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“クレープ”と“オムレット”を合わせた新食感! 「もっちり」「しっとり」2種類の生地に フレッシュフルーツとクリームたっぷりのクレープオムレット 「フルーツカスタード」「ピスタチオストロベリー」 4月23日(土)より表参道店で発売開始

2022.04.21by Foooood編集部
更新日:2022.04.21

~出来立ての美味しさをそのままに!ひとつひとつ手作りのため毎日14時と16時に数量限定で発売~

株式会社CHAVATY R&C(本社:東京都渋谷区、代表:平川昌紀)が運営する、世界に向けてお茶の魅力を発信するブランド「CHAVATY(チャバティ)」 は、自家製ブレンド小麦を使用しバニラがほんのり香る生地にこだわったクレープオムレット「フルーツカスタード」と「ピスタチオストロベリー」の2種を2022年4月23日(土)より表参道店で発売開始します。
クレープオムレットとは、クレープとオムレットの特徴を合わせ持ったCHAVATYのオリジナル商品です。もっちり柔らかなクレープ生地と薄くしっとりしたスポンジ生地に、フレッシュフルーツと相性の良い自家製カスタードと軽やかなエアリーホイップをたっぷり包み込んでいます。出来たての美味しさを味わってほしいという想いからひとつひとつ手作りしており、毎日14時と16時の2回数量限定で発売します。新鮮なフルーツをもっちりとした生地で包み込んだ新食感をぜひお楽しみください。

Contents

◆生地のこだわり

~自家製ブレンド小麦にバニラが香るもっちりやわらかな生地と薄くしっとりスポンジ~
生地には、もっちりとしたくちどけ柔らかになるオリジナルレシピの配合のブレンド小麦を使用しています。薄くしっとりと焼き上げるスポンジにも自家製ブレンド小麦を使用し、オリジナルのストロベリージャムをしみ込ませて、フルーティに香るしっとりと柔らかな生地にすることで2種類の生地に一体感が生まれるよう仕上げています。

◆フレッシュフルーツのこだわり

~たっぷりのクリーム&自家製カスタードと、ジューシーな果物本来の味わいを楽しめる~
「フルーツカスタード」「ピスタチオストロベリー」の2種類には、フレッシュなフルーツをふんだんに使用しています。フレッシュフルーツに相性のよい軽やかでほんのり甘いホイップクリームと、バニラビーンズと厳選卵の風味豊かな優しい甘さの自家製カスタードをあわせて仕上げました。

「ピスタチオストロベリー」は、鮮やかなピスタチオグリーンに真っ赤ないちごが瑞々しく輝くクレープオムレットです。ピスタチオの風味 にこだわり、香ばしさとコクが感じられるなめらかなクリームにホワイ トチョコレートを加えて濃厚な味わいに仕上げました。甘酸っぱくジューシーで香りのよい大粒いちごと合わせてこの時期だけの限定商品として用意。この機会にぜひ一度食べてみて。

■商品概要


・商品名:クレープオムレット
「フルーツカスタード」 580円(税込626円)
「ピスタチオストロベリー」 630円(税込680円)
・販売開始日:2022年4月23日(土)
・備考:毎日14時~と16時~の2回、数量限定で発売

■『CHAVATY(チャバティ)』について

CHAVATYは世界に向けてお茶の魅力を発信するブランドとして誕生しました。
「Relax&Clear」をブランドコンセプトに掲げ、クオリティーシーズンのウバを使用して一葉一葉大切に丁寧に 淹れた「本物志向のティーラテ」をはじめ、今までになかった独創的なアイディアで新たなお茶の世界観を創り出 す「オルタナティー」や、お茶とともに楽しむためのこだわりのスコーンから始まった「スコーンのある生活」の 提案など、一杯のお茶から繋がっていく世界とそこから広がる新たな出会いや発見を大切にしながら、CHAVATY で過ごすひとときによって、日常がより豊かにより上質になることを目指しています。
◇HP: http://chavaty.jp/
◇公式インスタグラム:https://www.instagram.com/chavaty_japan

【店舗情報】
名称:CHAVATY(チャバティ)
住所:東京都渋谷区神宮前4-6-9 南原宿ビル 1F
最寄駅:東京メトロ「表参道駅」徒歩5分
営業時間:10:00-20:00(LO19:30)
定休日:ビルに準ずる
席数30席

【会社概要】
会社名:株式会社CHAVATY R&C
代表:平川 昌紀 所在地:東京都渋谷区渋谷一丁目17番2号
設立:2021年(令和3年)7月
事業内容:ティーサロンの経営/紅茶及び関連商品の販売
URL:http://chavaty.jp/

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。

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