【試食レポ】飲まないのに、ここまで香る。 東京駅で出会う“新しい紅茶体験”スイーツ「TeaDrop.」

みなさん、こんにちは！Foooood編集部です！
紅茶の魅力は、味だけでなく香りと余韻にあります。
その“香りの記憶”にフォーカスしたのが、BAKEの新ブランド「TeaDrop.（ティードロップ）」です。
2025年12月、JR東京駅構内に登場する本ブランドは、紅茶を「飲む」だけでは出会えない、新しい楽しみ方を提案しています。今回、「ティーグレイスケーキ」「ティーショコラサンド」「ティードロップクッキー」を試食させていただきましたのでレポートいたします。
※本記事は、商品をご提供いただき執筆しています。

まるで紅茶を“食べている”感覚

香りの余韻まで設計された「ティーグレイスケーキ」

まず味わってほしいのが、箱菓子タイプの「ティーグレイスケーキ」。
紅茶の茶葉を贅沢に練り込んだ生地の中央に、シロップをたっぷり染み込ませた構造で、ひと口ごとに香りが広がります。

アールグレイ

アールグレイは、ベルガモットの華やかな香りがやさしく立ち上がり、外はふんわり、中はしっとりとした口あたり。紅茶の余韻が穏やかに続き、ティータイムにぴったりの上品な味わいです。

チャイ

チャイは、ダージリンの深い香りにスパイスとミルクのコクが重なり、異国情緒を感じさせる仕上がり。甘さは控えめで、心まで温まるようなやさしい後味が印象的です。

香りが重なり合う、大人のご褒美

紅茶×ショコラの新提案「ティーショコラサンド」

紅茶菓子の可能性を広げるのが「ティーショコラサンド」。
アールグレイ茶葉を練り込んだサクサク食感のクッキーに、紅茶チョコレートをサンドし、中央にはラズベリーソースを忍ばせています。

口に入れると、クッキーの軽やかさ、チョコレートのコク、ラズベリーの酸味が順に広がり、最後に紅茶の香りがふわり。多層的な味わいで、満足感の高い一品です。

シンプルだからこそ際立つ、紅茶そのものの魅力

贈り物にも最適な「ティードロップクッキー」

「ティードロップクッキー」は、紅茶専門店TEAPONDの茶葉を使用したシンプルな焼き菓子。
余計な要素をそぎ落とすことで、紅茶本来の香りと深みをしっかりと感じられます。

サクッと軽い食感のあとに残るのは、紅茶の長い余韻。
紅茶好きへの手土産として、間違いのない一品です。

話題の新カテゴリースイーツもチェック

雫型が印象的な「ティードロップケーキ」

ブランド名を冠した「ティードロップケーキ」は、フィナンシェでもパウンドケーキでもない、新感覚の紅茶ケーキ。
雫型のフォルムと、シロップを染み込ませた“ふんわりじゅわっと”した食感が特徴で、東京駅限定・時間帯限定販売という特別感も魅力です。

【編集部後記】東京駅で見つけたい、香りの手土産

TeaDrop.のお菓子は、どれも紅茶の「香り・味わい・余韻」を丁寧に引き出したものばかり。
ティータイムはもちろん、仕事の合間や移動中のひと息にも寄り添ってくれます。

東京駅で“ちょっといい手土産”を探している方や、紅茶好きへのギフトに。
この冬、ぜひ注目したい新ブランドです。

販売場所

場所　　：東京都千代田区丸の内1丁目9−1
JR東京駅 グランスタ東京 B1改札内 銀の鈴エリア
営業期間：2025年12月2日（火）～ 2026年2月15日（日）
営業時間：平日・土 8:00～22:00、日・祝日 8:00～21:00
※翌日が休日の場合は、22:00まで営業
定休日　：なし
注意事項：※ティードロップケーキ｛アールグレイ｝は、会期中12:00以降での販売となります。
※全商品なくなり次第終了となります。

ブランド概要

紅茶の滴る雫をテーマにした“紅茶菓子”の新ブランドが誕生
飲むだけでは味わえない、新しい紅茶体験を発信
TeaDrop.は、昨今注目の集まる「紅茶の香り」に着目した“紅茶菓子”のブランドです。紅茶に魅了される多くの人が注目する【香り・味わい・余韻】をお菓子に閉じ込め、ひと口ごとにゆっくりと広がる風味が穏やかに続くように仕上げています。立ち上がりの香りが魅力の“飲む”紅茶とはまた違う、お菓子ならではの口の中でゆっくりほどけていく香りや長い余韻をご堪能いただけます。ティータイムに限らず、仕事の合間や公園のベンチで過ごす時間など、どんなシーンでも叶えられる気軽で特別な時間を、TeaDrop.のお菓子を通してお届けいたします。心をあたためるような小さなウェルビーイングの時間を、新しい紅茶体験を通してお楽しみください。

公式Instagram：https://www.instagram.com/teadrop_jp/

【伝統 × 現代】のデザインでアプローチする“しあわせづくり”の習慣化
紅茶を起点に広がる、親しみを感じるあたたかな世界観へ
TeaDrop.のクリエイティブテーマは、日常の幸せ。格式高い伝統的な紅茶をクラシックさで表現、またティータイムにカーテンから差し込む光を“ドット”として表現することでモダンな感性を取り入れています。2つの相反する感性をかけあわせることで、現代の人々に紅茶の存在をより身近に感じていただけるようなデザインに仕上げました。
ブランドのシンボルは、紅茶缶をイメージさせるようなエンブレム。カーテンやカーテンレール、そして紅茶の雫などのモチーフを取り入れながら、お気に入りの紅茶缶を開ける瞬間の幸せを表現しました。「カーテンから漏れる光」をイメージしたドットには、誰もが一度は経験した“天気の良い昼下がりにゆったり過ごした記憶”を喚起させ、しあわせを感じられる瞬間がすぐそばにあることを思い出して欲しいというメッセージを込めています。
とろけるような形状でデザインされたロゴの“O”と“P”は、本ブランドのキーワードとなる“紅茶”から滴る雫をイメージしつつ、型にはまらないリラックスした雰囲気やお菓子の口あたりの良さを表現。紅茶と真摯に向き合いお菓子を作るブランドの決意を込めています。

TeaDrop.とは

お菓子を通じて紅茶を味わうブランド「TeaDrop.」。“飲む”だけでは出会えない、紅茶の【香り・味わい・余韻】といった風味を閉じ込めたお菓子を展開いたします。新カテゴリースイーツの「ティードロップケーキ」をはじめ、お手土産にもぴったりの箱菓子もラインナップ。ティータイムだけでなく、お仕事中やお出かけ先でのひとときにも寄り添う、“新しい紅茶体験”をご提案いたします。

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。