宮崎県2店舗目！【生搾りモンブラン専門店】6月16日都城店がオープン
口の中でほどけるこだわりのマロンクリーム。オーダーごとに専用搾り機でつくる、見た目にも楽しい専門店の「究極のモンブラン」
アイエムエムフードサービス株式会社（本社：石川県金沢市、代表取締役社長：水口 直文）が展開する【生搾りモンブラン専門店】は、独自に開発したモンブラン専用搾り機を使用して、一つ一つ丁寧に作り上げ、見た目にも楽しいこだわりのモンブラン専門店です。6月16日（金）、宮崎県で2店舗目となる【生搾りモンブラン専門店】を都城市にオープンします。
生搾りモンブラン専門店公式サイト：https://www.namashibori-montblanc.jp/ （外部リンク）
生搾りモンブラン専門店 都城店
Contents
⽬の前でひとつずつ仕上げるモンブランパフォーマンスが話題の【⽣搾りモンブラン専⾨店】
宮崎県2店舗目の出店となる【生搾りモンブラン専門店】は、鹿児島県との県境に位置し、自然豊かな住宅街のある都城市にオープンします。市内に流れる大淀川や、山や海など自然に囲まれた環境で暮らせることで子育て世代に人気のあるエリアです。
同ブランドでは、独自に開発したアンティーク調の搾り機を使用し、注文ごとにお客様の目の前で特製マロンクリームをたっぷりと搾り、仕上げに利平栗の渋皮煮を乗せて提供します。目の前で、絹糸のように細く搾り出された茶色のマロンクリームが、真っ白なクリームの上にはらはらと広がっていく様子は、とても見応えがありSNS映えする動画が撮影できると話題です。
生搾りモンブラン専門店 都城店
■店舗概要
店舗名：生搾りモンブラン専門店 都城店
オープン日：2023年6月16日（金）
所在地：宮崎県都城市山田町中霧島3265-6
電話番号：050-5050-1430
営業時間：11:00～20:00
定休日：なし
駐車場：20台
▼Instagram▼
https://www.instagram.com/nama_montblanc_miyakonojyo/ （外部リンク）
■商品概要
商品名：生搾りモンブラン
価格：お持ち帰り・店内皿盛り 各1,500円
都城店 大石店長からのメッセージ
都城店 大石店長
「宮崎に2店舗目の生搾りモンブラン専門店という事で大変嬉しく思います。生搾りモンブラン専門店の魅力をたくさんのお客様に伝えられたらと思います。当店は、8席の座席を設けており、落ち着いた雰囲気でお過ごしいただけます。おすすめ商品は、バスクチーズモンブランです。」
■商品情報
商品名：バスクチーズモンブラン ※数量限定
価格：お持ち帰り・店内皿盛り 各1,650円
※記事内すべて税込価格
バスクチーズモンブラン
イタリア産渋皮栗と和栗を独自配合でブレンド。口の中でほどける食感を生み出す直径1mmのマロンクリームが特徴の「生搾りモンブラン」
【⽣搾りモンブラン専⾨店】は、2020年10月よりフランチャイズ展開を開始し、2023年5月時点で、全国に12店舗展開しています。
モンブランには、栗の一大産地であるイタリアの力強い風味が特徴の伊栗と、ほっくりとした食感とやさしい甘みを持ち「栗の王様」とも言われる熊本県産の利平栗を使用します。それらを独自の配合でブレンドし、マロンクリームを作り、独自に開発したモンブラン専用搾り機で直径1mmの細さに搾ります。そうすることで、空気を含み、ふんわりとほどけるような口どけを生み出します。さっくりとしたメレンゲ、甘さ控えめの純生クリーム、すっきりとした味わいのアイスクリーム、この3アイテムとマロンクリームを合わせることで4層の絶妙なハーモニーが味わえます。また、お持ち帰り用にはホワイトチョコでコーティングしたメレンゲを使用するので、時間が経っても、さっくりとした食感をお楽しみいただけます。
独自開発のモンブラン専用搾り機
■店舗一覧 全国13店舗
＊渋谷ヒカリエ店 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6F サブリナ パスタ＆クラムチャウダー内
＊南町田グランベリーパーク店 東京都町田市鶴間3-4-1 南町田グランベリーパークLEMONADE by Lemonica内
＊金沢フォーラス7F sabrina店 石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス7F サブリナ カフェ＆テラス内
＊高崎オーパ店 群馬県高崎市八島町46-1 高崎オーパ7F サブリナ パスタ＆クラムチャウダー内
＊八王子オーパ店 東京都八王子市旭町1-12 八王子オーパ2F金沢回転寿司輝らり内
＊イオン成田店 千葉県成田市ウイング土屋24 イオンモール成田1F
＊モラージュ柏店 千葉県柏市大山台2-3 1F
＊ピエリ守山店 滋賀県守山市今浜町2620-5 ピエリ守山1F
＊イオンモール水戸内原店 茨城県水戸市内原2-1 イオンモール水戸内原3F
＊茅ヶ崎店 神奈川県茅ヶ崎市共恵1-8-20 ル・ベルソー1F
＊徳島アミコ店 徳島県徳島市寺島本町西1-5 アミコ地下1F
＊宮崎店 宮崎県宮崎市霧島4-106 ESORA
＊都城店宮崎県都城市山田町中霧島3265-6（2023年6月16日オープン）
■会社概要
アイエムエムフードサービス株式会社
代表者：代表取締役社長 水口 直文
所在地：石川県金沢市森山1-2-1
業種：飲食店の経営、飲食店のトータルプロデュース
URL：https://immfoodservice.com （外部リンク）
アイエムエムフードサービス株式会社は、エスダムスメディアJAPAN株式会社の関連会社です。
※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。
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この記事を書いた人
Foooood編集部
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