に試食させていただきました！

「これは発明だ」と実感する、軽やかで衝撃的なおいしさ！

まず驚かされるのは、ムースとスフレの軽やかで滑らかな口どけです。
生チーズムースは空気をたっぷり含んだ雲のようにふわっと溶け、続いて生チーズスフレの濃厚なコクが広がります。
そのあとに香ばしいプレスドアーモンドクッキーのザクザク食感が続き、ふわ・とろ・ザクの三重奏が完璧なバランスで舌の上に広がります。

美味しい食べ方を3種類すべて試してみました！

美味しい食べ方を3種類すべて試してみたところ、それぞれまったく違うおいしさ・感動がありました。

①全解凍

口に入れた瞬間、ムースが“とろっ”とほどけ、スフレと一体になって濃厚なのに軽やかな味わい。クッキーが少ししっとりめになり、香ばしさが後からふんわり追いかけてきます。編集部内では一番人気の食べ方でした。

②半解凍

最初にひんやりした口当たりがきて、そのあとゆっくり溶けていくムースとスフレが贅沢。冷たさで甘さが締まり、ミルキーさが際立ちます。ケーキとアイスの“いいとこ取り”のような満足感。

③冷凍のまま

シャリッとしたアイスケーキ風の食感で、チーズの爽やかな酸味が際立ちます。クッキー部分はしっかりザクザクしたまま。食後の後に食べたくなるような、軽いデザート感。

3通りすべて試して、全て美味しくて感動いたしました。その中でも個人的には「全解凍のとろける贅沢感」が一番好きでしたが、味の好みが分かれそうなので、ぜひ自分の“推し解凍”を見つけてほしいです。

CHEESE WONDER APPLE GOLD（チーズワンダー アップルゴールド）

りんごの “香り・酸味・食感” が何層にも重なる、華やかなスイーツ

季節限定の「アップルゴールド」は、封を開けた瞬間から、りんごの爽やかな存在感。
まず鼻先にふわっと広がるのは、煮付けたりんごの甘酸っぱい香りとバターが溶けるようなパイ生地の香ばしさ。
この時点で、香りだけで“おいしい”を確信できるレベルです。

りんごの酸味がふわっと弾ける

スプーンを入れると、煮付けたりんごがゴロッと入った層が現れ、思ったよりも果肉感がしっかり。
口に入れた瞬間、「きゅん」とするようなフレッシュな酸味が最初にきて、チーズムースのまろやかさがすぐに追いかけてきます。甘さは控えめで、りんご本来の香りと酸味が主役になっている印象。

チーズムースとスフレがりんごを包み込む

りんごの存在感に負けず、後からやってくるのが 生チーズムースのふんわりとしたコク。
スフレ部分は控えめながらも、ほどよい塩味と乳の香りがりんごの甘酸っぱさと混ざり合い、まるでりんごのチーズタルトをふわっと空気で軽くしたような味わいに。

パイとクッキーの“香ばしい余韻”が素晴らしい

そして、重要な存在なのが、自家製パイと底に敷かれた クッキー。
りんごのジューシーさを受け止めながら、サクサク・ザクザク食感とバターの風味がじゅわっと広がり、香ばしい余韻が長く続きます。りんご、バター、チーズの黄金比が着地する瞬間です。

おすすめの食べ方

アップルゴールドは特に、全解凍でクッキーが柔らかくなる前に食べるのが一番おすすめ。
りんごの酸味とムースの香り、パイのバター感が最も繊細に感じられました。

WONDER SANDとユートピアの平飼いたまごもPOP UP STOREに登場！

WONDER SAND（ワンダーサンド）

常温で持ち歩ける、手土産にも嬉しい焼き菓子
放牧牛乳と平飼い卵を使ったクッキーで、生食感のクリームをサンドした新感覚の焼き菓子。
チーズの塩味とバタークリームの甘さが絶妙で、常温保存OKな点もうれしいところです。

ユートピアの平飼いたまご【本州初登場】

スイーツの“おいしさの源”を味わえる卵
天井の高い鶏舎でのびのび育った鶏から生まれる卵で、コクが深いのに後味はすっきり、自然な甘みのある味わいが特徴。チーズワンダーの味を下支えしている“影の立役者”ともいえる存在で、今回のPOP UPが本州初登場です。

まとめ

素材へのこだわりと丁寧な仕込みが生み出す“体験としてのおいしさ”。チーズワンダーシリーズは、まさにその象徴のようなスイーツです。
気になる方は、ぜひこの機会に味わってみてください。

POP UP STORE 概要

期　間：2025年12月3日（水）～12月9日（火）
場　所：阪急うめだ本店 地下1階 『ツリーテラス』（〒530-8350 大阪府大阪市北区角田町8番7号）
営業時間：10:00～20:00
販売商品：チーズワンダー、チーズワンダー アップルゴールド、ワンダーサンド、盤渓の平飼いたまご

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。