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プラントベースフードブランド「2foods」から、動物性原材料を使わず、グルテンフリーも実現したこだわりのプラントベースクリスマスケーキ2種 10月18日より予約開始

2022.10.18by Foooood編集部
更新日:2022.10.18

2つの「とろける」を味わうショートケーキ&濃厚なムースと食感が楽しいショコラタルト

株式会社TWO(本社:東京都渋谷区/代表取締役CEO 東 義和)が手掛ける、“ヘルシージャンクフード” を展開するプラントベースフードブランド「2foods」(トゥーフーズ)は、2foods初のクリスマスケーキ「とろけるプレミアムプラントベースショートケーキ」「濃厚プラントベースショコラタルト」の2種類の予約受付を、2022年10月18日(火)より2foodsオンラインショップ、Amazonにて、また10月24日(月)よりCake.jpにて、数量限定で開始します。※
さらに12月16日(金)より、2foods都内5店舗(渋谷ロフト店/銀座ロフト店/アークヒルズ店/ヤエチカ店/麻布十番店)でも数量限定で予約受付を行います。※
※数量限定につき、売り切れ次第終了。

 

Contents

クリスマスケーキもプラントベースで楽しむ!2foodsから初のクリスマスケーキコレクションが登場

一年に一度のクリスマスという特別な日を華やかに彩る、クリスマスケーキコレクションを2foodsから初めて発売します。
洋菓子であるケーキは、一般的に卵やバター、牛乳などの動物性原材料を使うことで、口当たりのいいスポンジや、濃厚なホイップクリーム、ムースなどを実現しています。プラントベースフードブランドである2foodsは、それらの動物性原材料を使わないというチャレンジをし、様々な試行錯誤を経てプラントベースの素材だけでクリスマスケーキを作り上げました。
その中で生み出された今年のラインナップは「とろけるプレミアムプラントベースショートケーキ」と「濃厚プラントベースショコラタルト」の2種類です。

今回のショートケーキで、ポイントになるのはオリジナルプラントベースホイップクリーム。ホイップクリームは乳脂肪分が多いと濃厚さやコクが出ますが、動物性原材料を使わずにその美味しさを実現するために試作を重ね、自社配合でプラントベースとは思えないほどリッチでコクのあるプラントベースホイップクリームを作り上げました。このホイップで特徴的なとろける見た目を演出しています。そして玄米粉で作ったグルテンフリーのしっとりしたスポンジにフォークを入れると、いちごジュレがじゅわっととろけ出す、2つの「とろける」を追求しました。

ショコラタルトでは、タルトにたっぷりと乗ったショコラムースが美味しさのこだわりです。ムースも一般的には動物性原材料であるゼラチンで作り上げますが、今回は多くの素材を試した中で、いちごポリフェノールという天然素材を使い、プラントベースで驚きの濃厚さとなめらかさを実現しました。ムースと合わせて、サクッとビターなフィヤンティーヌショコラ、アーモンドプードルや玄米粉を使ったグルテンフリーのさっくりとしたタルト生地を口に運べば、チョコレートと様々な食感のハーモニーが楽しめます。

こだわりの詰まった2foodsのプラントベースクリスマスケーキで、クリスマスの特別なひとときをお過ごしください。

クリスマスケーキコレクション 商品詳細 ※価格は全て税込み

濃厚なプラントベースホイップクリームに甘酸っぱい2層のいちごのハーモニー
とろけるプレミアムプラントベースショートケーキ

2foodsオンラインショップ、Cake.jp販売価格: 5,700円(送料別)
Amazon販売価格:6,000円(送料別)
店頭販売価格:5,700円
サイズ:5号(直径 約15cm)

クリスマスの王道のショートケーキがプラントベースで登場。
グルテンフリーのしっとりとした玄米粉のスポンジで、ジューシーないちごジュレと果肉感があり甘酸っぱいいちごゼリーの2層をサンド。
そしてスポンジを、乳製品を使わずにリッチで濃厚な口どけを実現したオリジナルのプラントベースホイップクリームでたっぷりと包み、とろけるような見た目に仕上げました。
フォークを入れるといちごジュレがじゅわっととろけ出し、濃厚なホイップにいちごの甘味と爽やかな酸味がアクセントに。最後にスポンジの口どけの良さが楽しめます。特別な日を贅沢に演出するショートケーキです。

チョコレート好きに贈る、こだわりのショコラムースを使った
濃厚プラントベースショコラタルト


2foodsオンラインショップ、Cake.jp販売価格:5,500円(送料別)
Amazon販売価格:5,800円(送料別)
店頭販売価格:5,500円
サイズ:5号(直径 約15cm)

チョコレートを使って、様々な味わいや食感を楽しめる、リッチなショコラタルトです。
艶やかなチョコレートソースに包まれたショコラムースは、カカオ分55%のチョコレートと天然素材のいちごポリフェノールを使うことで、プラントベースでありながら驚くほどの濃厚さとなめらかさを実現しました。
ソースとなめらかムースに重なる、カカオ分80%のチョコレートと米粉フレークを合わせたフィヤンティーヌショコラは、サクッとしていてほんのりビターな味わいがアクセントになっています。
タルト生地はグルテンフリーで香り高く、ムースやフィヤンティーヌショコラと合わせて食感のハーモニーが楽しめます。クリスマスの特別な日を彩る、チョコレート好きにはたまらない味わいをご堪能ください。

<アレルギー情報>
・とろけるプレミアムプラントベースショートケーキ
アレルギー成分:大豆、アーモンド
・濃厚プラントベースショコラタルト
アレルギー成分:大豆、アーモンド、乳
※本製品原材料のチョコレートは乳製品を使用しておりませんが、乳使用の別製品と同じラインで製造されており、混入が避けられないため表記しております。
・工場コンタミ情報
同一製造ラインにおいて、大豆・アーモンド・くるみ・桃・りんご・落花生を含む商品を製造しています。

予約情報

<予約受付期間>※数量限定につき、売り切れ次第終了
2022年10月18日(火)~12月15日(木)※受け取りは配送のみ
・2foodsオンラインショップ
(とろけるプレミアムプラントベースショートケーキ https://ec.2foods.jp/products/shortcake
濃厚プラントベースショコラタルト https://ec.2foods.jp/products/chocolat-tarte

・Amazon
(とろけるプレミアムプラントベースショートケーキ https://www.amazon.co.jp/dp/B0BJD42PSJ
濃厚プラントベースショコラタルト https://www.amazon.co.jp/dp/B0BJD5XPTM

2022年10月24日(月)10時~12月15日(木)※受け取りは配送のみ
・Cake.jp
(とろけるプレミアムプラントベースショートケーキ https://cake.jp/item/3411191/
濃厚プラントベースショコラタルト https://cake.jp/item/3411192/

2022年12月16日(金)~12月24日(土)※受け取りは店頭のみ
・2foods都内5店舗
(渋谷ロフト店 / 銀座ロフト店 /アークヒルズ店 / ヤエチカ店 / 麻布十番店)

<ケーキ発送・お渡し期間>
12月22日(木)~12月25日(日)
・2foodsオンラインショップ、Amazon、Cake.jp:配送
・2foods都内5店舗 店頭予約分:店頭受け取り
※店頭予約分は予約店舗でのみ受け取り可能です。
※店頭予約は基本的に前日までの受け付けです。

<当日販売>
12月22日(木)~12月25日(日)
・2foods都内5店舗
(渋谷ロフト店 / 銀座ロフト店 /アークヒルズ店 / ヤエチカ店 / 麻布十番店)
※当日在庫がある場合に限り、販売いたします。

<注意事項>
・2foodsオンラインショップ、Amazon、Cake.jpからは冷凍配送のため、お召し上がりの際は、内箱からケーキを取り出し冷蔵庫で解凍してください。(6~8時間を目安)
・解凍後はできるだけお早めにお召し上がり下さい。再冷凍はできません。

プラントベースフードブランド「2foods」とは


2foodsは、“ヘルシージャンクフード” を展開する日本発のプラントベースフードブランドです。やみつきになるほどの美味しさ、胸躍る美しいビジュアル、食欲そそる豊かな香り、そして、手頃な価格と身近な存在である「Yummy」を掲げ、地球環境への配慮等エシカルな社会を実現するため、新たなプラントベースフードカルチャーを発信しています。現在都内5か所にて店舗展開中。

<ブランドインフォメーション>
オフィシャルアカウント

ブランドサイト https://2foods.jp
インスタグラム @2foods.official
ツイッター @2foods_official

店舗 ※全5店舗(2022年10月18日時点)
2foods 渋谷ロフト店 / 2foods 銀座ロフト店 / 2foods アークヒルズ店 /
2foods ヤエチカ店 / 2foods 麻布十番店
店舗情報はこちら https://2foods.jp/store

株式会社TWOについて


「健康と欲求はトレードオフの関係」という常識を覆し、カラダ、ココロ、そして社会的にも満たされる“真の健康”をデザイン、健康と欲求の相反する2つを同時に享受できるプロダクトやサービスを提供するウェルビーイングカンパニーです。代表ブランドとしては、プラントベースフードブランド「2foods」、中性重炭酸入浴剤ブランド「BARTH」(https://barth.jp/)など。

≪会社概要≫
社名: 株式会社TWO(トゥー)/TWO Inc,
所在地: 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6-35-3 JUNCTION space
事業内容: ウェルビーイング事業の企画・製造・販売 等
代表取締役CEO: 東 義和
コーポレートサイト : https://two2.jp

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。

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この記事を書いた人

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