【昨シーズン2時間待ちの大行列！】北海道発・冬季限定スイーツ「SNOWS（スノー）」今シーズン関西初の期間限定ショップが、2022年12月14日(水) 髙島屋大阪店で開催

懐かしの北海道土産をアップデートしたミルクバター飴が新登場するほか、“スノーサンド年末年始限定缶”を販売

株式会社COC（代表取締役：長沼真太郎、本社：北海道札幌市）は、北海道発・冬季限定スイーツ「SNOWS（スノー）」の期間限定ショップを、2022年12月14日（水）髙島屋大阪店にてオープンいたします。
冬季限定のお菓子 「SNOWS」は、お菓子の原材料に徹底的にこだわり、 北海道ならではの質の良い原材料 を生かした商品作りをしています。昨シーズン、大阪では2時間待ちの大行列ができるほどの反響でした。今回は、昨シーズン、バレンタインに限定販売して1分で完売した“スノーボール” や、昨シーズン累計で約250万枚を販売した“スノーサンド”などを販売します。また、新商品として、冬の放牧牛乳をたっぷり使ったミルクバター飴「雪ひとつ」や、スノーサンドの年末年始限定缶が登場します。

SNOWS 期間限定ショップ
▼髙島屋大阪店　 1階グッドショックプレイス
■住　所：〒542-8510 大阪府大阪市中央区難波5丁目1-5
■期　間：2022年12月14日（水）～2023年1月3日(火)
※2023年1月1日(日・祝)は休業日です
■営業時間：10時00分～20時00分
※年末年始の営業時間は異なります。詳しくは大阪髙島屋のホームページをご覧ください。

● LINE UP ● ・ まろやかなくちどけの白いミルクバター飴「雪ひとつ」《NEW》

北海道土産の定番「バター飴」が、冬の放牧牛乳を使い、美味しくアップデートして新登場。脂肪分が高く、濃厚で風味豊かな、冬に搾った放牧牛乳をたっぷり入れた、芳醇なバターが溶け合うミルクバター飴。飴にまとった全脂粉乳がミルクの風味を引き立て、まろやかな味わいです。バター飴を象徴するフェルトのパッケージも魅力です。

【商品名】雪ひとつ
【種類および価格（税込）】100g　540円（税込）
【賞味期限】北海道の工場の製造日より1年

北海道で作られる冬の風味豊かで濃厚な放牧牛乳を使用した新食感の生チョコレートサンドクッキー 「 スノーサンド」年末年始を彩る華やかな限定缶をご用意

濃厚でコクのある冬の放牧牛乳を使って仕上げた生チョコレートは、ミルクの風味が感じられるリッチな味わいが特徴。
熱した鉄板で挟み焼きすることで生まれるラングドシャクッキーの香ばしいカリカリ感と、生チョコレートのなめらかさの両方を実現した、新しい食感の生チョコレートサンドクッキー。放牧酪農の健やかな牛たちから搾れる牛乳は、寒い冬に脂肪分が⾼く濃厚なコクがあり、チョコレートに深い味わいを加えています。
そして、今回はスノーサンド16個入 年末年始限定缶を発売いたします。年末年始のご挨拶や贈り物、手土産に、心も華やぐようなデザインのスノーサンドはいかがでしょうか。

年末年始限定缶

【商品名】スノーサンド
【種類および価格（税込）】
・5個入（白／黒）各918円（税込）
・8個入（白／黒）各1,647円（税込）
・16個入（白と黒 各8個入）3,240円（税込）
・16個入（白と黒 各8個入）3,348円（税込） 《年末年始限定缶》
【賞味期限】北海道の工場の製造日より14日

生クリームを生チョコレートで包んだ生トリュフチョコレート「スノーボール」

北海道の素材のおいしさをそのまま詰め込んだ、ふたつの生を一緒に楽しめる“ダブル生”スイーツ。まろやかな北海道産生クリームを生チョコレートでコーティングした、冬のミルクの香りとコクを味わう生トリュフチョコレートです。
作りたてを冷凍することで、北海道のフレッシュな素材の味をそのまま楽しむことができます。

【商品名】スノーボール
【種類および価格（税込）】9個入　1,458円（税込）
【賞味期限】北海道の工場の製造日より冷凍で90日

ザクザクとふんわり、2つの食感を楽しめるバームクーヘン「森ノ幹・白」

ザクザクとふんわりを楽しめる新食感のバームクーヘン。
2種類のバターと、濃厚でコクのある冬の放牧牛乳を使い、一層一層丁寧にふんわりと焼き上げました。外側は繊細なマカロン生地をかけ二度焼きすることで、2つの食感を同時に楽しめるハイブリットスイーツです。
ミニギフトとして贈りやすい、食べきりサイズ（1本）が新登場。

【商品名】森ノ幹・白
【種類および価格（税込）】
・1株　2,268円（税込）
・1本　972円（税込）《NEW》
【賞味期限】北海道の工場の製造日より16日

バター香るパイを刻んで混ぜ込んだ、ザクザク食感のバターミルクチョコレート「森ノ木」

バターをたっぷり使ったパイ生地を香り豊かなチョコレートに閉じ込めた、ザクザク食感が楽しめる、贅沢を詰め込んだ濃厚なバターミルクチョコレート。

【商品名】森ノ木
【種類および価格（税込）】10本入　1,080円（税込）
【賞味期限】北海道の工場の製造日より60日

素材へのこだわりや循環

SNOWSのお菓子は、直営の放牧酪農で搾乳した牛乳などを使用し、北海道の原材料にこだわったお菓子づくりが特徴です。スノーサンドに使用している生チョコレートは、冬の寒さにより脂肪分をたっぷりと蓄えた放牧酪農牛乳を使用することで、濃厚なコクが生まれ、チョコレートが深い味わいとなります。
グループの養鶏場では、鶏の飼料に自社グループ内で廃棄される菓子くずを少し加えることで、風味豊かな美味しい卵になりました。さらに、その鶏の糞をたい肥にし、放牧酪農牧場の牧草の肥料にすることで草が育ち、牛が食べて、牛からいい牛乳が搾れ、お菓子になります。再活用・循環させることで、材料が無駄にならないように取り組んでいます。

パッケージデザインへのこだわり

SNOWSは、パッケージデザインにもこだわりが詰まっています。雪と山を想起させ、懐かしさを感じさせるパッケージは、“山の版画家”大谷一良さんの作品を使用。冬に北海道からやってくるブランドとして、北海道の冬や雪を象徴するイメージを探し、大谷さんの作品に出会い、パッケージに採用させていただきました。パッケージ単体のデザインだけではなく、ブランド全体でSNOWSの世界観を作り上げています。

※SNOWS（スノー）商品は、「きのとや」店舗ではお取り扱いございません。

－ SNOWSとは －

札幌の「洋菓子きのとや」などからなる「北海道コンフェクトグループ」から誕生した冬季限定のお菓子。
ラングドシャクッキーのカリカリ感と、放牧牛乳の美味しさを最大限に生かした生チョコレートのなめらかさの両方を実現した“スノーサンド”、生クリームを生チョコレートで包んだ生トリュフチョコレート “スノーボール”など北海道発の特別なスイーツをラインナップ。
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2021年1月にスノーサンドがローンチ。札幌・東京・横浜で期間限定のスノーサンドショップを出店し、販売期間2か月間でスノーサンドを合計50万枚以上販売。2021年11月より、“森ノ幹”や“スノーボール”といったラインナップを増やし、東京や大阪に出店した際には、約2時間待ちの大行列ができるなど、大きな話題を作り注目されました。名古屋初出店時は、ジェイアール名古屋タカシマヤで開催されたチョコレートの祭典「アムール・デュ・ショコラ2022」に参加し、初登場で4位にランクインの快挙を成し遂げる。
さらに昨シーズン(2021年11月～2022年3月末)、スノーサンドは、累計で約250万枚を販売し、北海道・新千歳空港のお土産ショップ内「商品別月間売上ランキング」で1位を獲得するなど、北海道の新定番スイーツとして成長しています。

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会社情報
■名 称　：株式会社COC
■所在地 ：北海道札幌市中央区北2条西10丁目2-7
■設 立　：2005年11月24日
■代表者 ：代表取締役　長沼 真太郎

北海道コンフェクトグループ
株式会社きのとや、千秋庵製菓株式会社、Kコンフェクト株式会社、株式会社COC、株式会社ユートピアアグリカルチャー、株式会社木野商事からなる北海道コンフェクトグループ。
北海道発の“おいしいお菓子”を発信していきます。
https://www.hokkaido-confect.com

※本記事で紹介している情報は掲載時点のものです。