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【Bicerin阪急うめだ店】5月の期間限定新緑の季節を味わいで楽しむ“抹茶フェア”開催。和と伊が織りなす創作メニュー新登場

2022.05.07by Foooood編集部
更新日:2022.05.07

ビチェリン・アジアパシフィックアンドミドルイースト株式会社(本社:東京都中央区日本橋 代表取締役社長 南里清久 以下「当社」)は、Bicerin HANKYU UMEDAにて2022年5月9日(火)〜5月31日(火)までの期間限定で “抹茶フェア”を開催いたします。
初夏の緑を感じる「和風×イタリアン」が織りなすフードやドリンクメニューが新登場いたします。

定番のラザニアにハムとチーズを抹茶風味にして層を作り、旬のそら豆とイタリア版茶碗蒸しのスフォルマートで合わせました。スイーツは、イタリア国旗の3色を1つのグラスのなかで表現し、和の定番「あんみつ」をパフェ風にアレンジしました。緑は抹茶、白はココナッツと白いんげん豆、赤はいちごとアマレーナチェリーを重ねることで一口ごとに変化のある味わいが広がります。
日本とイタリアの融合をイメージしたフェアならではの、限定全5種のメニューを展開いたします。

Contents

■「Bicerin抹茶フェア」概要

販売期間:2022年5月31日(火)まで
提供店舗:Bicerin阪急うめだ店(直通:06-6313-0066)
営業時間:10:00〜20:00(L.O19:00)
※まん延防止等重点措置や緊急事態宣言の発令に伴い、一部ご提供の内容が変更する場合があります。ご了承ください。

1. maccia d’Italiana(マッチャディイタリアーナ)/¥1,980円(税込)
ハムとチーズを挟んだ抹茶風味のラザニアに、旬のそら豆とイタリア版茶碗蒸しのスフォルマートを合わせました。イタリア人が抹茶を使ったらと想像し、日本とイタリアの融合をイメージしたお料理です。

2. Farfalle(ファルファッレ)/¥1,650円(税込)
ガレットに見立てたクレープ生地とチーズクリームに抹茶を合わせ、それぞれに相性の良い生ハムと旬の枇杷を組み合わせました。ボリュームを軽めに仕上げた一品です。

3. 抹茶あんみつ風パフェ /¥1,650円(税込)
イタリア国旗の3色を1つのグラスのなかで表したあんみつ風パフェです。緑は抹茶、白はココナッツと白いんげん豆、赤はいちごとアマレーナチェリーで表現いたしました。一口ごとに変化のある味わいをお楽しみください。

4. 翠(すい)/¥1,650円(税込)
香ばしいくるみのビスキュイと、ホワイトチョコムース、柑橘のジュレを濃厚な抹茶ムースに閉じ込めました。メレンゲや柑橘のクリームを添え、ひとさらで味の変化を楽しんでいただけるよう仕上げました。

5. 抹茶シェケラート/¥1,430円(税込)
イタリア伝統のシェケラートに抹茶を使用し、日本風にアレンジしたアイスドリンクです。抹茶の苦みとイタリアベルモットの爽やかさの調和をお楽しみください。

=====会社概要======

【カフェ/販売店舗情報】
<銀座シックス店 直通:03-6280-6088>
<新宿髙島屋店 直通:03-5269-0008>
<霞ヶ関中央合同庁舎第2号館店 直通:03-4590-0888>
<ミッドランドスクエア店(名古屋) 直通:052-527-8828>
<阪急うめだ店 直通:06-6313-0066>
<博多阪急店 直通:092-419-5558>
<六本木ヒルズ店 直通:03-6804-6767>
【Bicerin GYM e STUDIO BAZOOKA】
<阪急メンズ東京店 直通:03-6252-5285>
【販売店舗情報】
<羽田SMILE TOKYO 本社:03-6262-1236>
<日本橋高島屋本館地下1階『THE BEST CHOICE』  代表:03-3211-4111>
<神保町いちのいち グランスタ丸の内店:03-6551-2956>
<神保町いちのいち 有楽町店:03-3213-4556>
<神保町いちのいち 神保町店:03-3233-0285>
<神保町いちのいち 経堂店:03-6413-1296>
<公式オンラインショップ:http://shop.bicerin.co.jp/
社名: ビチェリン・アジアパシフィックアンドミドルイースト株式会社
代表者: 代表取締役社長 南里清久
設立: 平成17年1月24日(平成30年7月1日社名変更)
本社: 東京都中央区日本橋2-15-8
URL: http://www.bicerin.co.jp/
主な事業内容: コーヒーショップ並びにレストランの経営。コーヒーショップを加盟とするフランチャイズ組織の運営、経営指導、店舗設計、財務管理、ならびにこれらの教育・指導。

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。

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