【レモネード・レモニカ】レモニカ発祥の地・金沢フォーラス1店で「イタリアンホットチョコレート」2月9日より販売開始

“クラフトマン（職人）”がいる金沢フォーラス1店でしか飲めない、バレンタインにぴったりな新作

イタリアンホットチョコレート

まるでチョコレートを食べているかのような濃厚で“とろとろ”の「イタリアンホットチョコレート」

心をときめかせながらチョコレートで愛を伝えるこの季節。心も身体も解きほぐすような、ホットな新メニューがレモニカから登場します。
ホットチョコレートといえば、フランスでは生クリームの乳脂肪分でちょっぴりとろみをつけたココア感の高い飲み物として楽しまれており、イタリアでは濃度を高め“とろとろ”にしスプーンですくって楽しむ飲み物となっています。
レモニカではレモネードを絶妙なバランスで加え、その糖度によって“とろとろ”食感を叶えた「イタリアンホットチョコレート」を生み出しました。芳醇なカカオの香りと爽やかなレモネードの酸味のコラボレーションが、甘いだけでなくフルーティーさも感じさせる極上のシンフォニーを響かせます。また、さっぱりとしたクリームがチョコレートベースを包むようにふんわりホイップされており、スプーンですくいながら軽やかでとろける味わいをお楽しみいただけます。クリームと共にトッピングされているのは、「丸ごと搾りレモンジャム」。レモネードを製造する際に出る、レモン果汁を搾ったあとの果皮をアップサイクルして作られた甘さ控えめな自家製レモンジャムです。シャープで爽やかなレモンの味わいとビターなチョコの甘さとのコントラストが、さらなる一口を誘います。

■商品概要
商品名：イタリアンホットチョコレート
販売価格：550円（税込）
販売期間：2023年2月9日（木）〜
※数量限定販売のため、予定数量に達し次第販売終了となります。

■店舗概要
店舗名：LEMONADE by Lemonica 金沢FORUS1店（1F）
所在地：石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス1F
電話番号：076-293-0278
営業時間：10:00～20:00
定休日：なし（※施設に準ずる）

キーワードは“Craftman（職人）”「LEMONADE by LEMONICA × Craftman」

レモニカでは、すでに定着しつつあるレモネード文化をもっと多くの方々と共有できるよう、レモネードの美味しさを追求すべく、研究を進めてきました。100店舗出店が確定した時点で、既存のブランドをより良いものにブラッシュアップするための研究開発に一層注力し、本格的なクラフトレモネードを完成させました。それがクラフトマンスタイルという唯一の業態となり、レモニカ発祥の地・金沢FORUS1店（1F）にて運営しています。
新コンセプト「LEMONADE by LEMONICA × Craftman」の「Craftman」とは、職人という意味であり、レモネード専門店ならではの、レモネードを知り尽くした“職人”が、店舗にてお客様の好みに合った飲み方の提案や、調合などを行います。実際、レモネードにもたくさんのブレンド方法があり、クラフトマンスタイルの同店舗では、コーヒー店のバリスタのような、レモネードを知り尽くした“職人”が、持つ知識と技術を余すことなく繰り広げ、1杯1杯最高の状態で提供します。

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。