美食の国ベルギーから、“新たなヨーグルト”が日本初上陸！『ベルギーヨーグルトピュアナチュール』8月1日(木)本日発売　料理研究家・島本美由紀さん考案！夏にぴったりの簡単アレンジレシピも公開

2019.08.01by Foooood編集部
更新日：2019.08.01

株式会社カネカ（本社：東京都港区、社長：角倉護）のグループ会社であるカネカ食品株式会社（本社：東京都新宿区、社長：古長玄一郎）は、日本初上陸※の『ベルギーヨーグルト™ ピュアナチュールプレーン砂糖不使用』と『ベルギーヨーグルト™ ピュアナチュールブルーベリー』を本日8月1(木)より販売します。また、本商品を使用した夏を乗り切る簡単アレンジレシピも公開します。
※製造は日本国内で行っています。

『ベルギーヨーグルトピュアナチュールプレーン』の簡単アレンジレシピ！
『ベルギーヨーグルトピュアナチュールブルーベリー』の簡単アレンジレシピ！
メニュー考案／島本美由紀さんプロフィール
メニュー考案のポイント
『ベルギーヨーグルトピュアナチュール』について

『ベルギーヨーグルトピュアナチュール』は、美食の国ベルギーが生んだ、「濃厚さ」と「なめらかな舌触り」の両方を楽しめる“大人のためのハイブリッド型”ヨーグルトです。生乳本来の甘さを感じられる砂糖不使用タイプのプレーン味と、ヨーグルトとブルーベリーコンフィチュールの二層仕立てで果実のジューシーなおいしさを詰め込んだブルーベリー味の2種を、8月1日(木)より販売します。

ヨーグルトは腸内環境を整え、汗で失われたビタミンやミネラルも補えるため、夏に最適な食べ物と言われています。今回、料理研究家・島本美由紀さんに考案いただき、暑さで食欲が落ちてしまうこれからの季節にもぴったりな、ヨーグルトの簡単アレンジレシピも公開します。

普段の食生活に『ベルギーヨーグルトピュアナチュール』をプラスするだけで、見た目も華やかで美味しく夏を乗り切れるレシピが盛り沢山です。ベルギーヨーグルトの、濃厚でリッチな味覚体験を是非お楽しみください。

『ベルギーヨーグルトピュアナチュールプレーン』の簡単アレンジレシピ！

ひんやりマンゴーのヨーグルト

ピュアナチュールの爽やかな酸味とマンゴーの冷たい食感がこれからの季節にピッタリです。

材料

・「ベルギーヨーグルトピュアナチュールプレーン」1個
・冷凍マンゴー 50g

作り方

器に冷凍マンゴーとピュアナチュールを交互に入れて盛り、1番上に冷凍マンゴーを中央に乗せます。

ヨーグルトとチーズのスイーツトースト

相性の良いヨーグルトとチーズの組み合わせにアガベシロップ※でコクを加えました。
アガペシロップがなければ、はちみつやメープルシロップでも代用できます。
※メキシコのリュウゼツランという植物から製造された自然の甘味料。血糖値の上昇率が穏やかといわれる低GI食品のひとつとして注目されています。

材料

・「ベルギーヨーグルトピュアナチュールプレーン」1/2個
・バゲット（3㎝厚さの斜め切り）2枚
・ピザ用チーズ 10g
・アガベシロップ適量

作り方

バゲットにピュアナチュールを塗り、ピザ用チーズを乗せます。
トースター(1000W)で表面に焼き色がつくまで焼き、器に盛りアガベシロップをかけます。

トマトのハニーヨーグルト

夏が旬の野菜「トマト」にさっぱりとした味わいの「プレーンヨーグルト」を組み合わせた、夏に不足しがちなビタミンをヨーグルトと一緒に補える女性にぴったりの一品です。

材料

・「ベルギーヨーグルトピュアナチュールプレーン」1個
・トマト 1個
・はちみつ適量
・パセリ適宜

作り方

トマトは乱切りにして器に盛り、ピュアナチュールをかけます。
はちみつをまわしかけ、お好みでパセリを飾ります。

『ベルギーヨーグルトピュアナチュールブルーベリー』の簡単アレンジレシピ！

ブラウニーとブルーベリーヨーグルトのパフェ

ブルーベリーとヨーグルトのさっぱりとした後味がブラウニーの甘さを爽やかにしてくれます。
ブラウニーの他チーズケーキやシフォンケーキでも美味しく作れます。

材料

・「ベルギーヨーグルトピュアナチュールブルーベリー」 1個
・ブラウニー 100g
・ミント適宜

作り方

ブラウニーは角切りにして器に盛り、ピュアナチュールをかけ、あればミントを飾る。

メニュー考案／島本美由紀さんプロフィール

料理研究家。
旅先で得たさまざまな感覚を料理や家事のアイデアに活かし、身近な食材で、だれでもおいしく作れる料理レシピを考案。
料理だけにとどまらず、家事全般のラク（楽しくカンタン）を追求する「ラク家事アドバイザー」としても活動。
実用的なアイデアが好評で雑誌やテレビを中心に活躍中。
著書本は５０冊を超える。

メニュー考案のポイント

夏に不足しがちなビタミン類などの栄養素を手軽に補給できるよう、少ない材料でさっと作れる夏向けのヨーグルトレシピを考案しました。カラフルな野菜やフルーツは、ピュアナチュールの濃厚でコクのある味わいとも相性抜群です。生乳本来の甘さやほのかな酸味を活かして、そのまま食べるだけではなく、加熱してさらに風味を楽しんだり、いつものデザートにちょい足しをしたりと、手軽に食卓で楽しんでみてください。

『ベルギーヨーグルトピュアナチュール』について

『ベルギーヨーグルトピュアナチュール』は、濃厚なのになめらかな食感を実現するために、ベルギー・Pur Natur (ピュアナチュール)社の伝統製法を用いています。
選び抜いた4種類の乳酸菌を配合することで、濃厚な食感、生乳の甘みを引き出し、味わい深いヨーグルトに仕上げました。また、長時間の2段階発酵製法で甘みとほのかな酸味を感じる味わいと「とろっとなめらか」な食感を生み出しました。さらに、攪拌（混ぜ込み）を最低限に留めることで、ヨーグルトの組織をつぶさず、独特の食感を維持します。