実は作るのが大変な『冷やし中華』の悩みを解決。細切りしないで乗せるだけの手間抜きレシピ大公開！

醤油だれ・ごまだれ、2種類の「冷し中華（２食入）」も各108円で新発売

株式会社ローソンストア100（神奈川県川崎市）が運営する「ローソンストア100」（669店舗／2022年3月末現在）は、醤油だれ・ごまだれの2種類の「冷し中華（２食入）」を各・税込108円で新発売します。さらに、本商品を使った「手間抜き冷やし中華」のオリジナルレシピを考案、ホームページ・SNS、店舗のPOPでもご紹介します。

暑くなるこれからの季節に食べたくなり、食卓に上がる機会が増える「冷やし中華」ですが、実は錦糸卵を作るためにフライパンで薄焼き卵を焼いたり、具材を細かく包丁で刻んだりと、意外に手間がかかってしまうものです。公開する４つのレシピは、包丁をほぼ使わずに時短・簡単にでき、野菜もたっぷりとれるご家族にもお一人の方にもおすすめの「おうちごはんレシピ」です。レシピと2種類の新商品で、今年は堂々と手間抜き宣言をして、お手軽に冷やし中華をお楽しみください。
（ローソンストア100公式ホームページ：https://store100.lawson.co.jp/）

■基本となる「冷やし中華麺」は2食入で108円！そのままでもアレンジも対応する万能麺

今回の主役である『冷やし中華麺』をご紹介します。シコシコ食感で、のど越しのよい生めんタイプです。王道の醤油だれとごまだれの2種類があり、昔ながらのさっぱりした味わいになっているので、どんな食材にも合います。

高山麺業「昔なつかしの　冷し中華」　2食入　4月7日（木）発売
高山麺業「昔なつかしの　ごまだれ冷し中華」　2食入　5月19日（木）発売
各・本体価格100円（税込108円）

■「定番の冷やし中華」も具材を刻まずにのせるだけでOK！

まずは、レタス、チャーシュー、ゆでたまご、カニ風味カマボコを使った、 食卓がパッと明るくなる色鮮やかな冷やし中華。レタスのシャキシャキ食感が心地よく、ツルツルの麺によく合います。
包丁は、ゆで卵を半分にカットする際に使用したのみ。ローソンストア100では、ほんのり塩味のきいたゆでたまごも2個入り108円（税込）で販売していますので便利にご活用ください。

＜のせるだけ簡単！「定番の冷やし中華」＞
【材料　1人分】
冷やし中華　醤油だれ（1人前）／VLカットレタス（1/2袋）／チャーシュー（3枚）／VLツインパックスティック（2～3本）／ゆでたまご（1個）／紅しょうが（お好みで）

【作り方】
1：冷やし中華の麺を、表示どおり（2分～2分30秒）茹で、皿に盛る
2：麺の上に『VLカットレタス』、『チャーシュー』、『VLツインパックスティック』、半分にカットしたゆでたまごを盛りつける
3：付属の醤油だれをかけ、お好みで紅しょうがを添える

■たっぷりキャベツで大満足！ごまだれで作る「バンバンジー風冷やし中華」

香ばしいごまの風味がおいしい冷やし中華の「ごまだれ」。この風味をいかして、「バンバンジー風冷やし中華」はいかがでしょうか？『VLキャベツ千切り』と、サラダチキンを使用すれば、驚きのボリューム感で、満腹間違いなしの冷やし中華が完成します！
味のポイントとなるのが『キムチもやし』！ピリ辛でシャキッとした食感が、絶妙なアクセントとなります。仕上げに冷凍の「VLきざみオクラ」とミニトマトを散らしました。
包丁の出番はミニトマトを半分にカットした時だけ。

＜キャベツたっぷり！「バンバンジー風冷やし中華」＞
【材料　1人分】
冷やし中華　ごまだれ（1人前）／VLキャベツ千切り（1/2袋）／サラダチキン（1パック）／VLきざみオクラ（お好みの量）／キムチもやし（お好みの量）／ミニトマト（2～3個）

 【作り方】
1：冷やし中華の麺を、表示どおり（2分～2分30秒）茹で、皿に盛る
2：麺の上に、『VLキャベツ千切り』、『キムチもやし』、『サラダチキン』を盛りつける
3：カットしたミニトマトと、解凍した『VLきざみオクラ』を添え、付属のごまだれをかける

■いつもの味に飽きたら、「トマト冷やし中華」はいかが？

タレにひと手間加えたり、いつもとは違う具材を盛り付けたりするだけで、簡単アレンジが楽しめるのも冷やし中華のいいところ。醤油タレにトマトジュースを混ぜる「トマト冷やし中華」はいかがでしょうか。トマトの風味が爽やかで、さっぱりとした後味となります。ハムは細切りにしても良いですが、手間抜きで半分にだけカットしました。具材を巻くようにして食べても美味しいですよ。

＜味変！さっぱり「トマト冷やし中華」＞
【材料　1人分】
冷やし中華　醤油だれ（1人前）／VL食塩無添加トマトジュース（200ml）／VLミックスサラダ（1/2袋）／VLロースハム大判（２～３枚）／VLカットわかめ（お好み量）／ミニトマト（2～3個）

【作り方】
1：冷やし中華の醤油だれと、『VL食塩無添加トマトジュース』を容器に入れ、混ぜ合わせる
2：『VLカットわかめ』（ひとつまみくらい）を、水かお湯に浸して戻しておく。『VLロースハム大判』は半分にカットする
3：冷やし中華の麺を、表示どおり（2分～2分30秒）茹で、皿に盛る
4：『VLミックスサラダ』、ミニトマト、2の具材を盛り付け、1でつくったトマトダレをかける

■ガツンとパンチも欲しい！そんな時は「キムチ納豆冷やし中華」

気温が上昇するにつれて、ガツンとパンチの効いたメニューが欲しくなることもありますよね。続いてのアレンジレシピは、スタミナばっちりの「キムチ納豆冷やし中華」です。
キムチと納豆の香りが漂い、一口目からパワーみなぎるおいしさ！ぷるぷるの半熟たまごを崩せば、具材に絡み濃厚な味わいが広がります。大根サラダのシャキシャキ食感や、タレのほどよい酸味が重なるので、食べやすいですよ。

＜ガツンとスタミナ！「キムチ納豆冷やし中華」＞
【材料　1人分】
冷やし中華　ごまだれ（1人前）／VL大根サラダ（1/2袋）／VLルーさんの甘辛キムチ（お好み量）／VLとろり半熟トッピングたまご（1個）／納豆（1パック）／VLいりごま　白（ひとつまみ）

【作り方】
1：納豆には、別添のタレとカラシで味付けをしておく
2：『VL大根サラダ』と、1の納豆、『VLルーさんの甘辛キムチ』を入れて混ぜる（キムチの量の目安は、大さじ1～1.5杯分くらい。大根サラダが全体的に赤くなる程度）
3：冷やし中華の麺を、表示どおり（2分～2分30秒）茹で、皿に盛る
4：2で作った具材と、『VLとろり半熟トッピングたまご』を盛り付け、最後に白ごまを振る

■手間抜き冷やし中華の強い味方「VLカット野菜」

VLカット野菜各種　各・100円（税込108円）

今回、手間抜き冷やし中華に大活躍したのがこちらの「VLカット野菜」シリーズです。「キャベツ千切り」「ミックスサラダ」「カットレタス」「大根サラダ」などお好みに合わせてお使いください。包丁要らずでシャキシャキとした歯触りが楽しめます。

ローソンストア100は、献立応援コンビニへ。毎日のあなたの献立を、あの手この手で応援します。

※100円は税込み108円です。※店舗により品揃えが異なります。
※パッケージデザインは変更になる場合があります。
※画像はすべてイメージです。
※VL（Value Line）はローソンストア100のプライベートブランドです。
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https://www.e-map.ne.jp/p/lawson/

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。