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【神戸】インドの本場家庭料理が味わえる「クスム インド 料理(Kusum Indian Restaurants)」へ行ってみた!

2018.11.08by Foooood編集部
更新日:2018.12.15

みなさん、こんにちは!Foooood編集部です!

今回はインドの本場家庭料理が味わえる「クスム インド 料理(Kusum Indian Restaurants)」のランチへ行ってみました。

Contents

本場のインド家庭料理度:

「クスム インド 料理(Kusum Indian Restaurants)」とは?

ここ数年スパイスカレーが流行っていますね。
私も食べ歩きや自分でスパイスを調合してスパイスカレーを味わってきましたが、そういえばまだ本場インドの家庭料理って「クスム インド 料理(Kusum Indian Restaurants)」を訪れるまで食べたことなったです。

場所ですが神戸の三宮になります。
ビルの中に入っており、少し見つけるのが難しいかもしれません。

本場インドの家庭料理が食べ放題でランチ1,000円!ディナーでも1,200円!

店内は少し薄暗いものの、本場インドを彷彿させるカラフルで可愛い色合いの内装です。
他のお客さんも居たので店内の写真は撮れませんでしたが、インドらしいイラストも壁一面に飾られていたり・・・。
一瞬ここが神戸ということを忘れてしまいそうになりました。(笑)

神戸に住んでいらっしゃるインド系の方は勿論、日本の方も多く訪れていました。

特に自分からオーダーすることなく、席に着いただけでオーダーが通ります。
これが「クスム インド 料理(Kusum Indian Restaurants)」流です。

ちなみにランチは1,000円(税込)で、以下7点になります。

  • サラダ(Salad)
  • サモサ(Samosa)
  • カレー2類(Curry 2 kinds)
  • ダール(豆)(Dal)
  • チャパティ(Chapati)
  • ライス(Rice)
  • チャィ(Chai)

ディナーは1,200円(税込)だそうで、上記のメニュープラスデザートがつくとのこと!

しかも、ランチもディナーも食べ放題だそうです!
このお値段で食べ放題って安すぎませんか?

ちなみにお店の前に貼ってあったチラシによりますとテイクアウトもOKだそうです。

まずは、サラダとサモサが到着!

着席して数分でサラダから運ばれてきました。
ベジタブルファーストありがたいですね。

そして次にピロシキみたいな揚げたお料理が緑色のソースと一緒に運ばれてきました。
サモサというインドの軽食系のお料理だそうです。

とりあえずは、何もつけずに食べてみました。

生地が結構ドッシリとしているのですが、皮はパイのようなサクサクというかモロモロ?とした食感で、今まであまり味わったことの無い感じで面白いです。中にはドライカレーらしき物がたっぷりと入っています。思いの外素朴で上品な薄味。だけど美味しいのです。
それと全然油っこくないので2つとも、ぺろりっと完食できました。

少しテーブルに置いてあった緑色のソースもつけてみたのですが、ソース自体はそこまで味がしませんでした。
帰ってから調べたのですが、ミントと青唐辛子のソースだったそうです。

そしてお待ちかねのカレーが到着!

ではでは、いただきます!
カレーは2種ついています。
おぉ・・・!結構にんにくがガツンと効いています!
全体的に野菜率が高くヘルシーに感じました。

ダール(豆)もカレーの味がします。

ちなみに、全部辛さの度合いが違います。
結構辛いです。

面白い!
いつも食べているスパイスカレーよりもサラサラとしていて、まるでスープカレーのようです。これがインドの家庭の味!!

ライスとチャパティ(インドのパン)両方味わえるのも良いですね!

食べ終わる頃に熱々のチャイを持ってきてくれます。(写真撮り忘れておりました・・・!)
チャイが大好きなので、個人的にはとても嬉しいです。猫舌の方はよく冷ましてから飲みましょう。辛いカレーを食べた後に甘いチャイを飲むとホッとしますね。

こんなにインドのご家庭の味を堪能できて1,000円は、やっぱり安い!
今回はお腹いっぱいでお代わりはしませんでしたが、かなりお得かと思います。

お店の方も一見クールですが、親切でした。
インドのお母さん&お父さんありがとうございました!

帰りは地下にあるスパイスショップ「インディアン プロビジョン ストア」でお買い物

帰りは地下にある「インディアン プロビジョン ストア」でお買い物して帰りました。

スパイスの王様カルダモンは勿論、バターを煮詰めて作られた調味料ギーやインドのお菓子も売っていました。
あと、先ほど食べたサモサも冷凍食品として販売されていました。気に入った方は、お土産に買って帰れますね!

そして、スパイス商品はどれも発色が良く、新鮮さを感じました。勿論香りも◎!

しかも、安い!
例えばですが袋いっぱいにトウガラシが入って250円(税込)で購入できるんです。スパイスの女王と言われているカルダモンホールも袋いっぱいに入って300円(税込)だから驚きです。
ただ、量が多いので上手く使いきる自信が無い方はシェアすると良いと思いますよ。
また、スパイスは新鮮故に虫などがつきやすいので、速やかに瓶などの密閉容器に入れ冷蔵庫などに入れるのをオススメします。

このお店の方も親切&お茶目でしたよ。
スパイスカレーに使用するスパイスと一緒にインドでは定番のカスリメティというカレーに使用するハーブを購入したのですが、簡単な調理法など教えて頂きました。

次の日に早速購入したホールスパイスを電動ミルでひいて自分好みに調合して自家製スパイスカレーを作ってみました!

ひよこ豆カレーになります。トマト味強めにしました。

こちらは、カスリメティを使ったじゃがいもとほうれん草の炒め物です。

やはり新鮮なスパイスなので香りが段違いです!良い香り!
スパイスが無くなったら、また行こうと思います!!!

まとめ

いかがだったでしょうか?

スパイスカレーが好き!という方やインドに興味がある!という方にオススメのお店です。
近くには神戸モスクもあり、日本にいながら異国文化を味わうことができます。

神戸を訪れた際に行ってみてはいかがでしょうか?

店舗情報

店舗名

クスム インド 料理(Kusum Indian Restaurants)

住所

兵庫県神戸市中央区山本通2-12−21異人プラザ203

営業時間

ランチ:11:00 ~ 14:30
ディナー:17:00~ 20:30

定休日

月曜日

公式ホームページ

http://www.spice-kobe.com/kusum.php

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。

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この記事を書いた人

Foooood編集部

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