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8月31日は「野菜の日」東京産の野菜にこだわった地産地消ワンプレートランチ東京メトロ高架下で育った「とうきょうサラダ」や立川産「カラフル野菜」を使用!サザンタワーダイニング 「とうきょう野菜のランチプレート」新登場!

2020.08.26by Foooood編集部
更新日:2020.09.09

8月31日は「野菜の日」東京産の野菜にこだわった地産地消ワンプレートランチ東京メトロ高架下で育った「とうきょうサラダ」や立川産「カラフル野菜」を使用!
大豆カツのサンドウィッチや国産野菜プレートなど料理長こだわりの一品もサザンタワーダイニング「とうきょう野菜のランチプレート」新登場!
2020年8月31日(月)~11月30日(月)まで

「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」(所在地:東京都渋谷区代々木2-2-1、総支配人:河村 治)内、サザンタワーダイニングのバルでは、2020年8月31日(月)から11月30日(月)の期間限定で、「とうきょう野菜のランチプレート」を提供いたします。

とうきょう野菜のランチプレート イメージ

「健康志向の女性に食べていただき、元気になってもらいたい」という想いが込められたこのランチプレートは、東京メトロの東西線高架下で水耕栽培によって育てられた“とうきょうサラダ”や立川市の小山農園で栽培された色鮮やかな“カラフル野菜”など、料理長自ら産地を訪ねて選びぬいた野菜を使用。新型コロナウイルス感染症対策としてスタッフとお客様の接触回数を減らすため、オリジナルスムージーや彩り豊かなメランジェサラダ、ミネストローネスープ、大豆カツとアボカドのハンバーガー、グラスデザートをワンプレートにのせて提供いたします。 その他、サザンタワーダイニングのバルでは、ア・ラ・カルトメニューとして、「とうきょうサラダ オードブル仕立て」や肉類を一切使用しない「ベジタブル大豆カツとアボカドのサンドウィッチ」、「シェフこだわり国産野菜のプレート」もご用意しています。 新鮮なこだわり野菜を食べて体の中から元気になりましょう。

Contents

「とうきょう野菜のランチプレート」概要

・期間:8月31日(月)~11月30日(月)
・時間:11:30~16:00(ラストオーダー 15:00)
・場所:サザンタワーダイニング バル
・料金:1名様 ¥2,800

【お客様からのお問い合わせ先】
TEL.03-5354-2177(料飲予約/受付時間 10:00~20:00)

現在提供中の野菜メニュー

とうきょうサラダ オードブル仕立て

料金

¥1,420

特徴

東京メトロが作る水耕栽培野菜「とうきょうサラダ」を使用した一品。農薬を使用していない安心・安全な葉野菜は、新鮮でえぐみやアクが少なく、パリパリとした食感が魅力です。

ベジタブル大豆カツとアボカドのサンドウィッチ

料金

¥2,450

特徴

肉類を一切使用していないヘルシーなベジタブルサンド。大豆のカツに北海道産小麦100%天然酵母パン、栄養価の高いトマトやアボカド、スプラウトを使用したサンドウィッチ。

シェフこだわり国産野菜のプレート ※ディナータイムのみ

料金

¥1,600

特徴

現在、オープンキッチンの黒板に記載されている隠れメニュー。カラフル野菜の小山農園の畑でとれた色とりどりの野菜をはじめとする国産野菜がお楽しみいただけます。

~耳より情報~

季節野菜を使った、シェフオリジナルのレシピをご用意しています。
ホテルの味をおうちで再現!
ぜひオープンキッチンにあるレシピをお持ち帰りください。また、店内では小山農園のカラフル野菜も販売しています。
※仕入れ状況により販売できない場合もございます。

※料金にはサービス料と消費税が含まれます。
※食材の仕入れ状況により、メニュー内容を変更する場合がございます。
※写真はイメージです。
※営業時間:ランチ 11:30~16:00(ラストオーダー 15:00) ディナー 17:30~22:00(ラストオーダー 21:00)

【お客様からのお問い合わせ先】
TEL.03-5354-2177(料飲予約 / 受付時間 10:00~20:00)

新型コロナウイルス(COVID-19)感染症拡大防止対策について

 

パブリックエリアやレストランでは接触・飛沫感染防止として、以下の対策を行っております。

パブリックエリア

・ホテル館内各所とすべての化粧室にアルコール消毒液を設置しています。
・館内施設でのアルコール消毒清掃による定期的な衛生強化を実施しています。
・お客様およびスタッフの健康と安全に配慮し、スタッフにマスク着用を義務付けております。
・エレベーターおよび21階喫煙スペースでの人数制限をしています。

レストラン

店内の混雑を抑制し、接触・飛沫感染防止として以下の対策を取ります。

・ご来店時のマスク着用、手洗い、消毒、検温のお願いをしております。
*37.5℃以上の発熱や、風邪症状などの体調不良が認められたお客様につきましては入店をご遠慮いただく場合がございます。
・朝食はブッフェ形式を中止し、当面の間アメリカンブレックファストを提供しております。
・レストランは席の間隔を空けて配置しております。
・お食事、喫茶ともにご予約時間を分散しております。
・店内および各サービスステーションに消毒液を設置しております。
・お客様退店時は引き続き、テーブル・椅子の消毒を徹底しております。
・サービスおよびキッチンスタッフは30分ごとの手洗いおよび消毒の実施をしております。
・キャッシャーカウンターにアクリルガードを設置しております。
・ご精算時にはキャッシュトレイを使用しております。

※このほか、小田急ホテルセンチュリーサザンタワーの取り組みについてはホテル公式ウェブサイトをご覧ください。
https://www.southerntower.co.jp/newsrelease/?itemid=202&dispmid=646

小田急ホテルセンチュリーサザンタワー

小田急ホテルセンチュリーサザンタワーは、地下4階、地上36階建てのオフィス・ショップからなる複合型高層ビル「小田急サザンタワー」内にあります。ホテル階は19階から35階の部分で、ロビー・フロントは20階にございます。375室ある全客室は、22階から35階まで。レストランやラウンジ・客室からは遥か彼方まで広がる東京の景色をお楽しみいただけます。

交通アクセス

JRほか新宿駅南口から徒歩3分
JR新宿駅甲州街道改札、新南改札から徒歩3分
都営地下鉄新宿駅A1出口から徒歩1分
首都高速4号線「新宿ランプ」から車で5分

所在地

〒151-8583 東京都渋谷区代々木2-2-1
TEL:03-5354-0111(代表)
ホームページ:https://www.southerntower.co.jp
Facebook:https://www.facebook.com/CenturySouthernTower/
Instagram:https://www.instagram.com/hotelcenturysoutherntower/

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。

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この記事を書いた人

Foooood編集部

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